Kapsas peet: suurepärane retseptid

Värske kapsas kääritatud erinevad köögiviljad, maitsetaimed ja vürtsid, on üks populaarsemaid vene tükki. Keedetud nii, et mitte ainult säilitab kõik oma kasulikud omadused ja vitamiine, kuid ka välja hämmastavalt maitsev ja krõbe. Pakume mõned retseptid.

Hapukapsas peet "Fast"

See nõuab suurt kahvlid, kaalub umbes kaks kilogrammi sada grammi peet ja porgand, kümne küüslauguküünt, pool tassi äädikat ja taimeõli, seitsmekümne grammi suhkrut ja suur lusikas soola. Kuidas valmistamist.

Kapsas puhastada ülemiste lehtede ja lõika ruutudeks võrdse suurusega. Raw peet kooritud ja lõigatud õhuke plaadid ja jämedalt rest porgandid. Järgmisena hakkame panema köögiviljad ja maitseained kihid emailiga kastrulis. Soovitatav on jälgida järgmist järjestust. Esimese sobivad tükid kapsas, siis peet jne - porgandid ja küüslauguküüned. Saate lisada hakitud tšillipipar, kui soovitud. Sel juhul, kapsas peet omandada jõuline ja originaal maitse. Need kihid on soovitav teha vähemalt neli. Viimane peaks olema kapsas.

Nüüd võite valmistada marinaad. Selleks segatakse äädikas, suhkur, sool, taimeõli ja vala see kõik liitri keeva veega. Saadud marinaad valatakse pannile koos kapsas ja peet, pane top ike ja panna aknalauale. Järgmine, laotatakse pankade ja panna jahedasse kohta.

Kapsas peet Korea

Sest see on vajalik: juhi keskmise suurusega, kuue väikese porgandid, üks suur peet, kaks küüslauguküünt, pool väike lusikas punase pipraga.

Et valmistada täidis valmistada: pool liitrit vett, kuuskümmend grammi soola, pool tassi suhkrut, kuue herneid must pipar, kolme aromaatset küünt. Tee kõik koostisained potti, lase keema, kalla üheteistkümnest suured lusikad taimeõli kaheksakümne grammi äädikat.

On vaja peeneks hakkida kapsas. Sega peet ja porgandid, mis on eelnevalt rest Korea porgand. Nüüd saate lisada purustatud küüslauk, pipar, segatakse ja panna tihedalt kolme liitrine purk, kuid ainult kuni riidepuu. Järgmine, valage kapsas tehtud valu, torge puust spaatliga alt, sulgege marli ja jäta päev. Hoidke suupisted külmkapis on soovitatav.

Kapsas peet, marineeritud tükki

Cook see roog peab olema emailiga ämbrid ja suurtes kogustes.

Selleks on vaja:

• kaheksa kilogrammi kapsas, viilutatud neljaks osaks;
• sada grammi küüslauk, petersell ja mädarõigas (peeneks hakitud);
• plaat punane kuuma paprika;
• Kolmsada grammi toores peet kuubikuteks.

Soolveega valmistatakse järgnevalt. Neljal liitrit vett sulatamiseks kakssada grammi soola ja suhkrut. Aetakse keema ja jahutatakse veidi soolveega sai sooja.

Emailiga kopp tihedalt panna tükki kapsas, puistata vürtsid ja köögiviljade iga kiht. Pealmine kiht peaks olema ühel lehel, mis tuleb eemaldada eelnevalt kapsad. Vala kõik sooja soolveega, pane vaheplaati ja väike kaal.

Kapsas peaks seista kuumust kaks päeva enne käärimist, siis tuleb asetada jahedasse. Nädal hiljem, suupiste valmib.

Peedi kapsas vürtsika maitseained saadud ja krõbe, on kena maitse ja suurepärased karmiinpunane värv. See atraktiivne suupiste võib muutuda ebatavaline kaunistamiseks iga tabeli puhkus või iga päev.

Head isu!