Pigem raske leida isik, kes ei ole armastav lõhnav liha keedetud üle süsi. Loomine see roog - ja lihtsate ja keeruliste üheaegselt. Esmapilgul tundub kõik üsna lihtne: marineerida liha, siis nöörile see varras ja pange praadida. Aga tegelikult veelgi raskem: liha on vaja valida õige, valida õige retsept marinaad, ja mõned kokk isegi puidu spetsiaalselt valitud ja valmis. Noh, kunagi hilja õppida. Kas sa tead, kuidas valmistada marinaad grillimiseks sealiha majoneesi?
Traditsioonilised majoneesi teostuses marinaadi
See retsept on suurepärane valik igale liha, kuid pidage meeles, et marineerimine aega - vähemalt 9 tundi. Et marinaad kebab majoneesi, ta vajab kaste, till, sibul, sool ja maitseained. Hakkimiseks 1-2 sibulat: soovitav on rest, kuid võite lihtsalt karbonaad. Lõigatud keskmise suurusega tilli. Lisa majonees: 1 kg liha tuleks võtta mitte vähem kui 300 grammi. Tutvustage soola ja vürtse - võite võtta spetsiaalne segu grill või tavaline pipar. Marinaad on valmis andma rohkem vürtsi see saab lisada ka natuke küüslauku.
Vardas sealiha. Marinaad: majonees ja jogurt
Kaks kilogrammi liha vaja liiter jogurtit ja majonees 400-500 grammi. Need komponendid tuleb segada ühtlaseks. Kolm keskmise suurusega sibulad tuleks puhastada ja lõigata rõngad. Lisa vööri marinaad koos vürtside ja soola. Segage kõik ja panna liha. Soovitav on valmistada marinaad grill sealiha majoneesi, kui on võimalus lahkuda liha õhtul. Kui te järgima kõiki proportsioone liha marinaadis muutub väga õrnad ja flavorful. Varras soovitav praadida sibula, nöörile keera liha ja sibularõngad.
Express marinaadis grill sealiha majoneesi
Kui marineerimine kebab on enam kui 6 tundi, mis sobivad järgmised retsept majoneesi marinaadis. Soovitav on kasutada ainult taine sealiha. Pieces peaks olema väike. Liha panna sobivasse anumasse, lisada sool ja maitseained, hea hõõruda käsi. Lisa sibul ja maitseroheline peeneks viilutatud. See on parim valida värske koriander ja basiilik. Kell kolm kg liha nõuab kahe keskmise sibul, maitsetaimed ja kiire 500 g majoneesi. Lisa liha kaste, kõik hästi puder ja veidi leotada. See marinaad grill sealiha majoneesi liha leotada 5-6 tundi, kuid kui saad, siis võid jätta selle sealiha ja pikema aja jooksul. Skewer marineeritud kirjeldatud viisil, lastakse keeda süsi või võre. Oluline on mitte kuivama liha, prae see piisavalt hästi ühel küljel ja küpseta kuni valmis, keerates teise. Te saate kokk grill eraldi või korraga koos köögivilju. Võite parandada mõned retsept, lisades veidi valget veini marinaadis: kolm kilogrammi liha on piisavalt umbes 100 grammi. Vein on soovitav segada kohe majoneesi või lisada liha pärast vürtse.