Kuidas kokk sealiha rulli peekon. Roll peekonit küpsetatud

Sealiha roulade peekonit - klassikaline versioon, või suupisteid puhkus söögilaud. Seda võib valmistada erineval viisil: ahjus küpsetatud, kokk või asju erinevate toitude. Mõned retseptid sööki kaetakse sellest artiklist.

Roulade kohta sealiha küpsetatud. koostisosade

Nagu eespool mainitud, Nõu saab keedetud küpsetatud kujul. Kokk sealiha rulli rinnakorv on varu sellised tooted:

• must pipar - 1 teelusikas;
• - küüslaugu 3 küünt;
• apteegitill (seemned) - 2 lõikeriistade lusikas;
• Oliiviõli - 3 lõikeriistade lusikas;
• põrsakõht - 1,5-2 kg;
• sidrun - 2 tükki;
• värske tüümiani (lehed) - 1 suur hulk;
• meresool - maitse järgi.

valmistamise meetod

1. Esiteks sa pead praadida vürtsid paar minutit kuival pannil.
2. Siis nad peavad nael uhmris küüslauk, meresool ja pool Tüümian. Pärast seda on vaja lisada mix paar supilusikatäit oliiviõli.
3. Järgneb pannes sealiha lõikelaud, hõõruda vürtse ja puista ülejäänud Tüümian. Nüüd pead õrnalt rulli liha tihedalt rulli ja nöörima lõime.
4. Seejärel sealiha peab olema midagi, et katta, külmkapis ja jäta ööseks marineerida see.
5. Seejärel sealiha rulli rinnakorv soola peaks hõõruda ja mustamine oliiviõli. Siis on vaja panna küpsetusplaadile ja küpseta. Seda tuleks teha ahjus eelsoojendatud 200 kraadi juures pool tundi.
6. Järgmine roll peaks valada sidrunimahla ja edasi küpsetatakse 180 kraadi juures kaks tundi. Siis tuleb soojendada ahjus 220 kraadi ja hoida seda sealiha veel pool tundi. See on vajalik selleks, et moodustada roulade maitsev karge.
7. Pärast seda, tuleb liha ahjust ja koht soojas kohas ja jätke see kakskümmend minutit.

Roulade sealiha peekon küpsetatud valmis! Enne serveerimist tuleb lõigatakse tükkideks.

Roulade sealiha keedetud. koostisosade

Liha küpsetatakse seda retsepti - suurepärane suupiste võimalusi pidulaud. Ei osta poest keedetud rinnakorv, seda saab teha kodus paar tundi. Soovi korral liha võib olla asju, kuid hea sealiha ja puhtal kujul. Roulade peekonit kuumtöödeldult valmistatud järgmisi tooteid:

• - küüslaugu 3 küünt;
• seafileetükid - 1 kg;
• sool ja maitseained (kõik) - maitse järgi.

valmistamise meetod

1. Peame võtma peekoni ja lõigata servad, et need sile. Soovi korral saab eemaldada liivapaberiga liha.
2. Seejärel sealiha pead hõõruda maitseained, sool ja pipar. Keskel järgmisel hooajal rullid hakitud küüslauk. Pärast seda, rinnaku rull rulli ja hoolikalt nöörima lõng.
3. Liha on siis vaja ühendada tihe pakendis.
4. Nüüd on vaja, et valmistada nõusid toiduvalmistamiseks sealiha. On vaja panna liha, kata veega, lase keema ja keeda keskmisel kuumusel paar tundi. Keset rulli, võite panna loorber leaf, mis annab erilise maitse tassi valmistatakse.
5. Kui liha on keedetud, keera kuumus maha ja lase seista umbes tund rohkem sealiha. Siis saab eemaldada, panna plaadile ja oodake, kuni vabaneb liigne niiskus.

Siin on valmis juurutama keedetud sealiha rinnakorv. Retsept, nagu näete, erilist keerukust ei erine. Kuni liha on keedetud, võid teha muid majapidamistöid.

Roulade sealiha seente. koostisosade

Väga huvitav maitse muutub alates vorstitooted seente, ploomid ja õunad. Nii saate kokk ja sealiha rulli peekon. Retsept roog on kasutada järgmisi koostisosi:

• seened - 100 grammi;
• peekon - 1 kilogrammi kohta;
• ploomid - 50 g;
• Apple - 1 tk.,
• muna - 1 tk.,
• soola - maitse järgi;
• maitseained: must pipar, koriander - maitse järgi.

valmistamise meetod

1. Alustamiseks peate tegema peekon pikilõige, et saada välja sellest lihatükid, pipar, koriander ja panna rest üks tund külmkapis.
2. Pärast seda peaks liikuge nikerdatud tükki sealiha hakklihamasin, lisada see muna, peeneks hakitud õunad ja ploomid. Siis võite lisada täidis hakitud praetud seened. Kõik koostisained hoolikalt segada.
3. Nüüd rinnakorv võib stuff täitmine tihedalt kokku pakkima niidi ahjus ja küpseta 1-1 ja pool tundi. Toit Temperatuur - 180 kraadi.
4. Pärast rulli on jahtunud, on vaja eemaldada nöörist ja tükkideks lõigatud ja serveeri. Saad kaunistada rohelus suupiste.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk peekonirulli. Parim retseptid esitatakse selles artiklis. Valmistamise meetodid sööki võib olla erinev, kuid tulemus on alati üle ootuste. Proovi seda ja sa ka armastan seda suupiste. Head isu!