Tsukini on ülemäära suhkrupeet, millel on uskumatud eelised

Väga sageli kaupluste riiulitel näete köögivilja huvitava nimega "suvikõrvits". Mis temast meeldib? Kui kasulik ja mida saate sellest valmistada? Me mõistame seda üksikasjalikult.

Suhkrud - teatud tüüpi väikesed suvikõrvitsad, mis kuuluvad kõrvitsa perekonda, kuid omavad mitmeid erinevusi:

- suvikõrvits võib olla kollakas värvusega, tumeroheline ja isegi aiakujuliste mustritega.

- See köögivilja küpsetab palju kiiremini kui suvikõrvits ja hoitakse palju kauem.

- Suhkru peene koor ja pehme liha - need on salatite valmistamiseks sobivad ideaalsed koostisosad. Suhkruvesi on parem praadida, hautata, küpsetada - selle valmistamiseks kulub aeg palju rohkem.

- Suhkrupeedi valimine juunist septembrini - need on termofiilsemad kui suvikõrvitsad ja vajavad rohkem niiskust.

Niisiis, erinevustega, nagu sorteeritud. Nüüd peaksime kaaluma, mis on suvikorvide kasutamine - see on tõenäoliselt huvi kõigile, kes otsustavad valmistada suurepärast köögivilja.

Suhkrulistik sisaldab suures koguses kaaliumi, naatriumi, fosforit, magneesiumi ja rauda, rikkalikult karoteeni, vitamiine B, C, P, E ja A. Lisaks on kõik need vitamiinid, mikro- ja makroelemendid kehas väga hästi imendunud. Suhkrupeedil tuleb pöörata tähelepanelikult tähelepanu nendele inimestele, kes sageli asuvad meditsiinilisel dieedil või kaaluvad oma kaalu, tk. See köögivili sisaldab minimaalset rasvasisaldust - ainult 0,2 grammi rasva 100 grammi toote kohta (16 kcal).

Teine suhkrupeedi kasulikkus on diureetikum ja sapi erituv toime. Samuti on täheldatud soodsat toimet maksale, neerudele ja kardiovaskulaarsüsteemile.

Suhkruvesi on väga mitmekesised. Köögiviljade soovituslik minimaalne kuumtöötlus, tk. Pakutav liha deformeerub kiiresti ja keeb. Aroomi ettevalmistamine on ideaalne toiduvalmistamise viis. Selle tõttu suhkrupeed säilitavad oma välimuse ja kõik nende kasulikud omadused. Saadetud on väga maitsvad ja kerged salatid.

Suvikõrvitsad ja õunad. See on vajalik: 1 keskmise suurusega suhkrupeet, 2-3 happelist õunat, pähkleid (kõik), rosinaid, 1 spl. Seemneid, sidrunimahla ja natuke mesi. Suhkruvesi ja õunu lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pähkliteks hakitakse, kuid mitte peeneks. Küpseta õunu sidrunimahlaga, nii et see ei tumeneks. Sega kõik, lisage natuke meest, aga kui õunad on magusad, võite ilma selleta teha. Salat on valmis - see on kerge süüa ja maitsta.

Teine väga populaarne roog on suvikõhu pannkook. Vajalikud koostisained: suvikõrvits - 2, küüslauk - 2, jahu - 500 grammi, muna - 2, till, sool, suhkur, pipar mati, oliiviõli praadimiseks. Squash grater, purustage küüslauk küüslaugas, segage kõik koostisosad kaussi. Fritta umbes 3 minutit mõlemal küljel kuni kuldpruunini. Toiduna saate valada hapukoore.

Kõige kiirem ja lihtsam viis süüa: lõigake köögiviljad viiludeks, asetage need rasvavale küpsetusplaadile, puista röstitud parmesani juust küüslaugu ja lemmikvürtsidega, küpsetage ahjus umbes 20 minutit.

Suhkruroogi toidud on pehme maitsega ning kindlasti tulevad lauale ja hommikusöögiks salati, tööpäeva lõunasöögi ja piduliku õhtusöögi jaoks.