Solyanka seened - retsept

Kui sa oled väsinud rikaste lihapuljadega, siis ilmselt ei keeldute suvalist suppi. Lisaks on see imeline roog neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Soolavanni valmistamiseks võite kasutada nii kuivatatud seeni kui ka värskeid. Lisaks saab hodgepodge'i lisada hapukapsas või värske kapsa. Nii valmistamise viisid.

Solyanka seened - retsepti number 1

Valmistamiseks peate:

• Seened värsked (võite kuivaks võtta) - 0,2 kg;
• Soolatud seened - 0,2 kg;
• Sool;
• Porgand - paar tükki;
• Seller - mõned varred;
• Rohelised;
• Või;
• Kapsas - 35 g;
• Tomatid - 230 g;
• Peper, lahe lehed;
• Sidrun - 1 tükk;
• Oliivid;
• Hapukoor.

Esmalt keeme seeni. Kui te kasutate kuivat, siis tuleb neid 1 tunni jooksul leotada soolases vees ja seejärel keeta samas vees. Vähendada väikseid köögivilju, nimelt - sellerit, porgandit, rohelisi. Seejärel pisut kergelt kreemjas võid. Kui seened on peaaegu valmis, lõigake need peeneks, siis pange need tagasi vette ja küpseta vähese kuumusega. Lisage neile köögiviljade röstitud. Nüüd puhastage kreemjas kapsas võid, tükeldatud sibul ja tomatitega. Pärast seda pani kõike kastrulisse. Nüüd lisage soolatud seened kastrulisse ja küpseta koorimata veel 20 minutit. Lauri lehti ja pipart lisatakse 3 minutit enne valmisolekut. Hapukoor, oliivid ja sidrunimahl lisatakse enne tarbimist portsjonitesse. Hea söömine!

Solyanka seened - retsepti number 2

Tooted toiduvalmistamiseks:

• Valge seened - umbes 120 g;
• Sibul - 60 g;
• Marineeritud kurgid - 45 g;
• Kapparid - 10-20 g;
• Oliivid;
• Oliivid;
• Hapukoor;
• Sidrun - 1 tükk;
• Tomatipüree - 30 g;
• Või;
• Leer laurel;
• Pipar, ürtid.

Esmalt peate seeni valama, seejärel loputage ja lõigake need. Jäätmekäitlus, mis nende seast jäi, on tulevikus soolavormiks kasutatav. Soovi korral võite lisada veidi soolaseente. Prae sibul, tükeldatakse peeneks, lisatakse tomatipüree, sool, pipar ja pannakse grill suppi. Seejärel lisage viilutatud kapparid, marineeritud kurk. Laua serveerimisel lisage igale plaadile hapukoore, sidruni viil, oliivid, oliivid, rohelised portsjonid. Supp seene supp osutub väga maitsev, kerge ja aromaatne.

Solyanka seened - retsepti number 3

Ettevalmistamiseks kahe portsjoni jaoks:

• Seened - kuni 300 g;
• Kurk marinaadid - 2 tükki;
• Sibul - 1 tükk;
• Kartulid - mõned tükid;
• Tomatipasta - 55 g;
• Või - umbes 60 g;
• Vesi - 700 ml;
• Oliivid;
• Sidrun;
• Hapukoor.

Esialgu on vaja kurgid lõigata väikesteks tükkideks ja prae neid veidi õlis. Seejärel lisage sellele sibul ja küpseta umbes 5 minutit. Seejärel lisage tomatipasta. Seene lõigatakse ribadeks ja lisatakse pudelile, seejärel hautatakse 9 minutit. Nüüd lõigake väikesed tükid kartulit ja keetke. Seejärel lisage praetud pannist kartulid seeni. Keetke umbes 17 minutit. Seejärel lülitage tule välja. See retseptsioon soolavale seente vastu on lihtne ja küpseta see lihtsalt ja kiiresti. Serveeri tassi, lisage hapukoor, rohelised, oliivid ja sidrun.

Solyanka seened - retsepti number 4

Toit keetmiseks:

• Vesi - 3 l;
• Seened - 230 g;
• Liha hõrgutised - umbes 240 g;
• Sibul - mitu pead;
• Marineeritud kurk - paar tükki;
• Oliivid - umbes 120 g;
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit;
• Sidrun;
• Taimeõli;
• Rohelised;
• Hapukoor;
• Sool.

Vala vesi kastrulisse ja pange tulele. Kui vesi keeb, lisage liha valik, lõigake kuubikuteks ja eelnevalt õliküpsetatud. Need võivad olla vorstid, vorstid, suitsuvili või keedetud. Keetke nüüd seened ja asetage kastrulisse liha. Seda kõike tuleks küpsetada 8 minutit. Seejärel pange sibul ja praadige pannil. Lisa tomatipasta sibulale, marineeritud kurk, tükeldatud. Seejärel asetage pann kastrulisse. Kui kõik keeb, tuleb keeduklaasi keeda veel 9 minutit. Toiduna teenige iga toiduga ürte, oliivide, sidruni viilude ja hapukoorega.