Kotlid kartulipudrust

Sageli pärast pidusid ja pühi, külmkapp jätkab lõhkemist liigse toidu valmistanud helde perenaine. Eriti palju jääb praetud kartul, millest peate kiiresti "vabanema", et mitte kaotada. Loomulikult saate seda soojendada ja süüa seda kujul, milles see on, aga võite kujutlusvõime "lisada" ja süüa sellest midagi. Proovige koorikke kartulist valmistada. Nende retsept on lihtne ja küpsetamise aeg on väiksem kui tavapäraste lihapallide praadimisel. Muidugi, kui sul pole pulgad, siis võite seda spetsiaalselt süüa, siis pimesta ja maitsta maitsvat "kolobochki".

Nii küpseta kümme keskmise suurusega kartulit. Saadud mass, võita kolm toores muna, pannakse paar supilusikatäit kreemja pehmendatud võid ja jahu, lisatakse ja segatakse natuke. Seejärel valage eraldi kaussidesse riivsaibed ja murrage üks muna. Me moodustame koorikloomi kartulipudrust, kasteti neid esmalt vähe pekstud muna, seejärel pannakse kreekeridesse ja saadeti praadima pannil koos soojendusega päevalilleõli. Lauale on hea serveerida seenekastete või hapukoorega. Sellist nime saab sööma palju rohkem rõõmu kui tavaline "igav" eile purustatud kartul.

Ja võite isegi kortsukleid valmistada kartulist ja hakitud lihast. Nõu on väga huvitav Kuigi seal ei ole ebatavalisi komponente. Kõik, mida vajate, on püree, pool kilo (võite seda valmis osta, võite ise seda teha, keerates liha), piima, leiba või kukla, klaasi või kahte jogurt ja paari muna. Soovi korral võite lisada sibulaid. Me joome tavalisi liha kotletid, segades fosfori, leotatud piima või veega, rull ja lihaveski keerutatud pirn. Solim, kergelt pipar ja prae õli. Meie kookospähklite täiendamiseks meie kartulist ja hakitud lihast peate võtma küpsetusplaati, mille puhul tavaliselt küpsetate pirukaid ja määrige õli sees hästi. Nüüd on pooleldi alustassi sellel kujul rammitud ja tihedalt ette valmistatud valmiskotleid peal. Teine pool Kastutatud kartul läheb selleks, et katta peal olev tass. Niipea, kui kartulit ei leidu ühtegi koelti, määrige saadud "pirukas" võiga ja valage puuviljamahlast ja keefirist hästi. Seejärel asetage toit kuumas ahjus, et see küpsetatakse merevaigukollasele koorikule. Keefir-muna kaste tuleb täielikult imenduda. See on kõik, kooritud kartulipudrud ja hakkliha on valmis sööma kohe.

Võite teha mõne muu tassi versiooni. Kui on natuke hakitud liha (grammides 200-300), võid seda praetud sibulate, tomatite, seente, paprikate ja muude köögiviljadega. Võite ja ilma köögiviljadeta, kui neid ei ole. Alates väga paksu kartulipudrust, milles üks muna võib olla haavatud, eemaldame pallid, tehakse keskel sooni, mille külge paneme liha täidisega teelusikatäit. Pallid zalepllyaem, purustatud jahu ja seejärel praadida mõlemal pool pudelit punase-kuuma lahja õli. Maitsvad kookospähklid kartulipudest täidisega on valmis, neid on vaja ainult hapukoore või seenekastme serveerimiseks.