Siseriiklikud ettevalmistused talveks - armastan pankades

Siseriiklikud ettevalmistused talveks - suurepärane alternatiiv hapukurk, avatud kooskõlastatud seeria poelettidele. Täna, kaitse ei ole enam pidada kitsarinnalisusest või palju maksejõuetu kodanikke. Kes on parem naised ja emad mõista vajadusi ja maitseid pereliikmed? Puudub turundaja ja tehnoloogi toiduainetööstuse ei saa saada enne seda soov pakkuda oma tabeli terve ja maitsvat sööki.

Kingitused suve

Köögivilju, marju, seeni ja köögivilju esinevad suures suvel toitumine enamiku kodanike. Aga kuna need tooted on riknevad, see on neile, ja konserveeritud. Muidugi, et täna ei ole üllatav, maasikad, tomatid ja arbuus, ostetud jaanuaris. Kuid maitse ja maitse nende väga eemalt meenutab hooajaline kolleegidega, ja umbes vitamiinide parem rõhutatult vait. Lemmikloomad toorik talvel võimaldab hoida neid tooteid maksimaalselt atraktiivne välimus kaotamata kvaliteeti ja maitset. Ja see on väga oluline, sest talvel ei ole piisavalt suve puu- ja köögiviljad! Lemmikloomad toorik talvel traditsiooniliselt teinud mitmele variandile: kuivatamine, marineerimine, külmutamine, jahutuse või üleskeeratud pankades. Iga meetodid on oma nüansid.

kuivatamine

Parimal juhul on loomuliku kuivamisega, varjus ja päikese käes. Siiski, kui ilm ei soodusta kuivatage marjad ja seened, või puu võib olla ahjus või spetsiaalse kuivatid. Valmistoode on soovitav hoida lõuend kotid või kotti ja hoolikalt niiskuse eest kaitstuna.

Külmutamine ja jahutamine

Hoidke neid siseriiklikud ettevalmistused talveks kuni järgmise saagi on võimalik, kõik kasulikud komponendid jäävad toodete ja maitse ja lõhn ei muutu. Külmutada tuleks valida lihavad sordid, mitte mahlane, või pärast sulatamist, aprikoosid või maasikaid saab muuta arusaamatu sodi. Aga kui see ikka juhtub, ärge heitke meelt, täiuslik tooraine pirukaid täita või kompott cooking ees. Kui mais valige teravilja, siis nad sobivad sügavkülma on palju kui maisitõlvik. Hoidke kõik tooted peaksid olema kottides või konteinerites partiidena, mitte lasta neil küllastada kõrvalisi lõhnu.

Kui jahutatakse null temperatuuri saab säilitada värskust toidu kuni kuus kuud, kuid siis on oluline neid regulaarselt üle vaadata ja puhastada halva kvaliteediga ajaühiku. On selles äris ja selle saladusi - porgandid ja peet pikk jäävad värske konteiner liiva ja õun - individuaalses ümbrise ajalehed.

marineerimine

Vürtsikas marineeritud kapsas, krõmpsuv kurk, tomat terav, mahlane õunad - gourmet maja ettevalmistused talveks ei nõua palju aega, et valmistada ja kaunistada tahes tabeli pidulikust igapäevane. Konteinerid tootega tuleb asetada külm, ideaalne koht oleks keldris, rõdu või külmkapis. Sool, vastupidiselt levinud arvamusele, ei pikendavad nii ülejääk ei anna midagi, kuid hellitatud maitse.

kaitse

Kõige aeganõudvam, siiski, ja kõige populaarsem toidu säilitamiseks tehnoloogiaid. Selle vaieldamatu eelis on see, et pangad lihtsalt salvestada, nad ei pea mingeid konkreetseid niiskuse või temperatuuri. Kuid mittevastavuse tootmistehnoloogia, võivad sattuda ja edukalt aretada ohtlikke baktereid. Kui sisu on võimalik muuta värvi, maitse või tekstuuri ja kaas pouted või roostetanud - see ära visata ilma kahetsusega. Ohutus "kasuliku" Conservation on ka halvem teisi meetodeid, kuid maitse ja erinevaid retsepte - välja konkursi. Keedised, kompotid, moosid, marinaadid, marineeritud, keedised - traditsiooniline lemmik lapsepõlvest kodus valmistatud. Salatid talvel pankade - on eraldi peatükis köögiviljad, riis, tomatid ja isegi liha, nad on võimelised rahuldada ka tõelistele gurmaanidele.

Mis vähe loovust ja huumorimeelt, saate teisendada oma majanditest ordenid tabelis. Siseriiklikud ettevalmistused talveks, foto ainult kinnitas, võib tunduda isuäratav ja atraktiivne, ja nende kasulikkust, oleme juba rääkinud.