Pasta Spagetid: Cooking saladus

Pasta. Seal on palju arutelu teemal: "Nii, kes oli esimene leiutis toiduvalmistamise jahusegu soolases vees?". Jätame selle küsimuse. Selline pasta, mida neid harjunud nägema, meil on oma päritolu Itaalias. See oli itaallased alustas lõigata tainast ning sega juustu ja tomatid. Seega ma sündisin esimese retsept pasta.

Pasta - mitte ainult suurepärane garneering, vaid ka suurepärane ja mitmekülgne koostisosa. Selle, kuidas pasta on unikaalne maitse ja lõhn, oluliselt erinevad poest pasta.

Pasta on hea, sest nad on valmis kiiresti, vajamata erakorraliste võimeid koduperenaised. Lisaks need sisaldavad palju kiudaineid ja vähe või üldse mitte rasva koostist. Kuiv Pasta spagetid ka erinevate kastmete, mis on ebaühtlase tiheda konsistentsiga, värske ja vastupidi, kooskõlas lihtne maitseained, mis põhinevad võid või koort.

Veidi aega hiljem näed, et pasta on lihtne teha ja ei nõua valmistamisel palju aega. Tainas võib olla värvitud ja luua sellest fancy pasta. See võib küpsetamine lapsi ja on veel üks võimalus veeta rohkem aega oma lastega.

Saate meelelahutuslikus ja üllatab kodumajapidamiste tolyatelle värske, nafta ja puistatakse hakitud riivitud juust. Lisaks värske pasta saab külmutada ja säilitada külmikus umbes kuus kuud.

Cooking pasta spagette.

Siivilöidä jahu (450g) ja sool suurde kaussi, teha väike auk keskel ,. Tema neli valada lahtiklopitud munad, lisada supilusikatäis taimeõli ja umbes kolm supilusikatäit vett. Hoolikalt ja õrnalt hõõruda ja segatakse taigna.

Seejärel asetage tööpinnale, töödeldud jahu. Sõtku viisteist minutit, kuni tainas on sile ja elastne. Jätke tainas tunniks ajaks ruumis (või ööseks külmkappi), pannes seda kilekotti.

Jaga taigen neljaks osaks. Töö ühe osa, ja ülejäänud peaks olema pakendis. Proovi rullida tainas õhukeselt kui võimalik. Lastakse kuivada kümme minutit ja seejärel alustada lõikamine. Valmistage sarnaselt mujal test.

Kuidas teha pasta spagette, te teate, vaatame, kuidas kokk ja serveeri.

Üks inimene tuleks arvutatakse 50-70 grammi kuiva või peaaegu 220 grammi värske.

Pasta spagetid nõuab suurtes kogustes vett, ja tõepoolest, kõik pasta. 450 g värske pasta kestab umbes kolm ja pool liitrit vett. Kui keemine, lisada kaks lusikad soola ja pane pasta. Proovige seda teha aeglaselt, mis takistab järsk langus vee temperatuuri. Pikaajaline kuiv pasta spagetid nõuab erilist hoolt. Toote segada kahvliga vees, levib toote. Kaanekate ei ole seda väärt, muidu vesi täidab plaat.

Mis intensiivse keemise cooking pasta peaks olema kümme või kaksteist minutit - kuivatatud pasta ja 3-8 minutit - värske. Proovige pasta peaks olema, kui alampiir määratud kulunud aega. Kui hammustamine tooted peavad olema tugevam. Pesta pasta ei ole vajalik, piisab hüljanud kohta kurn ja kohe teenida. Pasta spagetid võib olla erinevat värvi. See sõltub täiteaine, mida kasutati selle valmistamisel. Näiteks roheline värv annab spinat ja punane - paprika. Lisaks põhi tainas saab lisada seened, erinevaid vürtse ja maitsetaimi. See annab pasta unikaalne maitse ja lõhn.