Lagman kodus: toiduvalmistamiseks retsepti koostisosad

Lagman kodus - see on rõõmsameelne ja maitsev roog, mida saab valmistada lõuna- või õhtusöök. Teie pere tuleb õnnelik maitse originaal ja ebatavaline esitusviis. Nii et täna me tahame teiega jagada lihtne retsept Ida roogasid.

Lagman riisiga

Rahvaste Kesk-Aasia on palju retsepte, et paks ja rõõmsameelne supp. Selle valiku, peate järgmisi tooteid:

• Kaks tassi valge pikateraline riis.
• Kaks liitrit vett (neli tassi keetmiseks).
• Liha (veise- või lambaliha) - 800 grammi.
• Taimeõli - 100 ml.
• Üks sibul.
• Küüslauk - neli küünt.
• Üks porgand.
• Kaks kartulid.
• Valge redis - 200 grammi.
• Kapsas - 200 grammi.
• Tomatid omas mahlas - pank.
• Põlev punane pipar.
• Bulgaaria paprika.
• Loorberileht.
• Salt.
• Roheline sibul - üks kimp.
• Koriander maitsta.

Retsept Laghman kodus, vt allpool:

• Joonis loputust süvendi, täitke veega ja keedetakse 20 minutit.
• Sibul puhas ja siis lõika see pooleks heliseb.
• Küüslaugu lõika viiludeks.
• Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
• Kuumutage veekeetja kuumuse või kastrul paksu põhjaga. Vala võiga, praadida sibul ja küüslauk.
• Siis pane kaussi liha, prae see ja keeda pool tundi.
• Rõigas, kapsas ja porgandid puhas ja seejärel ribadeks lõigatud. Transfer köögiviljad liha.
• Vala vesi kannu ja kokk toitu umbes 40 minutit. Lõpus pane teda loorberileht.
• Levitage riisi plaatidel ja panema lõppenud supp ta.

Puista roog hakitud maitsetaimi ja kohe selle lauale.

Laghman Kodu retseptita multivarka

Tänu kaasaegse köögitehnika on lihtne valmistada rõõmsameelne lõuna-või õhtusöök. See roog peate järgmisi tooteid:

• Sealiha - 600 või 700 grammi.
• Üks porgand.
• Sibul - kaks tükki.
• Kolm kartulid.
• Paprika - kaks tükki.
• Seller root - ühes tükis.
• Kaks supilusikatäit tomatipastat.
• Värskeid ürte - pool tala.
• Küüslauk - kolm küünt.
• Vürtsid ja soola maitse järgi.

Kuidas kokk Lagman kodus multivarka? Loe retsepti allpool:

• Liha lõigatakse tükkideks keskmise suurusega. Pane see kaussi Multivarki, lisada taimeõli ja küpseta umbes pool tundi.
• Puhastage köögiviljad kooritud. Lõika sibul pooleks rõngad, porgandid ja seller ja -brusochkami.
• Pane aedvilja liha ja süüa koos mõnda aega.
• Kartul puhas ja ribadeks lõigatud. Paprika ribadeks lõigatud. Saada tooteid Multivarki kaussi, lisada sool ja maitseained.
• Vala vett ja pane tomatipasta. Sulgege kaas ja seada multivarku "karastamine" režiim pool tundi.
• Keeda muna nuudlid.

Korraldada plaatidel tassi ja viia see lauale.

Laghman. retsept klassikaline

See idamaine roog saab valmistada mis tahes liha. Sel ajal, soovitame kasutada veiseliha.

Koostis:

• Liha - 800 grammi.
• Porgand - kaks tükki.
• Daikon - ühes tükis.
• Kaks värsket ja kolm marineeritud paprika.
• Dzhusay - üks pakett.
• Maitseained (köömen, koriander, pipar) - üks supilusikatäis.
• Marineeritud küüslauk nooled - 300 grammi.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Tomatipasta - 100 grammi.
• Salt - supilusikatäis.
• Taimeõli - kolmanda klaasi.
• Roheliste - üks kimp.
• Äädikas - üks supilusikatäis.
• Puljong - kaks liitrit.

Kuidas kokk Lagman? Klassikaline retsept on saadaval siin:

• Pane tulele ja valage see taimeõli.
• Liha lõika kuubikuteks ja praadida kuldpruuniks. Lisa see sool ja segatakse.
• Lõika kooritud sibul poolringrõngastega ja pipar - ribad.
• Lõika porgand ja redis.
• Lõika küüslauk nooled kolme ossa. Dzhusay pipar ja lõika väikesteks tükkideks.
• Röstitud liha lisada sibul, seejärel - porgandid ja redised ja lõpuks - paprika. Süüa üle kõrge kuumuse, laskmata neil põletada.
• Pane suur veekeetja marineeritud paprika, küüslauk ja tomatipasta dzhusay.
• Täida kauss koos liha puljong ja keeda pehmeks madalal kuumusel. Viis minutit kuni keedetud, lisada kõik maitseained ja hakitud küüslauk.
• Eraldi keeda nuudlid ja kurnata.

Nõu paigutatakse plaat ja kaunistate see hakitud maitsetaimi.

Lagman oad

See usbeki roog saab küllastada isegi suur ettevõte. Tema jaoks vajate järgmisi tooteid:

• Veiseliha - 300 grammi.
• Sibul - kaks tükki.
• Paprika - kaks tükki.
• Porgand - ühes tükis.
• Oad.
• Küüslauk - viie hõlmaga.
• Till, koriander ja basiilik.
• Taimeõli - 80 grammi.
• Kartul - kaks tükki.
• Köömen ja koriander maitsta.
• Tomatid - kolm.
• Pool roheline redis.
• Naeris - maitse.
• Pasta.

Nii valmistada Lagman kodus. Retsept ettevalmistamisel on üsna lihtne:

• Kuumuta taimeõli pajaroog, siis lisada sama natuke lambaliha rasva.
• Liha lõigata üsna suured tükid.
• Eemalda pannid mõranemisi ja saata neid oma koha veiseliha.
• Lõika sibul kuubikuteks, panna neid liha ja süüa koos paar minutit.
• Lõika viilud paprika, porgand, naeris ja paprika. Saada köögiviljad pannil.
• Pärast seda, lõika kuubikuteks tomatid ja oad. Küüslaugu peeneks hakkida koriander ja koriander pudruks. Pange toit ja vürtsid suur katel. Valmistage tassi paar minutit, ärge unustage seda aeg-ajalt segades.
• Vala keeva veega ja pane hakitud kartulid kuubikuteks. Kui puljong on keedetud, eemaldage vaht ja vähendada soojuse. Järgmisena lisage terve hulk koriander (lõpuks see tuleb eemaldada) ja soola maitse järgi.
• Eraldi keeda nuudlid ja loputa.

Pane kaussi pasta ja kaste, puista roog värskeid ürte.

Lagman kartuli ja marineeritud

Ida riikides peetakse igapäevane roog. Seetõttu on ideaalne pere lõuna- või õhtusööki.

Koostis:

• Viljaliha veiseliha - 600 grammi.
• Kaks paprika.
• Tomatipasta - kaks supilusikatäit.
• Pickles - üks või kaks.
• Kuus küüslauguküünt.
• Köömen, pipar, sool.
• Viis või kuus kartulid.
• Big hunnik värskeid ürte.
• Pasta - üks pakett.

valmistamisprotsess

Lagman kodus kartulid keedetud väga lihtsalt:

• Lõika liha väikesteks kuubikuteks.
• Kuumuta tulele, vala see veidi taimeõli ja lisage tükk rasva.
• Prae liha ja seejärel lisades sellele sibul, paprika, porgand, samuti kuubikuteks.
• Lahusta väheses koguses vett, tomatipasta ja asetatakse plaadid hakitud kuuslaugukastmes. Vala pada köögiviljadele ja liha.
• Lõika viilud kooritud kartulid ja hapukurgid. Grillima tooteid umbes viis minutit ja seejärel valada neile vett.
• Kui kartulid on valmis, pane see pada hakitud ürte ja väljalülitamiseks tule.
• Keedetakse keevas nuudlid või spagetid makaronid pesuvett.

Lagman kodus valmistatud. Sa vaja laiendada oma paksupõhjalisi valmis nuudlid ja vala kuum supp.

Lagman kana

Rich maitse see roog on muljet isegi kõige raskemates kriitikud.

Sest Laghman vajate lihtne koostisosad:

• Kana reied, tiivad, sääri - kuus tükki.
• Üks sibul.
• Kaks porgandid.
• Kaks tomatid.
• Üks paprika.
• Küüslauk - neli küünt.
• Sool, ürte ja vürtse - maitse järgi.
• Puljongis.
• Nuudlid.

Kuidas kokk Lagman kodus kana?

• Puhas ja pese köögiviljad. Haki sibul poolringrõngastega ja tomatid, porgandid ja pipar - kuubikuteks.
• Cook kanapuljong, lisades loorber, piment mitu herned, kuival termomeetril ja nelk. kurnata.
• Tükid keedetud kana praadida taimeõlis. Lisa see näputäis soola, keemiline adzhika ja pipraga.
• Pane hakitud sibul pada, mõne minuti pärast - porgand ja mõne aja pärast - Peppers ja tomatid.
• Kui köögiviljad eraldada mahla, vala pada kuuma puljongit.
• Viisteist minutit hiljem, pani maitseained, hakitud ürte ja hakitud küüslauk.

Pane keedetud nuudlid tassi ja see panema pearoog.

Lagman on Dungan

Pidulik tassi iidse riigi retseptid valmistati järgmistest koostisosadest:

• Jahu - 150 grammi.
• Soe vesi - 60 ml.
• Salt - tl.
• Lambaliha - 200 grammi.
• Redis - kaks tükki.
• Kuum punane paprika - kaks tükki.
• Dzhusay - üks kimp.
• Tomatipasta - üks lusikas.
• Rohelised oad - üks kimp.
• Kartul - kaks tükki.
• Munad - kolm.
• Taimeõli.

Retsept Laghman kodus - ees:

• Kõigepealt valmistada tainas - ühendada jahu, muna, vesi ja sool. Sõtku see võtab kaua aega, ja siis fooliumisse pakitult ja lastakse puhata üks tund.
• Liha lõika kuubikuteks ja praadida seda taimeõli. Kohe lisada see redis, ribadeks lõigatud.
• Ülejäänud köögiviljad, pestavad, tükeldamiseks ja praadida eraldi.
• Keeda munad ja lõika kuubikuteks.
• Jaga taigen tükkideks ja veereta välja pikk õhuke flagella. Enne seda kätte määrida õli.
• Poolvalmis nuudlid võtta vastupidine otsad ja venitada. Keeda, kuni pakkumise soolases vees.

Pane pasta roog ja näha peal liha, mune ja köögivilju. Selles teostuses Lagman kodus saadud kuivatada (ilma puljong).

järeldus

Meil on hea meel, kui te tulevad mugav retseptid Assamblee meile. Lagman kodus, saate kokk oma perele või külalistele pühad või tööpäevadel.