Samsa juustu - retsept

Samsa - eriline pirukad täidisega. See on traditsiooniline roog paljudes Aasia ja Aafrika riikides, samuti Vahemere. Samsa juustu - see on lihtsalt üks paljudest variante valmistamisel populaarne ja väga maitsev toode. Ja saad teha seda erineval moel. Näiteks tasub kaaluda mõned kõige huvitav retsepte.

Samsa hapnemata

Sest valmistamisel samosas võib olla ükskõik tainas: pärm, värske või kihiline. See kõik sõltub maitse-eelistusi kõige koduperenaised. Kuju need koogid võib olla ümmargune, kolmnurkne, nelinurkne või teostada neid poolkuu. Ja kui täitmine tavaliselt kasutatakse liha, kaunviljad või erinevate köögiviljadega. Lisaks väga populaarne ka naudib samosa juustuga.

Kui sa kokk seda hapnemata taina, siis on vaja järgmisi tooteid:

3 tassi jahu 10 grammi soola, 1 muna, klaas vett, 80 ml taimeõli, 40 grammi kõva juustu ja veidi seesami seemned.

Samsa tehtud juust on väga lihtne:

1. Esiteks, sügav kauss valada jahu on vajalik.
2. Olles teinud väikeste keskel süvend, vala soola, valada vette ja õli, ning seejärel kõik see kooslus hästi. Kui lõpuks saada piisavalt tainas.
3. Pooltoode tuleks pakitud kilekotti ja jäta minutit 30. See teeb rohkem elastseks.
4. Et valmistada täidis tuleb purustada juustu keskmise riiv.
5. Ettevalmistatud tainas jagatakse tükid, neile öelda kujul pallid ja seejärel segage veidi kooki ja rulli see välja.
6. Keskel iga tühja puista natuke juustu.
7. Ümardamine servad, ühendada neid keset nii, et saada kolmnurkse pirukas.
8. Heat ahjus 240 kraadi.
9. Küpsetusplaat panna pärgament, siis pane oma tühi eeltäidetud nii et õmblus on allosas.

10. pind kohevaks lahtiklopitud muna ja puista seesamiseemnetega.

11. Küpsetada ahjus 30 minutit.

Pinnale pirukad, nad peavad kehtestama taldrikule, puista veega ja kata rätikuga.

Alternatiivse võimalusena

Samsa juustu osutuvad mitte vähem maitsev, kui selle asemel, et ahjus praadida seda õli. Järgmised osad on vaja sellist võimalust:

Tainas:

150 ml vett, 400 g jahu, 50 grammi võid, 1 gramm soola.

Täidise:

200 g juustu 1 gramm pipar ja suhkur.

Lisaks on vaja puistata näputäis seesamiseemned ja praadida - 80 grammi taimeõli.

Töö tuleb teha järjekorras:

1. Esiteks jahu tuleb ühendada eelnevalt pehmendatud võid ja soola, seejärel lisage vesi ja segage, kuni sile. Valmis tainast 20 minutit lahkuda soojas kohas, kaetud igast küljest rätik.
2. Et valmistada täidis juustu purustatud jäme riiv ja ühendada see teiste koostisosadega.
3. Küps tainast rullima kiht ja see tuleb jagada ribad laiusega 6 cm.
4. Doing kaldu sisselõiked, jagades selle tooriku kolmnurkse kujuga.
5. Iga tükk panna täidis ja õrnalt zaschipnut serva.
6. Roll tooriku seesamiseemned ja seejärel praetud kuumas õlis pannil.

Hot aromaatne Samsa saab kohe teenida.

flavorful täitematerjaliks

Selle asemel, et kasutada kõva soolveega juust, täitematerjaliks saab teha rohkem õrn ja pehme. Ta pöördub parim soolased pirukad ja annab meeldiva hapu-piima maitse. Selgub väga maitsev samosa juustuga. Retsept sel juhul võib sisaldada järgmisi komponente:

Tainas:

120 g margariini, 200 ml vett (sooja), näpuotsatäis soola ja jahu.

Täidise:

300 grammi juustu "Suluguni" küüslauguküüs ja 1 muna.

Protsessi tehnoloogia:

1. Esiteks margariin lahustub soojas vees, pärast lõika väikesteks tükkideks.
2. Lisa veidi soola, jahu ja mudima pehme tainas. Katke riidega ja jäta see lauale 20 minutit.
3. Täidise, "Suluguni" tuleks hõõruda jäme riiv ja segada teiste komponentidega.
4. Jagage tainas tükkideks, millest igaüks esimese rulli ümber palli, siis lamedamaks viiakse pannkook.
5. Keskel iga tühja panna täidis ja segatakse põhjalikult zaschipnut serva.
6. Toote edasi anda küpsetusplaadile vooderdatud ahjuplaadile erilist ja saatke ahjus, harjata pinnale munakollane.
7. Küpseta kuldpruuniks 200 kraadi.

Selline Samsa võib süüa värske salat või kuuma magus tee.

Kihiline samsa

Alates suur hulk retsepte saab valida kõige sobivam variant. Praktikas sageli valmistab Samsa lehttaignas juust. Ja see ei pea tingimata tegema ise. Sa võid osta poest valmis pooltoode.

Nagu kerge suupiste sobib järgmine retsept:

1 paketi lehttaigna 200 grammi "hollandi" juustu, 1 muna, kimp rohelist sibulat pen, segada tl jahvatatud pipart ja kuivatatud tilli.

Ettevalmistused sööki vaid kolm sammud 15 minutit:

1. Esimese tainas, poest ostetud, peate sulatada ja siis lõigatakse see võrdseteks tükkideks. Pärast seda, nad peaksid rullima, andes kujul ruut.
2. Tooriku ühe käega panna täidis ja seejärel katta ülejäänud tainas ja hoolikalt zaschipnut servad saada pooltooteid kolmnurkse.
3. Tooted laiali küpsetusplaadile ja seejärel määrida pind seguga munad, pipar ja kuivatatud tilli.
4. Kangid saata ahjus ja küpseta see 10 minutit.

Õrn ja aromaatne pirukad on suurepärane lisaks tee hommikusöögiks.

suvel versioon

Samsa lehttaignas juustu maitse isegi parem kui täidis lisada erinevaid ürte. See teeb koogid on mitte ainult rohkem lõhnav, kuid ka väga kasulik. Tõepoolest, rohelus nii palju erinevaid vitamiine ja mineraalaineid.

Selliste samsy vajadust:

Tainas:

800 grammi jahu 80 ml taimeõli ja 2 tassi vett.

Täidise:

50 grammi võid, 300 grammi juustu "Suluguni" soola, 150 grammi sibul, 300 grammi rohelist (tilli, peterselli, koriander, spinat, sibul pen) ja natuke pipart.

Kaunistamiseks:

Zhmenya seesamiseemned.

Valmistusmeetod on väga sarnane eelmiste teostuste:

1. Ettevalmistatud koostisosi, segage tainast ja pane see külmkappi paar tundi.
2. Täidise jaoks peate esmalt Haki sibul ja seejärel kergelt praadida seda õli. Pestud ja kuivatatud maitsetaimed hoolikalt tükelda ja lisage see koos hakitud väikesteks kuubikuteks juustu.
3. Jagage tainas tükkideks, millest igaüks rullima kook.
4. Keskel ringi panna teelusikatäis täidist ja ühendada servad nii, et tühi kolmnurkse kujuga osutus. Pärast seda tuleks need veega üle valada ja puista seemned.
5. Tee taigen pannile (õmbluse alla) ja seejärel saata neid ahjus 30 minutit, pärast soojendamist kuni 1809 kraadi.

Selgub väga maitsev ja aromaatne pirukad kuldse, kuldne kooriku.

Kiire ja maitsev

Iga koduperenaine saab ohutult öelda, et lihtsaim viis samosa juustutäidisega. Fotoretsept sel juhul ei pea isegi. Lihtsalt on koostisosade loetelus.

Näiteks saate kasutada järgmisi komplekt tooted:

1 paketi külmutatud lehttaigna, 2 muna, 200 g juustu "Suluguni", näputäis tüümiani, küüslauguküüs, veidi soola ja musta pipraga.

Kõik on tehtud väga lihtne:

1. Esiteks, sa pead sulatada tainas. Selleks tuleb see laiali lauale, kaetud plastist wrap.
2. Täidise segada muna riivjuustu ja teised koostisosad.
3. Rullige taigen õhemaks ja jagatud 2 võrdseks osaks.
4. Ühes täitematerjaliks kiht panna ja siis katta see teine tükk. Ülevalt saab teha mitu torke- kahvliga, nii et õhk saaks vabalt põgeneda väljastpoolt.
5. Kangid määrdega munakollane lahjendati veega.
6. Pane need pannil, laid pärgament, ja küpseta ahjus 180 kraadi.

Pool tundi hiljem samosa valmis. Pärast lühikest jahutamist on võimalik süüa, pesta maha magus kange tee.

huvitav retsept

Traditsiooniliselt paljude rahvaste see on kõige sagedamini teha Samsa lehttaigna juust. Retsept valmistamisel peamine pooltoode, kui see võib olla väga erinev. Jah, ja mõnikord täites ka mitte päris tuttavad komponente.

Sellele tassi näiteks kasutatakse mõnikord järgmise koostisega:

tainas:

0,5 kg jahu klaasitäies vees, 50 grammi võid, 25 g äädikat ja taimeõli.

täidis:

300 grammi "Suluguni" küüslauguküüs, 1 toores ja 1 keedetud muna.

Tehnoloogia ettevalmistamise:

1. Külm (jää) vee ühendatud äädikas ja õli, seejärel lisage jahu ja segage 10 minutit.
2. Lõppetapil tutvustada sulavõi.
3. Jaota tainas kolmeks võrdseks osaks ja rulli need õhukese kihina.
4. Pärast seda nad tuleks panna üksteise vastamata õli.
5. Peida disaini roll, lõigatud mitmeks tükiks ja panna neid külmkapis.
6. Sel ajal peate rest juust, ja seejärel segada hakitud küüslauk ja keedetud muna.
7. Tainas rulli tortillasid.
8. Igal neist panna täidis ja hoolikalt wrap servad.
9. Tooted määrida toores muna ja küpseta ahjus 200 kraadi.

Moodustumise ajal õrn kuldne koorik võib pidada protsessi lõpp.

Täiuslik kombinatsioon

Kõigist tuntud variante on ka hea mõte maitse Samsa kana ja juustuga. Tegelikult, see on praetud pirukas täidisega keeruline, nii et see võib teha ebatavalist hapnemata taina.

Töötada vaja järgmisi koostisosi:

300 grammi kanamuna, 3 sl hapukoort, murulaugu, 100 g juustu, soola, 150 grammi jahu ja kuum vesi taimeõli.

Kõik toimingud tuleb läbi viia etappide kaupa:

1. Esiteks sa pead võtma test. Selleks lisada jahu soola, 15 grammi taimeõli, valada keeva veega ja ettevaatlikult segada.
2. Kuni tainas jahtub, on vaja teha täitematerjaliks. Selleks tuleb liha lõigata tükkideks, sibul - murenema ja juust - karbonaad riiv.
3. Sügavas konteiner mune koguda, sibul, hapukoor ja juust, seejärel lisage soola maitse ja segatakse hästi kõik.
4. Jagage tainas tükkideks, millest igaüks siis rullima õhukeseks ringi.
5. Iga detaili panna veidi liha ja peal - juustu segu.
6. Murrab ta Patty, tihedalt kindlustada serva ja praetud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
7. Pärast seda, saate pan kate ja hoidke esemeid 10 minutit madalal kuumusel.

Pirukad on saadud õrn, mahlane ja väga maitsev.

liha samosa

Ida rahvaste veel populaarne Samsa liha. Juust retsept on täiendatud, kui perenaine tahab anda nõu eriline maitse ja ebatavaline maitse. Kuna liha koostisosa mõnikord kasutatakse valmistoodete (sink või vorst). Tee need koogid ei ole raske. See vajab ainult mõned kohustuslikud tooted:

250 grammi valmistoote saia, sibul, 2 muna, 300 grammi keedetud ja suitsutatud singid ja 500 grammi juustu "Vene".

Meetod ettevalmistamise nõud on lihtne:

1. Esiteks täidise koostisosad tuleb purustada. Selleks pead rest juust, sibul - Chop ja sink - ribadeks lõigatud.
2. Valmistoidukaubad vala kaussi ja sega koos toores muna.
3. Lõikamislaud kergelt puista jahu ja rulli taigen see. Pärast seda tuleb jagada noaga kümne identsed ristkülikud.
4. Ühel pool iga tühja panna supilusikatäis täitmine ja teine ots katta pigistades serva.
5. Määrige lahtiklopitud munaga tooteid.
6. Küpseta ahjus viisteist minutit temperatuuril vähemalt 180 kraadi.

Nii magus, punetav pirukad on suurepärane võimalus kiire suupiste.