Kuidas kokk kook marjadega

Muffin marjad - lemmik paljud maitsev ja magus. Sweet vanilje tainas ja värske mustikad, vaarikad või maasikad rõõmu kõigile. Ja kui sa ühendada magustoit Kuorrutus toorjuustu, saab väga positiivset tagasisidet.

Klassikalise taigna peaks olema kergelt niiske ja pehme ning täitmine - väga tugevalt tunda. Püüa süüa muffinid marjad, retsept, mis hõlmab kasutamist värske mustikad. Bright marja maitse teeb tassi unikaalne.

Mustika kuklid koore pehmet juustu

Sest see on vajalik:

Koogi:

• 1 tass jahu ja 3/4 (roostevaba).
• Sugar 2 spl.
• 1 lusikatäis küpsetuspulber.
• Salt 3/4 tl lusikas.
• 1 spl. soolata võid, kuubikuteks lõigatud.
• 4 suurt muna.
• Piim 1 spl. (Solid).
• Vanilje ekstrakti 2 supilusikatäit tee.
• 1 poole silmuse. värske mustikad ja lisaks mõned jahu (2 supilusikatäit).

Juustu koor:

• Juust 300 grammi pehme (kreemjas).
• 1 spl. magedat võid.
• 2 spl. rasvhapete koor.
• Suhkur 1 spl.
• Vanilje ekstrakti 2 supilusikatäit tee.

Muffin marjad - retsept

Kuumuta ahi temperatuuri kuni 200 kraadi. Valmista üks suur või mitu väikest kook pannid.

Segamismasinas kausis või teise suure mahuti segada suhkur, jahu, sool ja küpsetuspulber, beat madalal kiirusel kuni ühtlase konsistentsi. Pange või, jätkates segada.

Eraldi keskmise suurusega sebima munad, piim ja vanilje. Mikseriga aeglasel kiirusel, lisage vedelik koostisosad 3 astmes. Nõutav külgpinda kraapida kaussi enne iga uue lisamist. Beat tainas on koostisosad põhjalikult kokku.

Eraldi anumas mix õrnalt mustikate 2 sl jahu, siis õrnalt kordne mustikate taigna.

Kasutage suurt spaatliga, asetada taigen ühte või enamat liiki, täites neid umbes 2/3. Küpseta magustoit eelsoojendatud ahjus. Selline kook marjadega valmistub 18.-22 minutit.

küpsetuskreem

Segisti suure kiirusega, võita koor toorjuustu ja võid, kuni kõik ei ole hästi segunenud. Järk-järgult lisage suhkur ja vahusta, kuni see on täielikult lahustunud. Pane vanilje ekstrakti ja segatakse nii, et osad on ühendatud.

Katke iga kook marjadega valmis koor pehme juust. Valikuliselt saab kaunistada neid värske mustikad.

kasulikke näpunäiteid

Võite soovi korral asendada mis tahes muu mustika marjad - vaarikad, maasikad, maasika ja nii edasi. Ainus probleem võib ainult seisneda selles, et kui te kasutate liiga mahlane kirsid ja muud sarnased kultuurid tainas võib märjaks saada. Seetõttu eelnevalt vaja pigistada mahla. Sama reegel kehtib, kui täita seda koogi retsept külmutatud marjad asemel värske.

Kohupiimakook marjadega

Kui teil on aega ja kalle, mida saate teha keerulisemaks marja cupcake. See retsept on magustoit mitmekihilisuse, mis sisaldab nii värskeid marju. Soovi korral saate asendada rasva pehme juust kohupiim.

koostisosade

Sest maakoor:

• 1/2 Art. kuivikuid küpsiseid.
• Õlid 50 grammi (või soojendusega).
• Suhkur 1 1/2 tl.

Suhe juustu kiht:

• 140 grammi pehmet juustu.
• 1/2 munad.
• Salt.
• Sugar 1/4 Art.
• Mustikad 1/2 Art. (Värske).

Tainas:

• 220 grammi jahu.
• Sool 1/2 tl lusikaga.
• 1/8 tl pulbrit küpsetamine.
• 100 grammi võid (mage või).
• 3 muna.
• 380 grammi suhkrut.
• 100 grammi hapukoort.
• Vanilje ekstrakti 1 1/2 spl tee.

Kodujuust:

• 270 grammi toorjuustu.
• 50 grammi õli (kreem).
• 120 grammi suhkrut.
• Toiduvärviga (valikuline).
• 1/2 Art. rasvhapete koor vahustatud.
• Vanilliekstrakti 1/2 tl lusikaga.

karge

Kuumuta ahi 180 kraadini. Valmistage mitut vormidesse keeksikesi. Sega kuivikuid küpsised, sulavõi ja suhkur ning asetage tl iga kuju, siluda segu põhjale. Tee ahjus ja küpseta 5 minutit. Kui te otsustate valmistada kook marjadega multivarka on väga oluline luua kogumitena.

juustu kiht

Väikesesse konteinerisse, segada kreemi koos toorjuustu, suhkru ja soola. Kui kõik tükid on kadunud, lisada muna ja sega ühenduse loomiseks. Pane mustikad taigna, kasutades kummist spaatliga.

Alusel test

Sõeluda jahu, segatud soola ja sooda. Beat või ja suhkur lehe segistis, moodustades segu kerge ja kohev. Ükshaaval, lisada muna, segades koostisosi enne iga uue lisamist. Seejärel lisage hapukoor ja kuivad koostisosad kolmes etapis. Pane vanilje ekstrakti ja segatakse täielikult ühendada kõik.

Kuidas koguda kook?

Täitke vormid koos küpsetatud alumine kiht tainast umbes poole võrra. Kasutades tl heal tasemel seda. Siis panema servad juustu segu. Küpseta iga muffin marjad kuni hetkeni, mil ülemine osa hakkab tumedamaks ja saada raske puudutada. See võtab umbes 20-25 minutit. Eemaldage magustoit ahjust ja oodake, kuni see on täielikult jahtuda.

Whip toorjuustu ja võid vahule mass. Lisa suhkur ja toiduvärvid (soovi korral) ja segatakse. Vahusta koor ja vanilje ekstrakti, lisage need juustu segu. Murdke koore saia kotti ja pigistada kohta koogikesi. Võimalik, et sel eesmärgil kasutada tavapäraseid kilekotti augu nurgas. Pinnal koor saab panna marjad.