Kuidas kokk õunakook vaniljekastmega?

Tavaliselt algab augustis kogumise uudsesaagi õunu. See maitsev ja tervislik puu kasutatakse sageli valmistamisel erinevaid roogi. Kuid tegelik lemmik sügisel-talvel peetakse õun pie vaniljekastmega. Retsept koos foto esitatakse tänapäeva artikkel.

Variant tavalisest testid: koostisosade loetelu

Lihtsalt teadmiseks, et see delikatess on teretulnud lisaks pere või sõbralik kogunemised, korraldatakse üks pikk vihmane õhtuti. Nii saad tõesti maitsev kook õuna vanillikaste, peate:

• Üks muna.
• 150 grammi suhkrut.
• Kaks supilusikatäit kreemi (eelistatult omavalmistatud).
• 200 grammi võid.
• Pool tl kaneeli.
• 400 grammi jahu.

Kogu komplekt eespool kasutatakse, et valmistada tainas. Nagu koor, pead sa valmistama ette teda:

• Lusikas kaks supilusikatäit tärklist.
• 350 milliliitrit piima.
• Üks muna.
• Neli supilusikatäis suhkrut.

Lisaks oma köök peab leidma nelja suure õuna, küpsetuspulber, sool ja vanilje.

Protsessi kirjeldus

Küpsetada pirukas õun vaniljekastmega tuleks selgelt järgima järgmisi meetmeid. Esialgu eelnevalt sõelutud jahu lisatakse küpsetuspulber, sool ja kõik segada. Eraldi konteiner, ühendada suhkur, hapukoor ja muna. Seejärel segatakse kaks massi ühes kausis, valmistada tainas ja saata see pooleks tunniks külmkappi.

Tundigi, saate teha koor. Selle valmistamiseks segatakse tärklis, vanilliin, suhkur ja muna. Võime saadud mass saadetakse ahju ja keema. Oluline on regulaarselt segage sisu pan nii, et see ei ole põlenud. Olles oodanud kreemi paksemaks kombel see eemaldatakse soojusallikas ja jahutati.

Vahesein olnud aega jahtuda tainas kaheks ebavõrdseks osaks, väiksem joonele põhja kujul, unustamata teha kaitserauad õunad. Pre-pestud ja kooritud köögiviljad väikesteks tükkideks ja levitada küpsetamine konteineri. Õunte top valada keedukreemi ja kata ülejäänud tainas. Muide, ilu võib ribadeks lõigatud ja pane arvasin järgmise kooki. Moodustavad tainas saadetakse ahi eelsoojendatud sada kaheksakümmend kraadi. 40-50 minutit oma tassi, saab teenida.

Õunakook vaniljekastmega (pärm): toodete loetelu

Valmistada saia, mis on aluseks käesoleva maitsvat tassi, peate:

• 200 grammi võid.
• Umbes kolm tassi jahu.
• Pool tl kuivpärmi.
• Üks muna.
• 200 milliliitrit piima.
• Salt.

Lisaks valmistada selline oht, kuna õunakook vaniljekastmega, lisaks oma köök tuleks leida:

• Üks muna.
• Kaks klaasi piima.
• Kolm supilusikatäit kartuleid.
• Cup kristallsuhkrut.

Siit toodete kogum osutuvad maitsev koor oma pie. Plus? sa pead mõned suured õunad.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Sa peaksid kõigepealt teha testi. Süüa seda, mida vaja kütta piima ja lahustada pärm seda. Samuti Kirjuta muna, soola ja sõelutud jahu. Selle tulemusena, siis tuleb saada pehme ja elastne tainas. See on jagatud kaheks osaks, millest igaüks on rullitakse hiljem küünevalli pehmendatud võid ja rullitakse rullides. Nad olid siis rullitud "scroll", paigutatud plastist wrap ja saadetakse külmkapis. Seal peaks olema vähemalt kaks ja mitte rohkem kui neli tundi.

Seekord on piisav, et valmistada kreemi valmistamise ja õunad. Munad, segatud suhkru ja tärklise, hõõruti saada paks valge mass. Seejärel valage piim, pane ahju ja lase keema, pidevalt segades pidades silmas sisu kastrulisse. Kui kreemi paksendatud piisavalt, see eemaldatakse soojusallikas ja jahutati.

Tõmmates külmkapist välja, "tigu", mitte vymeshivaya tainas, rulli igaüks neist õhuke trehmillimetrovym formatsiooni. Selle tulemusena saad kaks koogid. Üks neist on asetatakse vormi mille põhjas on vooderdatud pärgament, pesti ja levis peal viilutatud õunu, mis on ühtlaselt jaotunud ja kaetud kreemika teine kiht tainast. Top kook Pierce mitmes kohas kahvliga ja määrduda segu piima ja munakollane.

Vorm saadetakse eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures Umbes pool tundi hiljem lõpetanud õunakook vaniljekastmega saab serveeritakse lauda. Soovi korral on puistatakse tuhksuhkrut.