Burgers ilma leib - see on maitsev ja lihtne. toiduretseptid

Paljud koduperenaised kokk burgereid vanaaegseid viisil, lisades täiteks liisunud leib, vees läbi ligunenud või piima. Arvatakse, et seda tüüpi raasuke seondub ka liha ja valmis roog on rohkem mahlane ja maitsev. Muidugi, see väide on õige. Kuid proovida asendada leiba riivitud kartulid või suvikõrvits, lisa hakitud Kaerahelbed või manna, tärklisest või nisujahu. Uskuge mind, oma tassi osutuvad väga maitsev.

cooking Veise

Näiteks, proovige süüa burgereid ilma leiva Beef ebatavaline retsept lisamata jahu, manna, muna, ja isegi ilma paneerimisvahendite. Et tooted ei lagunema küpsetamise ajal, on oluline tõrjuma hästi täitematerjaliks.

Et valmistada vajate:

• veisefilee - 700 g;
• Küüslauk - paar küünt;
• poole kuum pipar;
• sibul;
• tilli;
• soola ja pipart;
• Õli praadimiseks.

Hea tükk liha, loputada, Pat kuiv paber ja rulli paar korda läbi hakklihamasin. Lisa maitseained ja hakitud sibul, küüslauk, kuum pipar ja värske tilliga. Sega hästi. Pange veiseliha kilekotti, lips otsad ja viska köögilaual paar korda.

Hakkavad moodustuma lippudega ilma leiba. Et hakkliha ei jääda käed töötamise ajal määrima õli. Vorm lippudega, mis moodustavad, mis sulle meeldib.

Pane pannile pliit, vala veidi õli, hea soojendada. Pane lihapallid Hakkliha ilma leiva ja alustada praadimine. Kui nad on punetav ühe käega, muuta need üle ja katta. Serveeri neid tulikuum. Garneering see roog sobib salat värske köögivili.

Veise + sealiha

Väga maitsvad burgerid ja õhk saadud segu sea- ja veiseliha liha. Et valmistada vajate järgmisi tooteid:

• sealiha ja loomafilee - 0,5 kg;
• Kapsad - 0,5 kg;
• porgandid ja sibulad - 4 tükki;
• manna - 10 supilusikatäit;
• 3 spl. spl jahu;
• tomatipasta - 4 spl;
• puljong või vesi - 3 tassi;
• Või - 160 g;
• maitseained;
• natuke taimeõli.

Köögiviljad hakkima ja laadige need kaussi koos hakkliha. Lisa pipar ja sool, manna. Segada hoolikalt. Tühi bitochki ovaalse või ümmarguse kuju ja paigutama neid pannil, laid kestas. Määrige ahjuplaadile taimeõli. Küpseta umbes 30 minutit.

Kuigi valmistub burgereid ilma leib, valmistada kaste. Sulata, lisada jahu, segage, järk-järgult valada puljong või vesi, lase keema ja kokk. Seejärel eemaldage pann kuumust ja maitsesta soola ja pipra kastmega, tomatipasta koht. Jällegi segada korralikult. Vala see kaste valmis lihapallid ja panna neid ahjus veel 15 minutit.

kanaliha

Selles retsepti me kasutame kana.

Koostis:

• filee või rindade - 1 kg;
• 2 sibulat;
• 3 muna;
• pipar-sool;
• Õli praadimiseks.

Võtke kana ja tükelda see koos sibula hakklihamasin, lisada pipart ja soola, munad ja segada. Moodustavad lihapallid tahes kuju ja praadida. Meie kana lippudega ilma leiva valmis!

kala

Üllatuslikult maitsvad burgerid ilma leib võib valmistada ka kalast.

Huvi selle retsepti? Seejärel valmistatakse:

• 0,5 kg kalafilee;
• sibul;
• 2 munavalget;
• paar supilusikatäit manna;
• 4 spl. raske koor lusikas;
• näputäis muskaatpähklit;
• petersell;
• soola;
• veidi jahu ja taimeõli.

ettevalmistamine

Grind kalafilee poogen veski ja eemaldage kate film 20 minutit külmikus. Seejärel eemaldage see ja lisage petersell, muskaatpähkel, manna, koor, sool ja segada. Jällegi, eemaldage see sügavkülma. Klopi valkude stabiilne vaht ja lisada need hakkliha. Sega hästi oma kätega ja hakata looma kalakoogid ilma leiba. Et hakkliha ei jääda peopesad, leotage neid külma veega. Kotlet rulli jahu ja praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Garneering see roog saab kasutada köögiviljad, riis, kuskuss või kartuliputru.

toidu kotletid

Inimesed, kes vaatavad oma arvud, siis ei ole vaja loobuda hamburgerid. Ainult nad ei vaja praadida ja küpseta paar. Me ei kasuta meie retsept köögiviljade või võid, leiba ja asendada tervisliku kaerahelbed.

Valmistamiseks 500 grammi võtta täitematerjaliks (veiseliha, kana või kala), lisada peeneks hakitud sibul (3 tk.), Sool, pipar, muna ja sisestage 4 spl. spl kaerahelbeid. Sega hästi ja panna tükki jää. Moodustavad lippudega ilma leiva ja küpseta neid paar 40 minutit. Garneering sellele hõrgutisi võib olla köögiviljad, riis, kartulipuder või pasta. Cook lippudega ilma leib nii, et see retsept on testitud. Head isu!

järeldus

Kui te ei karda, et saada paremaid ja ei istu ranget dieeti, süüa kotletid või sees. Selleks, peeneks hakkida tilli, küüslaugu, pigistada läbi vajutage. Sega neid õli, moodustavad vorsti abil söödav film ja pane see sügavkülmikusse kuni täielikku tahkumist. Kasutage põhimõtte Kiievi kotlet.