Salat "Teschin keele" squash talveks. Parim retseptid

"Teschin keeles" Suvikõrvits on üks levinumaid ettevalmistused talveks. Praegu on suur hulk retsepte selle salat, nii et iga naine saab valida oma maitse.

Classic "Teschin keeles" suvikõrvits valmistatud kaks kilogrammi sibul, üks - tomatid, neli suurt paprikat, kaks pead küüslauk, klaasi taimeõli (eelistus on anda rafineerimata), kakssada grammi suhkrut, kaks suurt lusikatäit jämedat soola, üks - tabel äädikat. Alustame ettevalmistamisel tooriku. Luuüdi tuum ja puhastab nahka, lõigatakse õhukesteks kaua ribadeks. Kõik muud tooted peavad liikuge blenderis või veski sama. Lõpus lisage äädikas, sool, õli ja suhkur. Pane pannile koos kastmega tulekahju, aetakse keeva riik. Me jätta see kabatšokid ja valmistub rohkem kui nelikümmend minutit. Siis salat "Teschin keele" suvikżrvits lagunevad pooleliitrise steriliseeritud purkidesse (soovitavalt kuum), ja kohe rulli nende. Edasine ümberlükkamiseks nõusid kate alla, mis hõlmab paks tekk ja hoida selles asendis, kuni jahe.

"Teschin keeles suvikõrvits" Ukraina. See vajab kilo noor suvikõrvits kooritud, pool tassi taimeõli, kakskümmend grammi jõulise küüslauk, kamp tilli ja natuke peterselli, kuuskümmend grammi äädikat. Suvikõrvits lõika ringid paksus oli mitte vähem ja mitte rohkem kui kaks ja pool sentimeetrit. Prae neid kuldpruuniks. Sel ajal, Koori küüslauk ja purustada uhmris. Rohelised on väga peeneks hakkida ja panna põhja pangad. Järgmisena lisa sool, vala õli ja äädikas ning seejärel väga kindlalt ette viilud suvikõrvits. Steriliseerida purgid keevasse vette. Sest pooleliitrise vaja kakskümmend viis minutit, kuid liiter - mitte vähem kui nelikümmend viis.

Äge "Teschin keeles" suvikõrvits. Valmistamiseks originaal starterid vaja kolm kilogrammi noorte suvikõrvits, neli magus ja üks suur kuuma paprika, kolm küüslauguküünt, nelisada grammi tomatipasta, peaaegu terve klaasi õli, neli sibulad kuussada grammi porgandid, kakssada grammi suhkrut, pool tassi äädikat (5% ), suur lusikas fine soola. Suvikõrvits lõigata pooleks rõngad, peeneks hakkida paprika, nii magus ja soe. Küüslauk ja sibul hakkimiseks, segada riivitud porgandid ja praadida sügav pannil. Lahjenda keedetud veega tomatipasta, täitke see ja segu kabatšokid paprika, lisades sellele perezharku. Vala suhkur ja suur lusikatäis soola klapp. Cook suvikõrvits kuni vaja, et nad muutuvad pehmeks. Üldjuhul see ei võta rohkem kui pool tundi. Vaid paar minutit kuni keedetud lisada äädikas. Kõik me laiendada valmis purgid ja jahutatakse, nagu tavaliselt, teki alla.

Järgmisel tooriku saab asendada baklažaan suvikõrvits. "Teschin keele" väike sinine ettevalmistamise veidi erinevalt. Vaja kahte kilogrammi baklažaan, üks - Bulgaaria tomatid ja punane paprika, kolm küüslauguküünt, üks kuum pipar, pool tassi suhkrut, suur lusikatäis soola, võid, pool lusikatäis sisuliselt. Kõigepealt puhastage baklažaanid ja viilutamine nende vormis ringid. Noh nende soola ja kõrvale pool tundi, et "vasakul" kibedust. Sel ajal, twist blenderis kõik köögiviljad, lisage need äädika Sisuliselt soola, õli ja suhkur. Väga hästi on vaja segada kõik koostisained, muutus segu täiesti homogeenne. See täita baklažaan ja kuumuta kõike koos pool tundi. Pärast roll up, sa pead need sulgeda väga paks loor. Sel juhul salat on rohkem küllastunud ja "ligunenud".

Head isu!