Üheksandas sajandi AD Venemaa hakkas kasvama kapsad. Ilmselt just siis oli lihtne retsept nii populaarseks, et sellel päeval supp. Juba rohkem kui aastatuhande slaavi köök, ta tähtis koht. Vanasti iga vene mees teadis, kuidas kokk roheline kapsas. Sõna ise pärineb iidse juured mille väärtus on "toit". See roog on pikka aega kasutatud kõige mitmekesisema elanikkonna. Supp ei ole igav, isegi kui teil on neid iga päev. On veel mitmeid teisi põhjusi populaarsus roogasid. Retsept roheline keemise lihtne. Nad on koolitatud piisavalt kiiresti. lihtne osad, nii et nad võiksid süüa suppi iga päev, isegi kõige vaesemates peredes. Esialgu oli see lihtne Kübar, millele on lisatud kala sagedamini. Ainult hiljem valmistada suppi terasest kasutades erinevaid komponente nii taimse ja loomse päritoluga. Sadu aastaid tagasi, olles sõlminud Vene onni, võiks tunda "schanoy vaimu" - lõhna see roog. Temast inimesed ületanud palju vanasõnu. Kui sa olid minema vanasti talvel vaja pika tee, külmutatud suppi ja asuvad teele. Süüa, see oli piisavalt soojeneda neid tulekahju.
Räägime, kuidas kokk roheline kapsas. Retsept koos lisatud foto. Toiduvalmistamise protsessi on lihtne, siis on tõenäolisem, et tuua rõõmu teile kui aeganõudev.
Mõtle retsept roheline keetmisel nõges. See sobib kõige paremini valmistamiseks noored võrsed taim. Niisiis, kõigepealt pead sa kokk liha puljong, mis vajavad nael sealiha. Loputada ning seejärel itereerime läbi lehtede nõges (500 g). Pane need keevasse vette. Hoidke pannil, kuni, kuni nad muutuvad pehmeks. Tõmmates neid mahutist välja, voldi sõelal hõõruda. Sibul, porgand ja petersell peeneks hakkida, praadida õlis. Puista jahu, leotada paar minutit pannil. Puu- ja lehed valada rohkem sooja liha puljong ja nõges puljong. Paar minutit enne, kui jõudsite toiduvalmistamise supp, pane see hakitud hapuoblikas. Teenindada eelistatavalt muna, kõvaks keedetud ja hapukoort.
Retsept rohelise kapsasupp puljong teeb võimalikuks valmistada suurepärase supp. Sealiha või veiseliha pesu, lõigata ja panna plaadi pärast külma veega lahe. Kui puljong on keedetud, eemaldage vaht, lisada soola ja jätkata toiduvalmistamise madalal kuumusel. Kastrulis, lisada puhastatud ja hakitud porgandit. Kui liha on keedetud, eemaldage see puhas luud ja pannakse tagasi varem viilutamine. Kastrulis puljong saatke kartulid ja keeda veel 15 minutit. Pesta ja tükelda rohelist sibulat, hapuoblikas ja petersell, siis alandada kõik konteiner ahju. Kui keemine, lülitage ja eemaldada soojust. Till on parem panna supp pärast küpsetamist, nii et see säilitanud oma maitse. Keeda munad kõvaks keedetud ja hakitud, saata üks iga kausi suppi. Supp on valmis.
Green kapsasupp retsept peekon - see on valmistamise meetodit tüüpiline Vene supp. 200 g hapukapsa ja 100 g sibulat hakkida ja panna kaalukausile. Samuti lisada 70 grammi hakitud suitsupeekon. Võite panna vürtsid ise. Lisa supilusikatäis tomatipüree, segatakse, keedetakse. In liiter puljongit valage segu ja küpseta kuni valmis. Serveeri koos rohelised ja hapukoor.