Lillkapsas peab hõlmama meie toidus on üks juhtivaid kohti. See on väga kasulik, on rikas toitainete koostis ja isegi viitab toidu roogasid. Peale kõikide eespool käesoleva sordil suurepärase maitse. Sellepärast meie toidulaual peaks olema lillkapsas. Marineerida see on väga lihtne, nii et saate valmistada toodet talveks.
andeksandja
Kõigepealt kaaluda algse suupisted, mida saab valmistada väga kiiresti ja ilma lisatööd. Peate 2 kg lillkapsas, 2 paprikat, kaks keskmise porgandid, kaks kolmandikku tassi köögiviljade, 3 suurt äädikat õli (9%), paar küüslauguküünt, 3 suurt spl suhkrut, soola, värsket peterselli, loorberileht ja pipraga. Konserveeritud marineeritud lillkapsas valmistatud vastavalt järgmistele retsept. Esiteks, me panna pannile ja sega see 2 liitrit vett kaks supilusikatäit soola. Me toome segu tagasijooksutemperatuurini. Kapsas lahti ja laiali vees. Kohe keera kuumus maha ja jäta kapsas vees 15 minutit. Selle aja jooksul saab lõigata vajalikud koostisosad. Pepper puhastada seemnetest ja shinkuem ribadeks. Porgand on puhas, ja kolm riiv kaua peenikesteks ribadeks (nii nõusid Korea köök). Küüslauk ja värskeid ürte hakkimiseks. Nüüd võta välja kapsas veest ja oodake, kuni äravoolu liigne vedelik. Me jaotame see kaussi ja segada ülejäänud köögiviljad ja maitsetaimed. Lisa soola ja pipraga. Ülejäänud soolveega lisada suhkrut, taimeõli ja äädikas. Pane kapsas valmis konteiner, keedetakse marinaad ja valada sisu oma purgid. Kui saaki see roog talveks, siis rulli tihedalt suletud anumas. Aga see on võimalik hapukurk kapsas 4 tundi toas, ja siis tuua külma tundi 10. Pärast seda on valmis lillkapsas. Marineerida see pikka aega ei pea panna aega ja siis võid proovida.
Kapsas pipar
Nende kombinatsioon kahe köögivilja annab ebatavaline tulemusi. Marineeritud lillkapsas ja pipar - see on suurepärane suupiste, magus ja vürtsikas samal ajal. Võtke kilo paprika, 200 grammi lillkapsas, 150 grammi juured peterselli ja selleriga, 5 küüslauguküünt ja vürtsid maitsta. Marinaadi vaja liiter vett, 800 ml äädikat (9%), kahe soola ja suhkrut ja 2 spl lehest bay. Pärast 16 tundi, on valmis lillkapsas. Marineerida see peaks olema umbes 15 tundi ja küpseta 1 tund. Puhas ja lõika paprika mitmeks osaks. Me jagada kapsas väikesteks tükkideks ja vürtsikas küüslaugu juured ja jahvatatakse. Võtke konteiner soolamine ja levitada põhjale veidi küüslauku. Järgmine tulevad köögiviljad ja lillkapsas. Marineerida võimalik, kasutades mis tahes vürtse. Kihid vajavad köögiviljad valada pipar, vürtsid ja sool. Pane tippu ülejäänud küüslauk. Kõik koostisosad on kergelt kokku suruda. Valmistage marinaad vett, soola, suhkrut ja äädikat. Tuleb keeta ja vala kapsas ja pipraga. Teema tassis 12 tundi. Pärast seda, tühjendada purgid ja keedetakse uuesti. Täida purgid pool tundi ja siis jälle ühendada marinaad. Keedetakse ja valatakse vedelik purkidesse uuesti. Edasi peavad nad soojendada umbes 15 minutit. Pärast seda valmib pipar ja lillkapsas. Marineeritud köögiviljad võivad olla suured konteinerid ja talvel on parem sulgeda klaaspurkides.