Retsept Pita

Lavašš on õhuke hapnemata leiba. Ta otsustas, et helistada see roog armeenia, kuid see on üsna populaarne mitte ainult Armeenia. See roog peetakse hädavajalikuks valmistamisel palju hõrgutisi ja kasutades seda saab edukalt mitmekesistada igapäevast menüüd. Esiteks natuke ajalugu.

Klassikaline retsept Lavašš - spetsiaalses saviahjus, mida nimetatakse "tandyr". Ahi maasse kaevatud ja näeb välja nagu suur pott on valmistatud savist. Ahjus süütavad tule pärast puidu põlenud ja eemaldada seinad tandoori tahma, sirge neid naleplyaetsya leiba. Niipea kui pastillid valmistades neid kasutades spetsiaalset konksu eemaldatakse ahju.

Kodus saab valmistada midagi sellist, vaid küpsetamine ahjus või pannil. Kõige tähtsam valida õige retsept pita.

Armeenia Lavašš iseloomustab asjaolu, et ta peaaegu ei olnud raasuke. Jahu selle valmistamiseks kulub vaid 1 või 2 klassid. Teatud segatakse see kergelt soolases vees, valatakse saadud juuretisekompositsiooni tainas, mis tainast hajuv umbes kaheks tunniks. Seejärel saadud toode peab olema jagatud väikesteks ühesugusest suurus, rulli ja küpseta.

See artikkel kirjeldab vaid mõned retseptid erinevaid võimalusi valmistamiseks Armeenia leiba. Esimene retsept sisaldab Lavašš seerumi. Niisiis, sa pead võtma kaks tassi jahu, 250 grammi, vadak või piima - ja 250 grammi taimeõli summas üks supilusikatäis soola ja. Jahu sõeludes parim enne kasutamist, seejärel valage sellele veidi soojendatud seerumit, lisage õli ja sool. Tainas pärast segamist peab olema väga elastne ja pehme. Pärast ta peaks andma veidi seista. Siis veeretatakse koogid ja lisamata õli praadida pannil. Soov leiba saab määrata välimus pruunid laigud. peresushki tooteid tuleks vältida. Kui kompvek peaks ideaalis olema pehme sel määral, et see võiks siis murrab täidis. Keegi peab selle salvestama pehmust panna küpsetamine pakk, keegi puistab vee sprinkler. See oli viis kirjeldada, kuidas teha pita leib pannil.

Samuti on meetod valmistamiseks ahjus. Peate umbes 3 tassi jahu, soe vesi summas veerand tassi, kaks teelusikatäit pärmi, kolm supilusikatäit taimeõli ja suhkru ja soola maitse järgi. Samuti soojas vees lahustada soola ja suhkrut. Pärast seda, jahu on vaja teha väike taandus ja valada vett koos pärmi ja võid. Tainas peab olema väga põhjalikult segatud ja järgmise 10 minuti vaadates ja sõtkumine. Selleks, et saada maitsev pita leib enne taigna pead olema toidukilega ja pool tundi. Suurus küpsetatud Lavašš selle retsepti saab suurust küpsetusahi. Selleks, et muuta ühtne küpsetamine, ei tohiks olla villid, selleks on soovitatav purustada pita leib kahvliga mitmes kohas. On küsimus, kuidas teha pita õigesti, et kõige tähtsam on mitte üle pingutada kuumas ahjus, muidu kuivavad palju, et isegi pritsimisega ei aita.

Kirjeldatud teostustes küpsetamine armeenia leib - mitte kõik. Retseptid pita on mitmekesine. see roog muutub üha populaarsemaks paljudes Euroopa riikides. See võib wrap erinevad suupisted: köögiviljad, pirukad, kala. Nice näebki kujul hakitud originaal rullid. Võite süüa midagi kihiline kook, seened, liha või köögivilja ka. Lisaks Armeenia pita saab kasutada ettevalmistamisel magustoidud, kui selle dump juustu või šokolaadi.

Eksperiment, luua retsept pita! Head isu!