Seakõrvad. Valmistamine see delikatess

Korralikult keedetud sealiha kõrvad saab tõeline delikatess ja ornament mis tahes puhkus tabelis. Sa lihtsalt vaja teha neid õigesti ja valige soovitud retsept, mis võib olla nii lihtne ja väga keeruline.

Täidetud sealiha kõrvad. Kook segada põhjalikult tömbistavad tule üle kraapida naha puhta ja leotada vees 3 tundi. Laev keevas soolases vedelik koos loorberileht, porgand, paprika, herned ja sibul. Cooking vajadus vähemalt 5 tundi enne sellises seisundis, et kõhre sai pehme. Valmistage hakkliha taine sealiha, munad, basiilik, pune, küüslauk, sool ja sibul. Saadud mass plekk pinnal Seakõrvade omakorda nende rullides. Täidised ei tohiks olla väga palju. Murdke küpsetamine tassi ja küpseta eriline kaste. Kaks suurt spl jahu võis praetud, kalla 250 g sealiha puljong, sool ja pipar. Segu keema, vala see kõik rullid ja puista riivitud parmesani juust. Küpseta ahjus umbes 25 minutit, ja optimaalne temperatuur on 180 kraadi.

Sest õlu suupisted on ideaalne marineeritud seakõrvad. Retsept ja läbiviimise kord ettevalmistustööd ja meetod cooking tuleb korrata, kui eelmises versioonis. Valmista marinaad järgmiselt: mõru ja paprika võrdsetes osades omakorda läbi hakklihamasin, mitu armunud küüslauguküünt. Segage maitseained suhkur, sojakaste ja äädikas. Koostisainete arv saab määrata vastavalt maitsele. Lõika keedetud seakõrvad kujul õlgedest ja saata marinaadi. Pärast paari tundi ja saab juhtida äge maitsestatud suupiste.

Maitsev roog saadakse, kui kokk kapslites. Keeda kapslites on soovitatav, nagu tavaliselt, väga pikk. Järgmine demonteerida jalgade ja Seakõrvade lõigatud väga suure plaatidel. Korraldada neid alt, panna rohkem liha pinnal, pakitud rulli ja täita tassi täielikult. Selgub väga omapärane ja maitsev kihiline täidisena.

Võite teha suupiste "Erinevad - seakõrvad". Retsept ettevalmistamisel on väga lihtne. Kook segada keema tavalisel viisil. Üks osa lõigatud liha tükkideks, kasta muna, paneeritud rulli, siis praetud koos sibula.

mõned kastmed saab teha, et luua vaagen.

Valik valmistamisel tomatikastmes järgmised: kuumutada neli suurt tomatid, eemalda koor ja tükelda need kuubikuteks. Peeneks hakkida sibul, roheline lähi- ja 5 küüslauguküünt. Kõik komponendid on talle kastrulis paks põhja, lisada soola ja pipart, pane välja nelikümmend viis minutit. Seakõrvad söötmise, jootmise neil seda segu.

Kaste "Hambakivi" toidu "Erinevad" peaks olema valmis öösel, nii et ta nõudis. Peeneks hakkida mõned kurk, paprika, 5 küüslauguküünt, üks sibul, kobaras tilli. Sega võrdsetes osades hapukoor ja majonees, lisada köögiviljad seda. Maitsestamiseks peaks nõudma vähemalt üleöö külmkapis.

Sauce "Honey" on valmis põhjal sojakaste segu (4 spl), mesi (vastavalt maitsele), mahl ühe sidruni ja erinevaid Itaalia kuiva maitsetaimed (rosmariin ja tüümian).

Nüüd saate seakõrvad ribadeks lõigatud, pane taldrikud ja kutsu sõbrad õlu, gourmet einestamist.

Seakõrvad "õhtusöögi" valmistada suhteliselt kiiresti. 4 tükki põhjalikult puhastada, kõrvetada ja kraapima noaga. Järgmine keedetud köögiviljad ja juured soolases vees ei ole rohkem kui üks tund. Pooltoode täielikult kasutusele pannil taimeõli ja puista punane pipar, sool ja lisada purustatud küüslauguküünt (5 tükki). Komponendid hea prae keskmisel kuumusel kaane sulgemist tihedalt. Peate regulaarselt sisse kõrvu.

Head isu!