Retsept magus-hapu kaste, nagu "McDonald'si": huvitav võimalusi ja koostamise metoodika

Armee toetajad kuulus kiirtoit nendel päevadel kasvab jätkuvalt. Paljud neist isegi proovida süüa oma lemmik toite kodus. On teada, et paljud neist saavad oma unikaalse maitse on tingitud algse kastmed. Et saada soovitud tulemus, pead kodus õppida, kuidas kokk neid unikaalseid aromaatne segu. Nagu praktika näitab, et see on täiesti võimalik. Et korrata retsept magushapus kastmes, nagu "McDonald'si", sa lihtsalt pead valima ühe võimalusi selle valmistamist ja proovida samm-sammult, et täita kõiki vajalikke meetmeid.

Originaalsel viisil

Cooking kastmed lihtne. Tavaliselt peaks see ainult korja vajalikud koostisosad ning seejärel neid vastavalt. Retsept magus-hapu kaste, nagu "McDonald'si", vastavalt üks populaarsemaid võimalus on järgmised põhikomponendid:

2 supilusikatäit maisisiirupi nii palju vett 4 teelusikatäit äädikat, murulaugu, veerand tassi virsiku ja aprikoosimoos, ja pool teelusikatäit tärklis, pool tl sojakastet ja sinep, samuti 2 grammi soola.

Kompositsioon on üsna keeruline. Aga retsept magushapus kastmes, nagu "McDonald'si", see on lihtne korrata, kui kõik koostisosad võib leida ilma liiga palju vaeva poest või teha ise.

Tehnoloogia Selle protsessi on lihtne:

1. Esiteks kõik koostisosad, välja arvatud vesi tuleks laaditud kaussi mikserisse ja neid kuni segu muutub oluliselt homogeenne.
2. Seejärel küpsetatud Segu valada potti ja kuumutatakse 7 minutit keskmisel kuumusel pidevalt segades. Pärast jahutamist kaste on täielikult kasutusvalmis.

See retsept magushapus kastmes, nagu "McDonald'si", saate vastu ja kasutada peaaegu kõiki toite. See toode on nii unikaalne, et see ei ole ainult liha ja linnuliha, ja isegi lihtne kiibid omandada ebatavaline maitse.

puu- Lisaks

Suur osa kaste on populaarne aprikoosi marmelaad. See võimaldab teil teha üsna terav maitse toote õrnemate ja pehme. Aga see koostisosa on üsna spetsiifiline ja ei ole alati käepärast. Et mitte aega raisata otsin teda kauplustes, siis on parem süüa toote ette ja ladustatakse kuni valmis seda kasutama. Töötada vaja:

750 grammi küps aprikoosid 375 grammi suhkrut, üks ja pool supilusikatäit kuiva želatiini ja 3 spl aprikoosi likööri, mis on täiesti võimalik asendada viina, võttes tema summas 1/3 vajalik kogus.

Made aprikoosimoos on väga lihtne:

1. Esimese puuviljad tuleb pesta ja seejärel lõigatakse pooleks, eemalda neilt kõik kondid.
2. Lisa suhkur ja želatiini ja jäta segu külmkapis, kaetud kogu öö.
3. Sisse hommikul pannil toode, mida on vaja panna ahju ja soojuse üle keskmise soojuse mass, unustamata segatakse pidevalt, et vältida põletamine.
4. Pärast 3 minutit, lisage likööri ja kuumutage kompositsioon mõnda aega pärast keetmist.

Teine kuum segu võib valati pankade ja tihedalt suletud, omistatud jahedas kohas.

eeltingimused

Toote maitse võimalikult lähedal esialgse teostuses on kompositsioon tuleb rangelt järgida ja osa koostisosi. Niisiis, sinep, äädikas ja tärklis leitud peaaegu iga retsepti. Parem muidugi, et neid tooteid valmis kujul. Aga mõned neist saab kokk ise, kui vaja. Selleks on vaja ainult:

sinepipulbrist, vee (keeva veega), äädikat ja veidi soola, suhkrut ja taimeõli.

Ravimi ettevalmistamine toimub mitmes etapis:

1. Puhtasse kuiva nõusse on vaja täita supilusikatäis sinepipulbrit.
2. Lisa see sama palju keeva veega ja lihvima kuni paks sile.
3. Vala sama palju sooja vett ja jätkata segamist. Astmelise kasutuselevõtuga vedeliku, et saavutada maksimaalne homogeensuse ja täielik puudumine tükid.
4. Pärast seda on vaja lasta segul seista 15 minutit, nii et selle aja jooksul suutsid aurustamiseks eeterlikud õlid.
5. Siis tuleb lisada muid komponente, keskendudes oma maitse.

Sinep ette valmistada saab pikka aega hoida külmkapis ja kasutada õigel ajal oma otstarbele.

Koostis populaarne võileibu

Burger - eriline võileiva. See loodi kahekümnenda sajandi alguses Ameerika Ühendriikides, ja siis abiga tuntud firma Burger King on saanud kõige populaarsem toode maailmas kiirtoit. Struktuuri burger tingimata hõlmab esialgse kaste, mis toimib seos teiste komponentidega. Saladus selle valmistamiseks on teada ainult spetsialistid ettevõte. Pikka aega, paljude kokad üritavad teha kaste burgereid, nagu "McDonalds". Näiteks lõhnavad lisaks "Big Mac" oli mõistatus. Nüüd kokk saab kokk, kasutades lihtsamaid koostisosad:

• majonees;
• sinepi;
• suhkur;
• kurkum;
• sibul.

Tulemuseks on pehme mass kollakas värvus, mis muutub tavaline hamburger tõeline pidu maitse. Nagu lihtsustatud teostuses võib kasutada segu ainult kolmest komponendist: majonees, ketšup ja sibul. Aga see on parem eelistada originaali.