Retsept Chicken Kiev või midagi, mida sa ei teadnud seda tassi.

Arsenal iga endast lugupidav perenaine on roog nimega Kiievi kotlet. Nõukogude ajal peeti teda delikatess. Tegelikult toiduvalmistamise hamburgerid Kiev nõuab mõningaid oskusi ja kannatlikkust. Seetõttu koduperenaised, kes otsustavad ravida oma külalistele seda tassi kiitust ja väljendada neid igasuguseid komplimente. Varem kodus on valmis alles pärast suurt puhkust. Aga nüüd, kuidas kokk burgereid Kiievi tea peaaegu kõike.

On huvitav, et õppida ajalugu tekkimist selle tassi. On ebaselge ning tal mitmeid variante. Vastavalt esimesele, lihapallid retsept Kiev mõtles ajal valitsemisaeg keisrinna Elizabeth, mille eest tema kokk tõi retsepti otse Prantsusmaalt. Ainult need burgereid kutsuti "de-tahe." Alates Kiievi kotlet on erinevad täidised - asemel võid, palju kaste ja maitseained.

Teises teostuses retsept kana Kiievis ilmus aastal 1912 ja nad olid siis nimetatakse Novo-Mihhailovski. Aga ameeriklased, kes arvavad, et kõike tuleb neilt, usuvad, et kotletid Kiiev leiutatud neid. Ja me kutsusime neid, sest liigse armastuse sisserändajate Kiievist selle tassi.

On veel üks variant - retsepti oli Kiievis kui Hetman Skoropadsky. Sõltumata päritolust retsept, see roog on väga populaarne paljudes riikides üle maailma. Kotletid Kiievis peetakse üheks kulinaaria pealinnades Ukraina võtab, samuti Kiievis kook ja šokolaadi "Evening Kiev".

Retsept Chicken Kiev aja sai rohkem ja rohkem erinevaid variatsioone. Siin on mõned neist:

1. Peate pool tassi õli, 2 küüslauguküünt, 2 kanarinda, mahla poole sidruni, 2 muna, 3 tassi riivsai, pool tassi hakitud roheline sibul ja sool. Võtke kanarind ja see tuleb jagada kahe erineva suurusega tükkideks. Siis suur slugger, pane see peal tükk võid, siis sa pead katta see väike tükk filee. Mähi serva suur tükk, mille tulemusena konditustatud kotlet muna, siis viiakse rohelised, leivapuru ja saata ahjus kolmkümmend minutit.

2. See retsept on Kiievi kotlet: 50 g riivitud juustu, kana 1 munakollane, 30 g kreemi ja jahu, 300 ml piima, soola - kaste. Kõige burgereid tuleb 4 kanafileed, 1 muna, 100 grammi võid, leivapuru. Sa pead tõrjuma filee, pipar soola peale iga viilu panna veidi külma võid, siis katke see liha ja kinnita kindlasti puidust stud. Siis konditustatud kotlet jahu, lahtiklopitud muna ja lõpuks riivsaiaga. Tuld on vaja kasutada suures koguses rasva. Valmistada kaste, õli tuleb segada jahu, tuleb pidevalt segada, vala piim, keeda kaste, kuni see pakseneb, sisestage see riivitud juust, kokk veidi, lisada munakollased ja kõrvale panna tulekahju.

3. see retsept pead varuma 200 grammi kanarind, või, 2 muna, nisu kreekerid, rasva praadimiseks, 300 grammi kartulit, 50 grammi hernestega ja vürtse. Alusta sellest, et tõrjuma kana, siis stuff õli vajab ja annab talle kuju pirn. Siis leotada kotlet muna, propaniruyte riivsaiaga ja seda operatsiooni tuleb korrata kaks korda. Praadida õlis ja serveeri röstitud kartulid ja herned. Kartul võib asendada valge seened ja porgandid.

Nagu näete retsepte lihapallid Kiiev väga palju, kuid neil kõigil on sama mõte. Ja kui sa ei ole kunagi proovinud süüa see roog ise - kindlasti proovida. Näete, saad mitte halvem kui restoranis.