Punapeet külma

Mitmete ja mitmekesine supid, kapsasupp ja borš eriline koht asub külma peedisupp. See on maitsev ja tervislik roog täiesti värskendav ajal kuum hooaeg. See tassis valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Punapeet külma saab keedetud erineval viisil, kasutades erinevaid koostisosi. Siin on mõned lihtsad retseptid see roog.

Külm peedi valmistati 0,5 kg peet, 0,2 kg kartulite, keedetud muna 2, 2 kurgid, 50ml kreemi. onadobitsya ka tl sinep, mädarõigas, äädikas, suhkur, sool, paar tillioksa, petersell ja roheline sibul.

Puhastatud ja lõigati väikesteks kuubikuteks peet pannakse väike pott, vala 1,5 liitrit vett, äädikat lisati ja keedetakse madalal kuumusel 0,5 tundi. Puljong kurnatakse, filtreeritakse ja jahutatakse. Lisada peet lõigata väikesteks kuubikuteks kurk ja keedetud kartulid, hakitud muna, hakitud roheline sibul. Kastrulis panna riivitud mädarõigas, sinep, sool ja suhkur. Kõik koostisosad valada puljong, lisada hapukoor ja sega ühtlaseks. Enne serveerimist puista külma peedi supp hakitud maitsetaimi. See roog on madala kalorsusega, mistõttu on soovitatav toitumine.

Külm borš (peedisupp) koos leivakalja. Et valmistada roog vaja sellist Koostis: 4 noorte peet; 150 ml hapukoort; 1,5 l kalja leiba; 1 porgand; 2 keedetud muna; 3 kurgi; mõned tilli kapsas, sibul ja roheline petersell, supilusikatäis suhkur ja äädikas. Porgand ja peet lõigata väikesteks ribadeks ja kergelt pripuskayut. Young peet kasutatakse sageli koos peeneks hakitud tops, millele on lisatud 15 minutit kuni keedetud köögiviljad. Jahutati porgandid ja peet. Kurgid, sibul, hakitud muna koos suhkru ja soola, lisada hautatud köögiviljad ja valada kõik koostisosad leivakalja. Peedisupp serveeritakse külmalt koos hakitud maitsetaimi.

Peet külma keefiri tilli valmistati selliseid koostisosi: 4 noorte peet; supilusikatäis sidrunimahl; 0,5 liitrit vett; 1 liiter jogurtit; 100 ml hapukoort; 2 kurgi; 2 spl peeneks hakitud tilli; soola.

Peet väikesteks ribadeks valatakse keeva veega valada sidrunimahla, soola ja keema. Keedetud peet nõudma ja jahutatakse. Et see lisada viilutatud julienne kurgid, hapukoor, jogurt, till.

Väga maitsev ja tervislik punapeet külmalt nõges ettevalmistamise selline toode: 0,4 kg peedipealseid noored; 4 spl noorte lehtede Nettles; 2 sibulat; porgand; 2 spl koriander; 50 ml taimeõli; supilusikatäis tomatipasta; 100 ml hapukoort; 2 liitrit vett; pipar, sool.

Julienne'i peet, porgand, sibul valati 100 ml vett, tomatipasta ja protushivayut 5-7 minutit. By stewed köögivilja lisati hakitud väikesteks tükkideks tops siis valati kõik keeva veega. Nõu keema, sool ja pipar, seejärel jahutati. Tükeldatud koriander ja Nettles panna kaussi, täitke hapukoore ja punapeedi.

Kõige tähtsam valmistamisel külm peedisupp - on kasutada noor, värske köögivili, mis valmistatakse kiiresti. Küps peet on keedetud pikka aega, nii ei sobi talle.