Pasta Carbonara: retsept koor ja ilma

Itaalia - sünnikoht kuulsa roogasid küpsetised. Üks populaarsemaid traditsioonilisi toite neist on pasta. Pastad eristatakse kastmed, millest mõned peetakse tõsi kulinaarse meistriteosed. Eriti maitsev retseptid kokk konfidentsiaalsed ning pakkuda oma külastajatele oma restorani. Hõrgutisi - ei ole lihtne, nii kodus lihtsam süüa tassi nagu pasta carbonara retsepti , mis antakse allpool.

Valmistamiseks erinevaid roogi retseptid saab kasutada, sest iga naine armastab eksperimenteerida ja lisada midagi uut. Näiteks on retsept pasta carbonara koore ja ilma nendeta.

Pasta Carbonara koor
Preparaat nõuab esinemist järgmisi tooteid: fettuccine, oliiviõli, kreemi, maitsetaimed (petersell, basiilik), munad, peekon, juust tahke aine (eelistatavalt Parmesan).

Tassis valmistati vastavalt kõikidele standarditele Itaalia kööki, peate korralikult keeta fettuccine, mille võib asendada ja tavaline spagetid. Et vältida kokkukleepumist paljud lisada veidi taimeõli kui toiduvalmistamiseks või pestakse valmistoode veega. Itaalia kokad isegi ei soovitada sellist "rumalus". Kaste on valmis tegema fettuccine või spagetid ligunenud, mis tagab puudumisel kinni ja seejärel pesta neid ei ole vaja. Seega pasta Carbonara retsepti valmistati õigesti, on vaja keeta spagettide fettuccine soolases vees, tühjendades paki keevasse vette ja hoides 5-7 minutit. Vesi on siis lihtsalt tühjad.

Eraldi praadida peekon, lõika õhukesteks ribadeks, lisada veidi oliiviõli, nii armastatud Itaalias. Soovitav on valida sügav kauss, mille tagajärjel tekib vaja läbida lõppenud jahu tooteid, mis teha, kui peekon praadida. Samuti lisage hakitud roheline pastell ja segatud.

Samuti on vaja segada koor (rasvasisaldus 30%) - 1 tass on piisavalt - munakollase ja parmesani juust, kulunud peenriiviga. Segu valati kuuma peekon spagettid saades praadida mõni minut. Seega koor pasta carbonara retsepti on valmis.

Pasta Carbonara ilma koor
Retsept toiduvalmistamise pasta carbonara ilma koor on ka lihtne. Selle asemel, et peekon saate suitsutatud rinnakorv või peekon, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. In Deep Dish praadida küüslauk, läbi pressi ja 5 minuti pärast lisati valmistada liha. Praadimiseks kasutada ainult oliiviõli. Protsessi jätkatakse seni, kuni kuldpruun.

Eraldi keetke spagetid või fettuccine, unustamata soovitusi Itaalia kokad, ning lisada need liha, jätkates pruunistatud pidevalt segades umbes 30 sekundit.

Nüüd korrake protseduuri valmistamiseks täitke. Ainult sel juhul pasta carbonara retsepti ei tähenda kasutamise koor: lihtsalt sebima muna ja veidi lisada veidi soola neid. Segu valati spagettid unustamata väljalülitamiseks tule kihutasid vsyp peeneks kulunud juust. Kogusumma juust - 100 grammi, peate esmalt lisama ainult pool annusest.

Järgmine, peate ootama, kuni muna on keedetud põhjalikult ja lisage ülejäänud juust, seejärel segatakse hästi ja pasta carbonara retsepti on lõpetatud.

Sõltumata valmistusviis tahes pasta Carbonara retsept nõuab varustavad soojad toidud. Ülevalt saab kaunistatud basiilikulehtedega ja petersell, kui nad ei lisatud küpsetamise ajal. See lihtne retsept nõuab aega, kuid tulemus rahuldada kogu perele või oma kallimale.