Mikrolainetega baklazaanid: pilt järkjärguline retsept

Küpsetatud baklažaanid on unikaalne roog, mis sobib ideaalselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Need köögiviljad sobivad hästi lihatoodetega. Küpsetatud baklažaanid mikrolaineahjus saab kasutada nii külma kui kuuma garneeringuna. Selle nõude ettevalmistamine on väga lihtne.

Klassikalised baklažaanid mikrolaineahjus

Selliste roogade retseptid on täiesti erinevad. Erinevatest valikutest saate valida, mida kogu perele meeldib. Nõu ettevalmistamiseks peate:

1. 500 grammi baklažaane.
2. 2 tl. Taimsed õlid.
3. 1 tl. Sidrunimahl.
4. 2 küüslauguküünt.
5. Pipar ja ka sool.

Valmistamismeetod

Kuidas baklažaane küpsetada mikrolaineahjus vastavalt klassikalisele retseptile? See meetod on üsna lihtne. Sellised baklažaanid valmistatakse kiiresti. Tulemuseks on maitsev roog. Alustuseks on vaja valida baklažaane ja neid valmistada. Köögivilju ei tohiks valida suureks. Neid tuleb pesta jooksva veega ja seejärel eemaldada vars. Pärast seda küpsetage baklažaan mikrolaineahjus. Retseptid võivad valmistusaja jooksul erineda. Kui mikrolaineahju võimsus on 800 W, siis küpsetamine võtab aega mitte üle 6 minuti.

Pärast seda tuleb baklažaanid puhastada ja lõigata kuubikuteks. Purustatud köögiviljade puhul on vaja lisada küüslauku, mis varem läbis pressi, soola, taimeõli ja pipraga. Komponendid tuleb korralikult segada.

Nõu on valmis. Seda saab kasutada sooja või jahutatud kujul. Sellist köögiviljasegu võib kanda tomati tükkidele ja serveerida lauale.

Retsept hapukoore ja küüslauguga

Baklažaanide valmistamiseks mikrolaineahjus peate ette valmistama kõik vajalikud komponendid. Selle roogi jaoks peate:

1. 3 keskmise suurusega baklažaane.
2. 2 pipar bulgari suur.
3. 3 väikest tomatit ja keskmine küpsus.
4. Mõni näpuga sool.
5. 100 g hapukoort.
6. 1 küüslauguküünt.

Küpsetamiseks tuleks kasutada spetsiaalset vormi koos kaas, mis sobib toiduvalmistamiseks elektriseadmetes.

Ettevalmistusetapid

Kuidas baklažaanid mikrolaineahjus küpsetada? Selleks, et tassi maitstaks ja mitte kibestada, on vaja jälgida järjestust. Esiteks peate valmistama baklažaani. Neid tuleks loputada, eelistatavalt voolava veega. Pärast seda eemaldage varred. Baklazaanid ja tomatid tuleb lõigata puhas ringidesse. Paprika tuleks ka pesta ja seejärel puhastada, eemaldades varred ja seemned. Lõika rõngadesse.

Küüslauku tuleb koorida ja koorida läbi pressi. Selle juurde on vaja lisada soola ja hapukoore. Segage hästi. Küpsetamisnõu peab olema õlitatud ja kihistatud purustatud juurviljadega. Paagi põhjas asetage baklazaanid ja piserdage neid soola, seejärel tomatite ja pepperidega. Kogu see peaks valama küüslauguga hapukoorega.

Koos teiste köögiviljadega tuleb baklažaan mikrolaineahjus küpsetada 15 minutit, kuni see on täielikult valmis. Tasub kaaluda, et palgaaste sõltub toiduvalmistamisajast. 15 minuti pärast tuleb kontrollida baklažaani valmisolekut. Kui need on niisked, siis tuleks aega pikendada.

Baklažaan juustuga

Kuidas muidu võite mikrolaineahjus baklažaane teha? Fotodega tehtud retseptid võimaldavad teil ette kujutada, kuidas valmis tassi välja näeb. See aitab oluliselt kaasa selle kujundamisele enne lauale toomist. Baklažanid on iseenesest suurepäraselt ühendatud erinevate toodetega, sealhulgas juustuga. Selle nõude ettevalmistamine on väga lihtne ja kiire. Küpsetamiseks peate:

1. 3 väikest baklazaani.
2. 2 sibulat.
3. 3 tomatit.
4. Paks jogurt. Vajadusel võite selle asendada ketšupiga või majoneesiga. Te saate ka neid tooteid ühendada.
5. Kindlat sorti juust.

Toodete ettevalmistamine

Nii, kuidas baklažaanid koos juustuga küpsetada mikrolaineahjus? Kõigepealt peate valmistama köögivilju. Baklažaanid pestakse hästi ja lõigatakse rõngastesse. Harilik seemelik eemaldatakse ja visatakse ära. Tomatid pestakse ja lõigatakse ka rõngastesse, mille paksus on 4 millimeetrit. Sibulat tuleb sibulast eemaldada. See toode on ka lõigatud sõrmustesse. Sellisel juhul peaks paksus olema minimaalne. Köögiviljad valmistatud. Nüüd hõõru juustu suureks riiviks.

Keetmine

Plaadil peaks olema baklazaani rõngad, seejärel määrige see majoneesi või paksu jogurtiga. Kastmes peate sibulad panema. Määrige iga tükk ketšupiga. Pärast seda peate panema tomati rõngad. Tooriku lõpus peaks olema majoneesi või paksu jogurt.

Nõu tuleks panna mikrolaineahju ja seada kütmiseks minimaalne temperatuur. Küpseta köögivilja 20-25 minutit. Selles toiduvalmistamises ei lõpe. Valmis köögivilju tuleb ekstraheerida mikrolaineahjust, jälle määrida majoneesi või jogurtiga ja puista riivitud kõva juustuga. Küpseta toodet 3 minutit. Pärast juustu pruunistamist võib tassi võtta mikrolaineahjust ja serveerida lauale. Soovi korral võite ka baklažaanid kaunistada rohelistega.

Nõu sojakaste ja seesamisega

Soovi korral saate mikrolainetega baklažaane tomatitega . Küpsetamise protsess võtab natuke aega. Samal ajal osutub tass üsna rahuldavaks ja maitsvaks. Lisaks ei ole vajadust seista ahi lähedal. Tomatitega baklažaane võib süüa nii kuumas kui külmas. Nende maitse jääb sama inalteerituks ja originaalseks. Selle nõude ettevalmistamiseks peate:

1. 400-450 grammi baklažaane.
2. 2 tl. Oliivid.
3. 1 küüslauguküünt.
4. 1 tl. Sidrunimahl.
5. 2 tomatit.
6. Sojakaste - maitse järgi.
7. Must pipar, eelistatavalt jahvatatud.
8. Haljastus on tükeldatud.
9. Seesam.

Baklažaani valmistamine

Kõigepealt on vaja baklazaani valmistada. See sõltub ettevalmistatud roogi maitsest. Alustuseks tuleks neid pesta ja seejärel õmmelda mitmes kohas kahvliga. Köögiviljad tuleb panna mikrolaineahjusse ja kergelt küpsetatud. Kui seadmel on võimsus 850 vatti, siis on see kolm ja pool minutit. Aega saab reguleerida. Kõik sõltub baklazaanide sortidest ja ka seadme võimsusest. Igal juhul peaksid baklažaanid muutuma pehmeks. Pärast toiduvalmistamist tuleb köögivilju veidi jahutada, puhastada ja seejärel lõigata kuubikuteks.

Mida teha järgmisena

Baklažaanid tuleb viia sügavale konteinerisse. Samuti on vajalik lisada sojakastme, musta pipart, sidrunimahla, oliiviõli ja küüslauku, mis varem läbib pressi. Kõik komponendid tuleb hästi segada, nii et mass oleks küllastunud ja lõhnav. Pärast seda võite lisada hakitud rohelisi. Sellisel juhul on apteegitill või petersell täiuslik. Baklazaanid tuleb uuesti segada.

Tomatid tuleb lõigata sõrmustesse. Saadud toorikud peaksid välja panema baklažaani koos rohelistega. Enne serveerimist tuleb puistata seesamiseemnetega. Nii valmistatakse baklažaanid mikrolaineahjus. Eespool kirjeldatud fotode retseptid on tegelikult väga lihtsad ja võtavad veidi aega. Ja lõpuks saate maitsvaid ja maitsvaid köögivilju.