Kuulus kala heh - kiirtoit salat retsept

Korea köök on kuulus oma algse vürtsika toidud kalast. Väga populaarne klassikaline kala heh, retsept, mis hõlmab kasutamist ainult värske filee, lõika kuubikuteks ja marineeritud mitu tundi äädikas emailnõud kaane all tihedalt suletud. Kuid värske kala on täiesti võimalik asendada külmutatud. Seetõttu ma tahaksin jagada huvitavaid retsepte: Kiirtoit kala ja salateid heh välja.

Kuidas kala heh?

See salat on pidulaud, "lendab" üks esimesi - ja see sobib vahepalaks ja eraldi tassi. Selle peamised eelised peetakse kiirust ja efektiivsust.

Mida on vaja?

• Kalafileed (umbes 300-400 g) - sobib ka Pollock, rääkimata üllamad sorte kalu, nii mere- ja jõe. Peamine tingimus - kala ei tohiks luud.
• Kaks või kolm keskmise suurusega porgandit.
• Sibul - kaks pead keskmise suurusega.
• Küüslauk - umbes 5 küünt.
• Suhkur - umbes kolm supilusikatäit.
• Salt - umbes paar supilusikatäit.
• Sojakaste - paar supilusikatäit.
• Äädikas (9%) - kaks supilusikatäit.
• Sharp punane pipar, jahvatatud musta pipart, jahvatatud koriandrit - iga maitsestamise umbes supilusikatäis (juhinduda maitse ettevalmistamisel kala heh, retsept ikka tähendab, et salat peavad olema teravad).
• Kamp värskeid ürte (petersell, till).
• Rafineeritud taimeõli (umbes 50 g).

Kala heh, salat retsept ja toiduvalmistamise tehnikat

etapid:

• Ettevalmistamine kala paar (saab kasutada kahe katla) umbes 20-25 minutit.
• Lõikamine: porgandid lõigata pikk ribad purustaja jaoks korea porgand. Haki sibul ja küüslauk.
• Cutting kala filee kuubikuteks (kuubikud saab).
• Ühend kalatükid porgandi, küüslaugu ja sibula.
• Lisa maitseained, sool, äädikas ja suhkur. Sega olla ettevaatlik - auru kala on väga õrn.
• Üle kõrge kuumuse pannil, kuumuta taimeõli kuni suitsu.
• Kohe valada kuuma õli salati ja sega kõik kiiresti liikumine.

See roog saab muutunud lemmik oma igapäevases roogasid. Tavaliselt pere võtab suur rõõm seda salatit, mis on kala ta. Retsept on lihtne ja osad tooted on kergesti kättesaadavad. Seetõttu on lihtne kapten.

Tehnoloogia, mil kala heh valmistamiseks (ülaltoodud retseptile), see sobib ka valmistamisel "liha heh", "kana heh." See kõik sõltub teie kujutlusvõime!

traditsiooniliste salat

Kui sa ei ole liiga hõivatud ja aega valmistuda see lihtne, kuid väga kena Korea salat.

Kala heh - retsept kurk

Värskelt külmutatud kala (1 kg lõhefilee, heik jne) ribadeks lõigatud, vala soola ja 25% äädikat (umbes 8 spl). Külmkappi all tihedalt kaanega on marineeritud kala alles järgmisel päeval. Kui kala jääb alla marinaad paar päeva, siis lihtsalt sulavad suus ja ei tundu "nepromarinovanoy" nagu mõned fännid kaebavad sageli selle salat.

Hommikul pigistada kala ja üle salat kaussi. Lisades paar aromaatne värske kurk, viilutatud ribadeks (võib olla eriline riiv), mis on eelnevalt soolatud ja on lubatud mahla (kurgi mahl ka vaja vajutada). Kuumad punane pipar lisab mõnutunne salat (panna oma maitse).

Vahepeal, väikesteks kuubikuteks lõigatud kaks sibul. Üks kohe saata salat, ja teine kuuma taimeõli pannil pripuskayut. Kõik liituda (võid lisada natuke küüslaugu), segada ja anda aega keeta. Enne serveerimist nõruta vedelik, nii salati lase palju mahla.

See roog saab ette - see on isegi maitsvam - ja sa veenduge, et see on "läinud" tabeli esimese.