Kuidas teha pizza taina - nõuanded algajatele

Pizza ehk saab omistada ühele kõige populaarsem ja lemmik toite kõigi põlvkondade maailmas. Itaaliast pärit avatud vooru Burrito julgelt hakkas marssida ühest riigist teise, leida kõik tema fännid ja austajad. Kes ei armasta pizza - seente, vorsti, juustu ja tomatiga? Vähesed, isegi need, kes on lihtsalt ükskõikne, kuid kõik ei ole valmis. Ja see kõik, sest paljud koduperenaised ei tea , kuidas teha pizza taina. Kõige maitsev pizza küpsetatud puuküttega ahjud, kuid siiani ei ole me läheme ja vaatame mõned võimalused küpsetamiseks seda maitsvat toitu kodus.

Dish see ilmus Euroopas 16. sajandil ja täna vastavalt moodustatud kogum kõik retseptid pärast selle valmistamist. Vaatamata variatsioone, on veel mõned põhilised kriteeriumid, et saada aimu, kuidas teha tainast pizza. Klassikaline testi versioonis on valmistatud vee, jahu, oliiviõli, pärm ja sool. On ka teisi retsepte, mis on moodustatud variatsiooni ajaloo kulgu.

Mõtle, kuidas teha pizza taina - mõned võimalused.

• Valmistamiseks vajalik sooja piima (1 tass), lisada 20 grammi värsket pärmi ja 2 supilusikatäit jahu ilma top (tabel). Pane soojas kohas ja oodake vaht. Seejärel lisage täiendav 400 grammi jahu ja vala seda 3 supilusikatäit oliiviõli, segage tainast on pehme ja elastne. Võite võtta pool piima veega, testida maitse see ei halveneks. Võite teha tainas ette ja eemaldage see külmkapis.
• Teine variant ütleb teile, kuidas teha pizza taina ilma kasutamise pärmi. Seal vahustatud munade soola, eraldi peatati kreemi sooda, segatakse munad, jahu ja seejärel lisatakse õlile ja sõtkutakse tainast. Järjepidevuse peaks meenutavad oma kodus hapukoort. Siis tainas märgade kätega laiali õlitatud küpsetuspaberiga ja kattub vastava täitematerjaliks.

Mitte vähem armastatud paljudes riikides ja eriti Venemaal, pannkoogid. Juustu, liha, kartulid ja kapsas - mida nad lihtsalt ei küpsetada naist aastaid. Iga koduperenaine teab kuidas teha tainast pannkooke ja igaüks neist on oma imeline retsept. Kokku vahele üks - jahu, kõik muud koostisosad võivad erineda oluliselt. Üks perenaine teeb pannkooke piima, teise keefir, keegi palju mune, mõned väikesed, mõned pärmi, keegi ilma nendeta. Põhimõtteks tainas: jahu segatakse väikese koguse piima (või peti), et vältida tükkide seejärel lahjendati allesjäänud koguse vedelikuga ühtlaseks massiks ja vedela koore konsistents. Seejärel lisage sooda, sool, munad, või, suhkur - maitse ja küpsetada pannkooke.

Teine meie lemmik tooteid test - küpsetised, mis ei ole ainult röstitud kodus, kuid müüakse peaaegu igas nurgas. Kõige maitsev muidugi omatehtud pirukaid, kuigi iga koduperenaine teab kuidas teha tainast chebureks, see on kõige olulisem komponent maitse. Tegelikult tainas on väga lihtne - vesi ja jahu, kuid on aeganõudev sõtkumist protsess, nii et kõiki koduperenaised küpsetised toodetud võrdselt maitsev.

Tainas chebureks on saada tihe ja paindlik ning see ei võta palju vaeva. Jahu sõelutakse ilmtingimata laual, süvendisse kesklinnas soola panna ja valatakse väikese koguse veega. Tasapisi hakkab segage tainast, lisades järk-järgult vett. Kui tainas kogunevad ümber palli, on vaja jätkata mudima, kuni see muutub elastseks ja tihe. Siis tainas pakitud kilesse ja pane külmkappi umbes 1-2 tundi. Pärast tainas settib külmas seda saada, siis ettevalmistatud täidis. Järgmine - praadida küpsetised ja nautida maitse!