Kuidas praadida veisemaks, et sugulased ja sööda ning selle kulinaaria talent üllatada

Kasu maksa kõigile teada, kuid siin on probleem - paljud inimesed ei ole sageli kasutada seda toitu. Nad ütlevad, et nad ei meeldi. Aga küsimus on ikka selles, et paljud koduperenaised lihtsalt ei tea, kuidas süüa gras!

Esiteks, sa peaksid teadma, et sealiha maksa rohkem mahlane ja pehme, kui veiseliha. Seetõttu on umbes "veisemaks probleemid" me oleme teiega täna ja povedom lugu.

Niisiis, kuidas maitsvat rostbiif maks on võimalik ainult siis, kui olete ostnud toote kvaliteet toiduvalmistamiseks, õige valik ja see on suur probleem perenaine. Esiteks, sa peaksid aru saama, et veisemaks peaks olema ühtne tume Burgundia või pruuni värvi, ilma valguseta täppidega. Samuti proovige osta toodet ei ole külmunud, oleks lihtsam kindlaks värskuse. Katsumisel peaks olema niiske ja elastne.

Enne kui praadida veisemaks, on vaja eemaldada film ja eemaldada veenid ja kanalid. Film on eemaldatud on väga lihtne: tuleb teha sisselõige terava noaga küljelt, piiluma foolium noaga ja tõmmake see üles. Tavaliselt seda saab kergesti eraldada suur reservuaari. Kui seal oli paus, korrake tegevust uuesti.

On üks oluline tingimus: aeg, millal lisada soola tassi. Vala soola maksa ette või alguses valmistamine - see muudab kuiva ja kõva! Nii kuidas kokk veiseliha maksa pehme, raske, kui vana loom kui noor, on see antud juhul pakutakse esimese leotada piimas.

Maksa ei olnud raske, paljud kokad eelistavad praadida seda enam kui 10 minutit. Aga selline röstimise võivad lahkuda tükki sees verd, nii et see meetod on - ventilaatori. Aga kui rostbiif maksa pehme, kuid ilma vere - sageli on see küsimus enne kõige kokad.

Saagis on ainult üks: pärast lühikest pann lisada vett või piima, koort või majoneesi. Ja siis, kaetud kaanega, veidi välja pandud tema. Tavaliselt sel hetkel nõusse ja soola.

Kuigi mõned kokad pakuvad selliseid kasulikke nõuandeid selle kohta, kuidas rostbiif maks on maitsev ja originaalne. Just pärast seda ribadeks lõigatud maksa kergelt praadida pannil taimeõlis, maitsev tükki on ette viia pott kuuma mahla sadestus. Lisaks röstitud sibulat poolrõnga, riivitud porgandit on jäme riiv, või ribadeks lõigatud. Need koostisosad on ka jaotunud portsjoni potti.

Nüüd on aeg süüa kaste. Sest teda segada ketšup hapukoorega ja lisada maitseained, sool ja pipar. Vala kaste potti sisu. Ja peal kõik puistatakse riivitud kõva juustu.

Seejärel saate katta potid ja heiskama neid ahjus pool tundi. Sul on meeldivalt üllatunud, öeldes, unikaalne, uimastamise maitse see roog! Seda võib valmistada iga päev, ja võib kiidelda oma võimet ja ees külalised.

Ja veel on cookie retsept ja Berliinis. See meetod vabaneda omanik mõtlema, kuidas praadida veisemaks, nii et ta meeldis nii lastele kui täiskasvanutele. See roog, mida pead võtma nael põhitoote kaks roheline õun, üks sibul, natuke jahu, maitseained - maitsetaimed, pipar, jahvatatud musta ja punase poole teelusikatäis karri, magus paprikapulber - tl. Salt lisatakse maitse järgi. Cooking peaks taimeõli.

See roog ei hakata valmistama eemaldada film, ja kohe, sest esimene peame tõrjuma a la carte tükki. Pärast obvalivaniya jahu hakata praadida - 10 minutit. Küpsetamise ajal võid lisada pipar, maitseained sool. Tükki Seejärel kantakse paber, et eemaldada üleliigne õli toodet.

Nüüd peaks viiluta õunad, mis enne seda saab isegi puhastada. Prae õunad vajate sama õli, mis valmistab maksa, nii et nad ligunenud tema maitse. Veenduge, et õunad lihtsalt jõudnud seisu pehmuse, kuid mitte razlezlis.

Vaagnale või keraamiline kauss (see kõik sõltub sellest, kus sa tuua hõrgutisi kuni küpsetatakse ahjus või mikrolaineahjus) on sätestatud ringi õunad, siis ringi peitub maksa kiht, ja selle keskel on praetud kuni pool viilutatud sibularõngad, segatud paprika ja karri. Muide, praadida sibula samas õli, mis valmistab maksas ja õunad.

Viimane etapp cooking ahju toimub (5-7 minutit) või mikrolaineahjus (2-3 minutit). Selgub nii maitsev ja imeline, et saate rõõmu neelata mu keelt! Seega on kõik tavaliselt vaikne, ainult lusikad peksma lõuna ajal.