Kuidas mähkida shawarma?

Idamaiste köögi paljud roogad on meie maa elanikele nii meeldivad, et ilma nendeta pole ühtegi lõunasööki või õhtusööki. Ja selle loendi populaarsuse esimene koht on shaurma.

Shaurma on rohuga täidetud lamedast kookist valmistatud roog, olenemata sellest, kas see on lind, veiseliha või lambaliha, lisaks salatile, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, kastmetest ja vürtsidest. Saate seda ümbritseda kas Araabia korterikoogis või lavašihis. Shawarma lavashit kasutatakse müüjate valmistamisel eriti tihti.

Tänapäeval saab šawarma nautida peaaegu igal sammul ja tänavalaadijate usaldamatuse korral saab seda kodus valmistada. Selleks, et seda teha pole üldse raske, peate kõigepealt teadma, kuidas mähkida shawarma. Me räägime sellest käesoleva artikli abil.

Shaurma kuulub selliste roogade kategooriasse, mille nõudlus on väljaspool kahtlust. Esiteks on see väga maitsev, teiseks toidab ja kolmandaks on seda üsna lihtne valmistada. Kuid mõningaid takistab ka asjaolu, et see sisaldab märkimisväärses koguses koostisosi, mis tähendab toite kõrge kalorsusega väärtust. Tegelikult pole kõik nii hirmutav, sest võite süüa madala kalorsusega shawarma ilma liha, majoneesi ja muude kahjulike koostisosadega, kuid maksimaalselt värskete salatite hulka. Kuigi see variant ei ole nii originaalse retseptiga võrreldes nii maitsev.

Kui te sageli ei tea, kui palju kaloreid shawarmas on, siis peaksite teadma, et kalorite kogus 100 grammist toodet ei ületa 250. See tähendab, et ilma selle heause kuritarvitamiseta ei saa te oma näole natuke kahjustada.

Shawarma valmistamise põhimõte on üsna lihtne: võetakse teatud kogus liha (vastavalt oma maitsele), mis lõigatakse väikesteks tükkideks, pekstakse, marineeritakse ja seejärel praedetakse. Klassikaline retsept hõlmab liha küpsetamist avatud tulel, kuid seda saab praadida tavalisesse pannil (kuigi paksu põhjaga). Kuid täitmine ei ole selle snäkimise kõige olulisem asi. Lõppude lõpuks, kui te ei tea, kuidas shaurma mähkida, ei saa te luua kõige kuulsamat roogi, mis vastab täielikult originaalile. Kas tore on söögiriistad süüa, kust kogu tükk püüab välja kukkuda?

Seetõttu kasutage meie nõuandeid, kuidas wrap shaurma.

Esiteks peab roogile pita leib olema värske, vastasel korral ei saa te seda lihtsalt korrastada. Keetmata lavašš purustab ja puruneb, mille tulemusena võib kogu täitmine lihtsalt läbi minna.

Teiseks, kui kogu täidis on pita sees, peate selle alumise serva painutama, tehes seda vaid ühe sammu võrra, siis võite selle külgede keskelt painutada.

Ja kolmandaks, jääb lavash tubule piirama.

Kui olete täitnud need lihtsad reeglid, võite olla kindel, et teie enda ettevalmistamine ei katkesta. Nagu teate, on kõik soovitused ja nõuanded praktika jaoks mõttetu. Proovime seda roogi valmistada.

Shawarma klassikalise versiooni valmistamiseks valmistatakse 500 grammi kanafilee, paar leelis lavaši, 200 grammi kapsast ja porgandeid, 1 tükk küüslaugu ja sibulat, tomatit, kurgi, 200 g majoneesi ja maitsestatakse ketšupi, soola, pipart ja taimeõli.

Kõigepealt prae kana, lõigatud väikesteks tükkideks taimeõlis. Seejärel tee salat: restpasta porgandeid suurlähedal, peenest kapsast ja lõigake sibul pooleks rõngaks. Segage kõik koostisosad kokku, lisage soola, pipart ja segage uuesti uuesti. Saadud segule lisada tomati ja kurgi (lõigatud õhukesed rõngad), samuti küüslaugu ja majoneesi.

Seejärel võtke leelis pita leiba, määrige selle keskega majoneesikastme (saate lisada ketšupi) ja panna kõik koostisosad ükshaaval: kõigepealt kana ja seejärel salat. Jääb ainult mähkida shawarma ja saata selle kuumutada mikrolaineahi.

Nüüd sa tead, kuidas süüa ja kuidas mähkida shaurma. Hea söömine!