Kuidas kokk luts maksa? Maksa luts kodus

Kuidas kokk luts maksa kodus? On mitmeid viise. Maks võib küpseta, ja praadida.

Maksa veevannis

See roog muutub õrn, meeldiv maitse. Et valmistada vajate:

• sool;

• luts maksa (nii palju kui on);

• loorberileht;

• pipar.

Koostamise protsessi maitsvat

1. Võtke luts maksa, pesta pärast filmi välja. Lõika see keskmise suurusega tükkideks.

2. Järgmiseks mash uhmris ja paprika.

3. Sool maksa viilud, pipar. Järgmisena lisada loorberileht.

4. Pane tükid purki, sulgeda kaas.

5. Viia potis, vala vesi tagasi. Pange see tulekahju, langeb panga maksas. Valmistage vesivannil umbes tund aega. Dish kätte kuum, maksa võib levida võileibu.

maksapasteet

Ettevalmistused pasteet on piisavalt lihtne. Hoida külmkapis võib olla kuni viis päeva.

Kokk maksapasteet luts kodus, peate:

• Viis grammi muskaatpähkel ja sama pipar (must);

• Kolmsada grammi maksas luts;

• petersell, seened (100 grammi).

Ettevalmistus maitsvaid roogasid kalamaksaõli kodus

1. Esialgu loputage luts maksa selge sapi.

2. Lõika väikesteks tükkideks.

3. Pane keskmise suurusega kastrulis. Kokk kuni pakkumise soolases vees.

4. Puhastage seened, pesta. Siis lõigata.

5. Eraldi kaussi keema seened.

6. Grind blenderis keedeti lutsu maksa ja seened.

7. Järgmisena purustada ja mudima roheline pasta.

8. Seejärel lisage must pipar, muskaatpähkel, maapähkli-. Pärast põhjalikult.

9. järgmine ülekanne saadud toidu sulgemise pot.

praetud

Te saate kokk praetud maksa. See tassi saab kasutada täidisena pirukad, lisandina salatites. Ka praetud luts maksa - suurepärane pearoog.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 200 grammi valget päts;

• Sool (vastavalt oma maitsele);

• Üks lutsu maksa;

• pipar;

• oliiviõli.

Protsessi cooking kodus

1. Esiteks, kuivatage leiba.

2. Lisaks soola kahe poolega maksas.

3. Siis hooajal seda pipar.

4. Pärast koha kuumal pannil ette.

5. Niipea kui maakoor, eemaldage see soojust.

6. Serveeri koos leiva, puista hakitud sibul roheline.

marineeritud maksa

Kuidas kokk maksa kohta luts? See on kõige parem kasutada vähem vürtse. Samuti ei pane teda pikka kuumtöötlemist.

Et valmistada vajate:

• Kümme herned musta pipart;

• loorberilehed (viis tk.);

• kaks kilogrammi maksa ling;

• kaks supilusikatäit söödavad äädikat 9%;

• kaks liitrit kraanivett.

Loomise protsessi marineeritud maksa

1. Esimene maksas all jaheda veega loputada. Eemalda säilmete sapipõis ja muud siseelundid. Pärast re-loputada.

2. Järgmiseks potti keetmiseks see panna, täitke veega ja lisage maitse järgi soola.

3. Asetage keedupott üle keskmise soojuse. Oodake vee keema, siis vähenda kuumust ja keeda viisteist minutit. Pärast maksa kordne sõelal, las äravoolu.

4. Nüüd on meil valmistada marinaad. Selleks potis tüüpi vee (2 L), pane see põlema. Alaselja loorberileht, pipraterad.

5. Kuumuta väheses vees, seejärel lisage äädikas ja segage.

6. Täiendavad marinaad keema tõusta. Lülitage.

7. eelkoorel saagi paprika, lehed, ja siis ära visata. See on kõik marinaadi on valmis.

8. Nüüd loputa purki. Kas sama kaaned.

9. Pane tulekahju täieliku veekeetja vett, oodake, kuni see keeb.

10. Siis võtab sügava kausi, alaselja kate. Edasi täita sooja veega.

11. Nüüd hoidke pangad. Eemalda pott ja keera purk ja seada see kaela teekann. Olgu see püsti kolm minutit. Steriliseerida kaks panka ja kaks katted.

12. Jahtunult maksas, klaasist, lõigatakse tükkideks.

13. steriliseeritud purkidesse, marinaadi, umbes viis cm alt. Hiljem pangas (all tema õlgadel) Pane maksas.

14. Järelejäänud ruum vala marinaad. Järgmisena rulli kaas pank.

Lõpuks väike

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk maksas luts. Need road meeldib neile, kellele meeldib kalaroad. Soovime teile head isu ja õnne valmistada.