Kalafilee taignas

Me kõik teame, termin "kala päev". Toitumisspetsialistid soovitavad süüa kala vähemalt üks kord nädalas. Harva, kes järgivad seda reeglit ja pea natuke, et tegemist on lisaks kala praetud ja supp. Siiski on palju erinevaid ja maitsvaid retsepte, nagu kalafilee taignas.

Väga hea praadimiseks taignas rasvastest kaladest - sobivad karpkala, tilapiafilee. On puhastati luudest ja lõika keskmise suurusega tükkideks. In Deep Dish kala pipar, sool, ja seejärel lisada maitsetaimi ja pane külmkappi. Ja nüüd astume taigna. Taigna - see on poolvedel taigna kastes toidud enne praadimist. Arv taigna sõltub kala suurusest.

Kui see on piisavalt suur, siis tuleb võtta kolm muna ja sebima neid soola, siis lisada veidi rohkem jahu saada veidi vyazkovataya vedelik. See taigna me praadida meie kala pannil. Prae filee kala taignas vajate palju õli. Iga tükk hoolikalt valtsitud taigen ja jätta pan. See on parem praadida aeglaselt väikeste portsjonitena, et tükid ei ole kokku kleepunud. Fry vaja umbes viis minutit mõlemalt poolt. Lisandit võib olla mis tahes. Isiklikult mulle meeldib kombinatsioon kala ja riisi, kuid see on maitse iga.

On olemas mitut tüüpi taigna. Seda saab teha eri liiki jahu - nisu, rukis, kartul, riis, ja isegi maisi või kartulitärklist, muna ja ilma nendeta, vesi ja õlu, juust ja maitsetaimed ja nii edasi. Kalafilee taignas tavaliselt praetud. Selle meetodi cooking kala tundub krõbe, tänu millele jääb mahlane.

Kalafilee taignas on väga populaarne Vahemeremaades. Ja seal NEITSI kärped mitut tüüpi kala ja mereannid. Valmistamiseks nagu kärped on vajalikud, et võtta keskmise suurusega sardiinid, krevetid, ainus, kalmaar, krabid pehme kest ja nii edasi.

Briti lemmik roog on friteeritud kartulid, kala taignas. Seda nimetatakse Kalad ja Chips plaat. See on valmistatud valgest kalast - tursk, lest. Selle asemel, et friikartulid, mida saab kasutada tavalise kiipe. Pakume teise maitsev retsept kalafilee ahjus. Küpsetatud kala sel viisil välja mitte ainult maitsev, vaid ka väga mahlane. Et valmistada roog, peame: Hake filee - kolm tükki, kaks suurt tomatid, poole sidruni, üks suur sibul, majonees, kakssada grammi juustu (soovitavalt tahke), taimeõli.

Filee vaja sulatada. Küpsetusvormi tuleb õlitatud ja tagasi panna kala. Köögiviljade küpsetamine - lõigatakse pooleks rõngad tomatid ja sibul, sidrun jagunevad kvartalit. Nüüd määrib majoneesi ja kala sätestatud kihid tomatid ja sibul. Lemon panna viimase omakorda ja puista kõik hakitud maitsetaimi. Siis, pipar, sool ja puista riivitud juust. Küpseta eelsoojendatud kakssada kraadi ahjus kuni keedetud. Mahla kala ei aurustu, "coat" teha paksem.

Te saate kokk kalafileed koor. Tee väga lihtne: lõigatud kalafileed osadeks, pipar ja rulli jahu. Seejärel hoitakse pan ja praetud viilud taimeõli. Eraldi praadida hakitud viilutatud kartulid ja sibul. Saate praadida hakitud seened - nad sobivad suurepäraselt selle tassi. Kui kõik koostisosad on pruunistunud, võtta suur pann, pane kiht kala iga tükk kala pead panna tükk keedetud muna ja lusikatäie seened ja seejärel täitke tühjad kohad kartulid. Kõik see on täis hapukoorekastmega.

Tee nii: koor kuumutatakse, lisada jahu, või, sool ja kaks minutit keeda. Dish puista riivitud juust ja pane ahju viie minuti jooksul. Nautige kõik sööki!