Krevetid taignas. Nagu "McDonald'si"! eksklusiivne retsept

New alates "McDonalds" - praetud tempura krevette - kohe populaarsust kogunud. Vastavalt võlu nii kuum eelroog tuli isegi vastased Ameerika kiirtoit. Keedetud restoranis kiirtoit mereannid on pehmed sees, ja samal ajal soodustades kuldse krõbeda kooriku. Seetõttu on paljud koduperenaised oleks praadida krevetid taignas "nagu" McDonalds ". Selles artiklis me paljastada saladus toiduvalmistamise nõusid.

Me ei pea liiga palju koostisosi. Peamine komponent tegu muidugi krevetid - kuningas või tiiger. Kui nad on külmutatud - on vaja anda neile aega järk-järgult sulada. Ravimata mereannid - tasuta jalgadel, pead, kest, tõmba sooles. Lahkuda ainult saba. Aga kuidas teha krevette tempura - nagu "McDonalds", maitsev ja krõmpsuv? Lisaks hea fritüüris muidugi edu nõusid - tempura, mis on, on test, kus vähid kastetud enne praadimist. Taigna "McDonald'si" on keskendunud madala kalorsusega sisu. Ja nii see restoranide kett süüdistatakse mass Katalaani ülekaalulised nooremale põlvkonnale. See tähendab, et tainas ei ole tavaline meie õlu, piim, munad, jogurt.

Vala kaussi kahe lusika jahu. Lisa näputäis jahvatatud ingverit ja sooda tipus nuga. Aeglaselt kalla külma veega ja segage ühtlaseks massiks klompideta. Saate lisada veidi seesamiseemned. Tainas nõud "krevette tempura on" McDonald'si "peaks olema järjepidevuse hapukoorega. Sami kooritud mereannid on vähe pomarinovatsya sidrunimahla - et nad muutuvad pehmeks. Kuumutage taimeõli fritüüris või sügav pann kuni vine. Krevetid võtta saba, kastetud tempura ja olles ettevaatlik, et mitte põletada ennast panna kuuma rasva.

Me peame tegutsema kiiresti, sest praetud mereandidega väga kiiresti. Niipea kui kuldne koorik, kohe tõmmake ja aseta paber - neelavad liigne rasv. Serveeri krevette tempura (nagu "McDonald'si"), mõned magus-hapu kaste, garneeritud salatit ja hiina kapsas. Võite korraldada tassi erinevalt. Raw krevetid nöörile vardas, kasta taigna ja praetud mõlemal küljel, kuni pruunistumist.

Jaapani köök on ka tassi "kreveti, taignas." See retsept pakub tempura luba või vabandust munakollane mittetäieliku klaasi jää sooda veega. Sellele segule lisa aeglaselt jahu (umbes 120 g). Krevetid, seened, rohelised oad ja mõned viilud suvikõrvits valtsitud jahu, suplust taigna ja prae suurel kuumusel kuldpruuniks. Serveeri roog kuuma sojakaste ja sidrunimahl.

Suurepärane pakkumine krevettide krõbedas saadud kui mix paneerimisvahendite munakollane, pool klaasi piima ja jahu söögisoodat. Veidi soola ja tutvustada tainas pekstud munavalge. Krevetid hoida 10 minutit all sojakaste, et saada maitse, siis kastetud paks tainas ja prae väga kuum taimeõli. Saate lisada tempura kookospähkli ja riivsai.