Köömen - mis see on? Kasulik ja kahjulike omaduste

Köömen - mis see on? Paljud eeldavad, et köömen - on teine nimetus apteegitilli. Aga see arvamus on ekslik. Võtame pilk täpsemalt millist taime, mida kasutatakse köömen, õli, kasu ja kahju neilt millised on?

Köömen - mis see on?

Homeland köömen - Egiptus. See on väike taim petersell pere. Egiptlased kasutasid seda mitte ainult vürtsi, kuid ka koostisosana mumifitseerumine protsessi. Kreeklased ja roomlased kasutatakse ka köömned ja hinnatud seda üks peamisi vürtse.

Keskajal uskusid, et köömen edendab armastust ja truudust, et pulmad alati olnud jooke see taim, mis sõid hapnemata leiba.

Praegu kasvab peamiselt troopilistes maades, eriti Indias, Põhja-Aafrika, Hiina ja Lõuna-Ameerikas. See vürtsi on peamiselt seotud India kööki ja kasutatakse peamiselt kogu India.

Köömen on väike vihmavari taim. Tema seemned on kolm kuni kuus millimeetrit. Nad on triibuline pruun.

See taim on vabalt saadaval West, kuigi see ei ole traditsiooniline Euroopa vürtsi.

Tunnused lõhn ja maitse

Köömen on tugev, raske ja soe, vürtsikas-magus lõhn. Nagu maitse, see võib kirjeldada kui teravad, võimas, terav ja mõru.

Kus kasutada köömen?

Köömen kasutatakse peamiselt lõhna- roogasid. Foods nende vürtsid levinud India köök, samuti Lähis-Idas köök, Mehhiko, Portugal ja Hispaania. Eriti populaarne temaga hautis küpsetatud grill, samuti roogasid lambaliha ja kana. Samuti läheb hästi riis, oad, baklažaan, oad.

Taim on üks komponentidest luua selliseid maitseaineid nagu karri ja muud soolased vürtsisegud.

Samuti on tihtipeale ravimtaimena. Traditsioonilise ravimtaimena, see taim on kasutatakse diureetikumi, mao- häired ja kõhupuhitus. Arvatakse, et see aitab kaasa terve seedimist. Köömen stimuleerib verevarustust, samuti võib lisada loputus raviks larüngiit. Mähised sellest kasutatakse rinnavähi raviks või munandikasvajaid. In Ayurveda meditsiin, köömned koos sulavõi suitsetada leevendada luksumine.

Köömen: Kasu

Omadused köömen kui ravim:

• diureetikumi;
• soodustab seedimist;
• antispasmoodilise.

Köömen õli on hea allikas rauda, mangaani ja teisi vitamiine ja mineraalaineid.

Kõhulahtisus, seedehäire, häälekähedus, koolikud, tunneli sündroom, hommikul haigus sageli kasutatakse sisaldavate meditsiiniliste preparaatide köömned. Eelnimetatud tööriistad ilmub peaaegu koheselt.

Naised raseduse ja imetamise ajal, arstid ka soovitavad süüa köömned. Kasu sel juhul on järgmised: iivelduse vähendamiseks ja piimatootmise suurendamiseks.

Köömen kasutatakse ka stimuleerida söögiisu.

Siin on mõned näited kasutamise köömen:

• ekstrakt alandab üldkolesterooli, triglütseriidide;
• See aitab kaitsta maksa toksiinide;
• See aitab ravi narkomaania.

Kahju köömen

Nagu muid tooteid, erinevaid komplikatsioone võib põhjustada ja köömned. Kahju tema inimesed tunnevad, milles on vähemalt üks järgmistest haigustest:

• haavandid;
• gastriit;
• sapikivid;
• südameprobleemid;
• diabeet.

See tähendab, et patsientidel vastunäidustatud kasutada tinktuurid decoctions köömned. Aga sa võid süüa toite maitsestatud natuke neid.

must köömen

Mitte palju erineb tavalisest vürtsikas must köömen. Ma haiget teda veidi vähem. Sellepärast meditsiinilised kasutada oma nime.

Must köömen - mis see on? On taim, mis kuulub tulikas pere. Selle õli on täis tugev bioloogiline materjal, vitamiinid ja mineraalid, mis on väga vajalik, et isik.

Ravimid, mis sisaldavad must köömen õli, mida kasutatakse järgmisi mõisteid:

• sapikivide lahustamiseks ja neerud;
• tõhususe suurendamiseks;
• hävitamise ussid;
• Ravi külmetushaiguse;
• eemaldamist röga;
• Ravi reuma;
• puhastust;
• takistab välimus uute mooli;
• tõstes immuunkaitse
• pidalitõve ravil;
• kõhulahtisuse ;
• eemaldades mürk Ussihammustuse;
• vähendamine lümfisõlme suurust;
• parandanud nägemisteravust;
• tahkete kasvajate raviks;
• ravida kroonilist peavalu;
• raviks vaskulaaroklusiooni;
• rahustamine närvisüsteemi;
• parandada imetamine;
• eemaldades tüükad;
• raviks hingeldus;
• vabaneda nohu;
• suurenenud tõhusus.

Must köömen (mis see on, sa juba tead) ei kasutata mitte ainult tõmmiste, vaid ka surub.

Ja lõhn süüdatud paar tilka musta õli aitab peletada sääski ja muid vastik putukad.

Nagu annuse määr täiskasvanud lapsed saavad pakkuda tõelist kahju. Seetõttu on vajalik, et vähendada umbes kaks kuni kolm korda.

Rangelt on keelatud kasutada köömen, et inimesed, kes on läbinud siirdamist tahes organi, samuti need, kes esitab tõsised südameprobleemid.

Kõik kasulikud omadused köömen, tuleks meeles pidada, et kõik on hea mõõdukalt. Nii et proovige mitte liialdama seda vürtsid küpsetamise ajal, ja kui te otsustate kasutada köömen õli, peate esmalt nõu terapeut.