Kastmes liha - mõned retseptid

Mis on pearoog ilma lõhnavate kaste? Ja kui seal on midagi raske selle ettevalmistamisel, kuid liha kastmega Iga pere sai erinevad. Jah, ja retseptid, kuidas teha kastmes liha, liiga, ei ole üks ja mitte kaks. Näiteks üks neist.

Liha kaste majoneesi paprika

See roog, mida saab kasutada mis tahes liha, linnuliha või isegi maksa - see sõltub maitseid tarbijatele. 4-5 portsjonit võtta 350 grammi liha ja me lõigata kuubikuteks 1x1x1 cm või ribad 1h0,5h3 vt. Ärge unustada selline tegevus, nagu liha eraldamisele filmist ja veenid. Saate tükelda kana luud, kuid võite kasutada fileed.

Kuumal pannil, pead valada veidi taimeõli ja panema keedetud tükki. Las nad üle kõrge kuumuse, segades valge ja lase mahla. See protsess läheb umbes viis minutit. Siis peaks vähendama soojuse ja katta pott kaanega. Nüüd peate liha praadida kuldpruuniks, aeg-ajalt ärge unustage seguneda.

Sel ajal me peaksime hoolitsema juured. Sibul ja üks keskmise porgand tuleb puhastada ja poshinkovat. Paljud koduperenaised porgand hõõruda jämeda riiv. Aga kogenud kokad pakuvad endiselt lõigata noaga pikk "vermishelinami", väites, et nii liha- kaste muutub aromaatne ja maitsev.

Praetud liha peaks lisama viilutatud sibul ja porgandid. Nüüd jätkame keeda roog ka hautatud koos varjatud kate, unustamata seguneda, kuni ajani, mil sibul omandada kuldset värvi.

Sel hetkel, kaste vaja soola ja pipraga, lisada see lavrushku ja vala puljong veega nii, et vedelik kaetud sisu pann. Pärast keetmist, saate juba panna hakitud paprika. Samal ajal kaste ja lisage ketšup või tomatikaste umbes 100 grammi ja supilusikatäis suhkrut.

Pärast kontrollimist valmidust liha ja maitse (kogus soola ja suhkrut), peate hoolikalt lisada majonees sööki üks lusikatäis, siis segades nii, et see ei ole kaardus. Tavaliselt puudu kaks või kolm supilusikatäit majoneesi, et kaste pakseneb ja liha on saanud õrn maitse.

Viimase lihvi tassis on lisada viilutatud peterselli ja tilli. Võite kasutada ka muid aedvilju, mis rõõmustavad tarbijatele.

Kuidas teha kaste liha "suvi"?

Selles tassi sisaldab rohkem täiendavaid komponente, nagu värsked seened ja värsked tomatid.

Kui pan panna liha, see peaks olema samas kohas viilutatud värsked seened. Fry seened ja liha kulub umbes 5 minutit üle kõrge kuumuse, siis tagasi panna sibul ja porgand. Järgmine me järgima varem kirjeldatud retsepti, vaid tuleb panna pipar hakitud tomatid pannile. Need koostisained teha tassi suvel maitse pehme ja värske. Võimalik asemel majonees paksendamiseks lisada jahu, lahjendatuna pooles klaas külma vett.

Lisa jahu goo nire, unustamata kogu aeg segada kaste hoida seda sattumast tükid. Järgmine lisatakse ka maitsetaimi.

Hõlptulu imetlusväärselt sobib pasta pool tassi, mitmesuguseid soolased putru, kartulid, hautatud kapsas. Samuti on võimalik kasutada kompleksi kaunistage näiteks kartuliputru ja stewed kapsas, kartul ja herned. See kõik sõltub maitse-eelistusi, kes valmis lõunasöök.

Kaste liha hapukoore

Vahel liha kaste valmistatakse hapukoorega. Põhimõte jääb samaks, ainult majoneesi asendatakse hapukoorega. Tee originaalne maitse ja roog veelgi kasulikumaks ja rikas, aitab toiduvalmistamiseks, lisaks porgandid ribadeks lõigatud juurpeterselli.

Kaste liha koos juurviljaraguu

See retsept on tunnuseks aega koos paprika vaja rohkem lõigatud suvikõrvits. Ja siis kõik on valmistatud vastavalt retseptile eespool kirjeldatud.