Kartul Prantsuse

Täna keegi ei saa vastata, miks see roog nimega kartul prantsuse, ning et seda on tehtud prantsuse stiilis. On tõsi, et mõnikord ta tahab proovida midagi seesugust, ebatavaline, kuid väga maitsev ja eelistatavalt välismaa. Kuigi millised on prantsuse, isegi kui kõik Prantsusmaa selliseid nõusid seal. Samamoodi nagu nad ei ole salat nimega "Olivier", kuid menüü paljude prantsuse restoranid salat nimetatakse vene keeles.

Siiski peame austust, friikartulid - see on suurepärane alternatiiv hea pere õhtusöök, ja võib-olla pidulike. Sel juhul valmistamisel ei nõua mingeid erilisi trikke, see on lihtne ja suhteliselt kiiresti. Ja kui lisate veidi kujutlusvõimet, saate teha seda tassi on väga ilus. Võib-olla sada aastat, Prantsusmaal, istub restoranis, saate tellida kartul vene keeles.

Ärge kartke eksperimenteerida, sest kartulid Prantsuse saaki on võimatu. Isegi kogenematu perenaine ja mehed saaksid mingeid probleeme õppida see lihtne meetod toiduvalmistamiseks.

Sa pead tegema: vasikaliha - 700 gr.; kartofel- 1 kg; sibulad - 4-5; syra- 300 gr.; majoneesi 1 pakk soola, pipart ja vürtse maitse järgi.

Ja veel, kuidas kokk kartuleid prantsuse? Minu pere, see roog on väga kiindunud. Nii retsept, et ma annan sulle juba minna kontrollida oma kodus. Nii et ma võtta värske tükk veiseliha, lõikuvad teravilja viiludeks paksus sõrme. Siis iga lihatüki hõõrutakse vürtse ja pane külmkappi päevas.

Järgmise etapina ahjuvormist (millel on velg kõrgus 5-6 cm), mille põhjas määrdega taimeõli, leviku tsüklid tükeldati 1 cm paksune sibul, siis kiht liha. Parima sadestamist ja tasandus ühte kihti kartulid, lõika õhukesteks viiludeks (saab hakitud), kergelt I soola ja pipart. Layer kartul ei tohiks ületada 1 cm järgmised väga õhuke kiht -. Bow uuesti. Järgmisena jälle repeat kartuli kihi paksus on sama ja kiht sibularõngaid. Lamedamad viimase kihi.

Siis ühel hakkimiseks sibulat, millele hõõruda jäme riiv juustu ja segatakse neid. Ma soovitan võttes kõva juust, kuid see on parem, kui see on soolane maitse kui magus. Juust ühtlaselt puistata kogu pind meie roogasid. Peal teise kihi ainult juustu. Siis majoneesi razvozhu veidi vett ja kiiresti varras mikserisse segu määrdega kõrgeimas kiht. Ahjus kuumutatud 200 kraadi ja küpseta umbes tund aega.

See tassis võivad olla erinevad variatsioonid, näiteks kartuleid liha- prantsuse. Kokk see liiga lihtne. Tuntumad tooted - 500 grammi hakkliha, sool, pipar, 5 supilusikatäit majoneesi, tomati 2, 4 sibulat, rohelist sibulat tala, 500 grammi kartulit, 150 g 50% juustu, riivsaia ja taimeõli. Mõned kokad soovite lisada kihid neile porgandid, paprikad, tomatid. Kihid võib korrata mitu korda.

Määrige pan kogu pind taimeõli, on vaja valada 3-4 spl leivapuru. Loomaliha väntamine läbi hakklihamasin ühe sibul, lisada soola, pipart oma maitse. Siis hoolikalt ette täidis pannil. Kogu pinnakiht hakkliha daubed majonees. Siis võtab värsked tomatid, kuumutada neid keeva veega, neid eemaldada koor, lõika rõngad ja panna täidis. Nad peavad katma kogu liha pind. Sibul lõigatakse pooleks rõngaid ja praadida hästi Taimeõlipõhine saades sel jahtuda ja seejärel ka võrdselt lagunevad järgmise kihi.

Järgmise sammuna: kooritud kartulid, hakitud, vala järgmise kihi lisatakse maitse soola, pipart.

Roheline sibul pen maapinna ja segatud juustu, riivitud on jäme riiv. Seda segu kattekiht sibula. Kõik on valmis. On võimalik saata küpsetamine ahjus eelsoojendatud 200 kraadi, tingimusel, et küpseta 45 minutit.

Eelistatult all ahjuvormist teise libisemine, mis on vees pakkuda niiskuse ahjus režiimis. Muide, kui sa oled fänn tervislik toit, friikartuleid võib keeda kaane all.