Hommikusööda valmistamiseks maitsvat kastme

Lihatooteid kodus on üsna lihtne valmistada. Peamine eesmärk on järgida kõiki retsepti nõudeid ja kasutada õigeid tooteid.

Sellise lõhnavastmestiku loomiseks on palju võimalusi. Vaadakem kõige populaarsemaid ja kättesaadavamaid.

Kastmed: retseptid

Kodus saate teha lihatooteid. Mõnel juhul on vaja spetsiaalset tankimist. Näiteks, kui kepsite sealiha ribisid ahjus või grillis, siis on sibulakastmes kastmes õun ja küüslauk neile ideaalsed. Sellise retsepti rakendamiseks peate ostma:

• Või ilma kibedata - umbes 50 g;
• Küüslauguküüned - 2 tk;
• Lambipirn suure punasega - 1 tk;
• Paprika maitseline magus - 1 magustoidu lusikas ;
• Tomati looduslik kastmega - 50 g;
• Äädikas vein - 1 magustoidu lusikas;
• Suhkrupeet - 1 suur lusikas;
• Pulber sinep - 1 näputäis;
• Chilli pipar - maitse järgi;
• Sool, pipar - esimesel näputäis;
• Apple roheline - 2 puuvilju;
• Sidrun väike - 1 puuvilja;
• Pulber lihaseline tugev - umbes 200 ml.

Keetmine

Koduse liha kastmete valmistamine ei ole aeganõudev. Kui soovite ise näha, vaadake palun sammhaaval retsepti.

Paksu malmist praepann levib võid ja soojendab aeglaselt madalal kuumusel. Seejärel kooritakse sibul ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Köögiviljad asetatakse eelnevalt kuumutatud pannis ja paar minutit praed.

Küüslauk läbib ajakirjandust ja saadetakse vibusse. Pange ka paprika ja suhkrupeedi suhkrut külge pannile, seejärel lisage tomatikaste ja valage veini äädikas. Pärast koostisainete segamist valatakse neid kuuma tšilli (soovi korral), soola ja sinepipulbrit, samuti kõiki muid vürtse ja kuivatatud maitsetaimi.

Pärast tuumapulberest koorimise ja koorimise koorimist lõigatakse need väikesteks kuubikuteks ja saadetakse pannile. Samuti eraldage sidrunist mahl välja ja valage see kaste koos tugeva lihapuljongiga.

Kastruni sisu keetmisega vähendatakse tulekahju miinimumini. Koduse liha saia pressitakse umbes tund aega. Võibolla selle kustutamise käigus on vaja lisada veidi rohkem puljongit või vürtse.

Valmistatud kastmikut pisut jahutatakse ja serveeritakse lauale sealiha ribidega.

Vürtsikas köögivili koduloomadele: retsept

Steak - väga maitsev ja rahuldav lihatoode, mis sageli teenib lauale koos mis tahes kaste. Sellise täitmise ettevalmistamiseks soovitame kasutada järgmisi tooteid:

• Ketchup mõni mitte-happeline - 2 tassi;
• Küüslauguküünlad - 3-4 tükki;
• Lambid väikesed - 2 tk;
• Sool, koriandri põhja ja musta pipart - 1/3 magustoidu;
• Purustatud lauremi lehed - 1 näputäis;
• Suhkrupeet - ½ dessert lusikat (kasutage vastavalt teie meeltele).

Valmistamismeetod

Kuidas ma peaksin valmistama kodulooma liha kastmega? Selleks kasutage mitte-happelist ketšupi. Ta pannakse sügavates toitudes ja seejärel lisatakse maapirni, koriandri ja lahe lehti. Seejärel hõõrutakse peenest riivist kooritud sibul ja küüslauguküünt. Nad on ka ette nähtud ühises kausis, mis seejärel valatakse suhkru ja soola. Koostisainete hea segamine on kaste täielikult ettevalmistatud. Tabelist serveeritakse ainult jahutatud kujul.

Jõhvikakastme valmistamine

Lihtne köögi kodus ei nõua raskesti ligipääsetavate toodete kasutamist. Mustveetorude täitmiseks peate ostma ainult järgmised koostisosad:

• Külmutatud krõbedad - 1 täisklaas;
• Suhkrupeet - 3 suurt lusikatäit;
• Kaneel - ½ magustoidu lusikatäis;
• Ingver (juur) - vastavalt oma maitsele ja soovile;
• Halb ja aniis - omal äranägemisel;
• Vein punane - 50 ml;
• Kuuma tšillipipra - 1 näputäis.

Kuidas süüa?

Kalkunikastmega liha kodus tehakse üsna lihtsalt. Külmutatud kujul marjad loputatakse, loksutatakse ägedalt sõelale ja seejärel jaotatakse kastruni. Seejärel valatakse suhkur ja lisatakse vürtsid. Suppuvat jõhvikat tolstushku abil, pane see väikese tulega ja oodake, kuni see mahlale ei lase. Seejärel valatakse see punase veini ja keedetakse umbes 10 minutit, kuni kastme pakseneb.

Eemaldage kastrust ahjust, lisage kaneelile kaneel, riivitud ingveri juur, aniis, tibu ja kuum tšilli. Pärast toodete segamist oodatakse nende täielikku jahutamist. Seejärel serveeritakse jõhvikakastmes lauale koos liha.

Teeme kastmes majoneesi küüslauguga

Majonees ja tomatikaste on lemmikküpsised paljudel inimestel. Nende valmistamiseks täidis kaste, soovitame kasutada järgmisi tooteid:

• Tomati looduslik kastmes - umbes ½ tassi;
• Majandused vutimunadele - 2 suurt lusikatäit;
• Suhkrupeet - 1,5 magustoidu lusikad;
• Küüslauguküüned - 2 tk;
• Pipar, sool - oma arvamus;
• Dill ja petersell värske - omal äranägemisel.

Ettevalmistus

Selle kastme valmistamisel pole midagi rasket. Esmalt, sügavas kauskas, levitada majonees vutimunaga. Sellele lisage suhkur ja tugevalt peksid kuni õrna massi vastuvõtmiseni. Seejärel asetage samasse kaussi loodusliku tomatikastme.

Koostisainete uuesti segamine, maitse. Soovi korral täiendatakse neid pipraga, suhkruga või soolaga. Samuti puhastage küüslauguküünt eraldi ja hõõruge need riivis. Lisades need kastmesse, segab see hoolikalt.

Kui soovite saada rohkem maitsetut kaste, siis on alati ette nähtud värsked rohelised. Selleks pestakse peterselli ja tilli põhjalikult ja seejärel terava noaga väga peeneks hakitud.