Grechanik liha. toiduretseptid

Tatar on alus paljudele maitsev ja tervislikke toite. Selle artikli näitame teile, kuidas kokk Grechanik liha. Retseptid algse burgereid ei ole liiga keeruline ja isegi algaja kokad saab valmistada neid ilma palju vaeva.

Grechanik kanahakkliha

Valmistage rõõmsameelne õhtusöök kogu perele on väga kergesti kõige lihtsam tooteid. Loe juhiseid hoolikalt ja turvaliselt saada tööd:

• Kokk murenev tatar putru samast klaasterad. Maitsesta soola, lisada väike tükk võid ja lase tal jahtuda veidi.
• Kanarinda (umbes 500 g), kasutades purustava veski.
• Peeneks hakkida kaks sibul.
• Sega kõik tooted, lisada see kaks muna, sool ja pipar.
• Moodustavad väikese lippudega, veereta neid jahu ja praadida pannil kaane all suletud mõlemal küljel.

Valmis roog on päris maitsev iseenesest. Kuid see meeldib sulle rohkem kui sa välja pandud lihapallid kastmega.

Kuidas kokk tomatipastat Grechanik

• Lahusta kaks supilusikatäit 25% pastaks klaasi sooja veega.
• Haki ja prae pannil sibul ja küüslauk, lisada lahjendatud tomatikastme ja lase keema.
• Pärast 15 minutit, kui vedelik on keedetud alla ja vaht kaob, pane pannile sool, suhkur, äädikas ja oma lemmik maitseained. Soe mass paar minutit.
• Murdke Grechanik praetud sügaval kaussi, täitke neid kaste ja keeda pehmeks.

Kui teil on aega, saab valmistada värske tomatikaste: nad peaksid olema kooritud, lõigatud tükkideks ja segada segistis koos soola, pipra, küüslaugu ja lehed värsket basiilikut.

Grechanik hakkliha

See roog on valmistatud palju samamoodi nagu traditsiooniline "siilid", kuid selle asemel riisi me kasutame tatar. Pange tähele, et antud juhul me kasutame toores hakkliha ja töötlemata teravilja burgereid olid mahlane ja kasulikum. Grechanik (retsept hakkliha) valmistatakse järgmiselt:

• Lõigatud veiseliha ja sealiha, puhas luudest ja katkestas nähtav rasv. Haki liha kasutades hakklihamasin.
• Segatud Lihamureke (400 grammi), lisage purustatud rohelist sibulat (ühetalaline), muna, pool tassi pesti terad, sool ja pipar. Segage kõik koostisosad moodustavad lippudega ja praadida neid sügav pann taimeõli.
• Et kaste, segada hapukoort (üks pakett) karri pulbrit (pool tl), jahu ja sool. Lahjendage segu klaasi sooja veega ja segatakse uuesti.
• Valmis Grechanik valada koorekastmes ja lase keema. Pärast seda soojendus tuleks vähendada, nõud katta ja keeda pehmeks.

Grechanik (retsept hakkliha) - üsna rahuldust tassi, nii et ärge valmistada eraldi garneering teda. See on kõige parem rakendada seda laual värske salat.

Retsept maksa

Valmistada neid burgereid saab kasutada kana, veiseliha või sealiha maksa. Ja garneering soovitame lõigata värske köögivilja või konserveeritud esitada omatehtud salat. Grechanik teha maksa üsna lihtne:

• Cook jämedast (pool tassi), segada seda maksa liha, riivitud sibul, jahu, üks muna, sool ja pipar.
• Kuumuta pannil ja prae lippudega seda mõlemalt poolt. Kui täidis on muutunud vedelik, on võimalik panna see pannil lusikaga maksa friikartulid.

Grechanik liha ja seened

Värske metsaseened suudavad anda iga tassi eriline maitse ja originaalne maitse. Aga kui teie käsutuses neil ei ole, mida saab kasutada kuivatatud või ostetud kohalikus supermarketis seened. Kuidas kokk Grechanik:

• Cook jämedast (üks tass) peaaegu kuni täielikult keedetud ja suudme liigne vesi.
• Fry viilutatud seened (500 grammi) vibu ja seejärel jahvatada see mikseriga.
• Eraldi praadida kuni pool hakkliha (300 grammi).
• Segada kõik tooted, lisage esimene muna, värsked ürdid, sool ja pipar.
• Moodustavad lippudega käed ja veereta jahu. Nad võivad anda mistahes kuju - ovaalne, ümmargune või piklik.
• Grechanik praadida mõlemalt poolt ja serveeri kuumalt.

Retsept juurviljadega

Grechanik liha (retseptid on antud artiklis) on täiesti koos värsket köögivilja. Näiteks kotlet hakkliha, võite lisada hakitud tomatid, riivitud suvikõrvits või baklažaan. See roog on palju mahlasem ja isuäratav. Kui eelistate klassikalist Grechanik liha (retsepte ei ole keeruline), siis proovige valmistada neid järgmiselt:

• Sibul, porgand, paprika ja baklažaan kuubikuteks lõigatud. Pane köögiviljad pannil ja praadida veidi õli.
• Kui nad on peaaegu valmis, lisada veidi sojakastet, purustatud tomatid ja küüslauk. Soe köögivilja tulekahju paar minutit.
• Pane anumasse paks alumine kiht esimese lõppenud kotletid eespool - köögiviljad, siis operatsiooni tuleb korrata mitu korda.
• Kuumuta tassi keedetud kümme või viisteist minutit.

Me loodame, et Grechanik liha (retseptid nad on väga mitmekesine, sa lihtsalt pead valima) aitab köögis tahes perenaine ja aitab mitmekesistada tavaline menüü. See tervislik roog ei saa kunagi igav, kui sa õpid, kuidas kokk seda erinevalt, erinevaid kastmeid. Lisaks kasutatud tooted on odavad piisavalt teda, ja see tähendab, et võite salvestada palju pere eelarvest.