Delicious keedetud keel: retsept

Sealiha või veiseliha keele, samuti ka neerude, südame ja kopsude, liigitatakse kõrvalsaadused. Paljud inimesed on nahavärvi see delikatess, arvestades seda mittesöödav ja isegi vastik. Vahepeal oma biokeemilisele koostisele keedetud keel, retsept, mida kirjeldatakse hiljem, ei ole halvem liha. Tootes sisalduvad mikroelemente ja terve rühma vitamiine.

Toitumine ja arstid soovitatakse tungivalt kasutada oma imetavad emad ja need, kes on olnud raua ja kaltsiumi vaegus. Delikatess on mitte ainult kasulik organismi, kuid ka maitse. Viljaliha ja struktuuri keel on väga õrn. Et kõrvalproduktina rahul maitse, on vaja süüa vähemalt poolteist tundi. See kõik sõltub looma vanusest ja kehakaalust. Alates artikkel, saate teada, kuidas kokk keedetud keel. Retsept üllatav lihtsus ja.

Esimene variant. Cook puljong

Kolm liitrit vett tuleb võtta pool kilogrammi loomaliha keele, värsked porgandid, juhi sibul, hunnik peterselli, lavrushku (kaks lehed), must pipar herned (10 tk.), Seller root ja soola.

valmistamisprotsess

Täida keeva veega kõrvalsaadus, kui me tahame lõpuks koos mahlane liha sees. Protsessis aurutamist puljongit peaks vala keeduvesi. Samuti on vaja perioodiliselt eemaldada vaht. Kohe lisada kõik maitseained eelnimetatud köögiviljad ja keeda väga madalal kuumusel, kuni keedetud. Kui liha tuleks välja. Ligikaudne küpsetusaeg - kaks tundi.

Kui plaanite keedetud keel (retsept eespool) kasutada järgmisel päeval, on soovitatav jätta toote puljong kuni täielikult jahtunud, ja seejärel nihutada nõusse ja hoida külmkapis. Nii liha jääb mahlane ja õrn. Ka seetõttu on võimalik valmistada erinevaid hõrgutisi ja serveeritud värske köögivilja.

Teine teostus. Taimse kastmega

Ettevalmistamine keedetud keel kuulub kõigile. Proovime teha seda köögiviljade kastmega. Toidusegu sisaldab ühte või suvikõrvits squash, pipar, sibul, sool ja Lavrushka. Ärge unustage, et osta veiseliha-tooteid.

Pesti korralikult keelt harjaga, täitke külma veega ja saadi seista 5-10 minutit. Tõmmake uuesti puhastada, lõigata väikesteks tükkideks ja keeda soolases vees. Pärast keetmist panna pipar, jämedalt hakitud suvikõrvits ja sibul peas.

Võite katsetada köögivilja maitse-eelistusi. Lubatud kasutada külmutatud toidud. Katke kaanega ja piinatud pehmeks. Pane plaadil keedetud keel, retsept on lihtne, ja aurutatud köögiviljad lihvima blender, lisades puljong. Serveeri koos riisi ja kastmega.

Kolmas teostus. in multivarka

Veel kasulikku ja lihtsam süüa valmistada selline seade. Palun leida retsept. Vajadus sarnase koostisosi: porgand, sibul, paprika (3 tk.), Petersell, soola ja siga keelel.

Puhastatud liha (mitte lõigatud) peterselli, sibula ja porgandiga Multivarki panna kaussi, vala keedetud vett 8 tasandil seatud funktsiooni "kanasupp" ja klõpsa start. Pärast keetmist kärbitud kõrvalprodukti külmas vees ja puhastada nahalt.

Saadetakse tagasi kaussi, vala vedelik, lisades pipart ja soola. Paljastada valik "Multipovar" ja aega pool tundi. Serveeri koos sinep, mädarõigas või adzhika keel sealiha keedetud. Retsept, nagu näete, see on täiesti lihtne.

Korralikult ettevalmistatud toote suus sulav ja rikastab keha kasulikke aineid. Selle delikatess tehtud erinevaid suupisteid, võileibu ja lisada see esimene kursused. Biosaadavuse parendamiseks pakute seda värskeid ürte: tilli, koriander, petersell. Selline suur eelroog armu tahes puhkus tabelis.