Bruschetta on lihtsatest koostisosadest pärinev eksootiline eelroog

Itaalia köök on rikas erinevatest roogadest, mis häirivad meie kujutlusvõimet ja meie kõht. Kuid lisaks südamlikule küpsemisele, esmakurssidele ja salatidele pakutakse ka väikesi suupisteid. Ühe sellise suupistete retseptiga tutvume täna. Bruschetta on Itaalia traditsiooniline roog, mida serveeritakse lauale nii, et külalised saabuvad ootamatult ja kallimate restoranide juures. Kuigi valite, mida tellida, tõsta söögiisu bruschetta, mida kohe sööte. See eelroog on äärmiselt atraktiivne nii välimuse kui ka maitse poolest. See sobib sõbralikeks kohtumisteks koos külmutatud valge veiniga. Mis on eriti tore, selle tooriku ettevalmistamine ei võta teid palju aega ning koka oskusi ei nõuta.

Bruschetta on söögiisu, mille sisu võib sõltuvalt meeleolu ja võimalustest muuta. Seda saab valmistada erinevatel alustel: mozzarella, tomatid, basiilik, oliivid, sink, baklazaan, paprika ja paljud teised. Üks kõige tavalisemaid võimalusi on bruschetta koos tomatitega, kuid lihtsaim ja odavaim retsept on küüslaugu ja oliiviõliga.

Mis on just selline suupiste?

Bruschetta on roog, mille eest me vajame:

• Baguette - piisab 1 tk.
• Tomatid (eelistatult kirss) - 0,3 kg.
• Mozzarella - 0,1 kg.
• Küüslauk - viilud 4.
• Oliiviõli.
• Seedripähklid.
• Basiilik, petersell, pipar, sool.

Ilma nendest toodetest ei saa te tõelist Itaalia bruschetta. Selle valmistamise retsept on esimene samm baguette ettevalmistamiseks. Selleks lõigame selle puhaste viiludega, määrige õli (oliiviõli) ja asetage ahi, mis on kuumutatud 230 kraadini viis kuni kümme minutit. Sel ajal valmistame koostisosad: mu tomatid ja lõigake need (kui see on kirss, siis lõigake see pooleks), roog ja küüslauk, mozzarella kolm suurt riivist. Nüüd on aeg välja tõmmata kuldne baguette. Oluline on aega, et see välja võtta, niipea kui see muutub roosaks. Bruschetta on suupiste, mida saab soojendada. Kuumal leibal levisime täitematerjali. Lisame rohelisi, pähkleid, tomatiid ja puista vürtsidega. Saate lauale teenida!

Mõelge nüüd bruschetta-retseptile baklazaaniga. Selleks peame:

• Baguette - 1 tk
• Baklazaan - 1 tk
• Küüslauk - 1 tk
• Oliiviõli, pipar punane, sool.

Bruschetta on tass, mida saab serveerida mitte ainult söögiisu, vaid ka kuuma suvepäeva peamise toiduannuna. Eriti oluline on vein. Niisiis, alustuseks valmistage alus, see tähendab leiba: lõigake see väikesteks viiludeks ja laske oliiviõliga määrida ahju 220 ° C juures viieks minutiks. Selle aja jooksul peaks baguette muutuma roosiliseks ja maitsvaks. Praegu töötavad baklažaanid: see tuleb lõigata pikkadeks viiludeks ja küpsetada. Parem on küpsetada grill, kuid sobib ka grill grill . Nüüd puista meie punakas baguette küüslauguga, peal pannakse tükk baklazaani, soola ja pipraga. Kui soovite, võite lisada rohelisi. Pärast selliseid lihtsaid manipuleerimisi on bruschetta valmis. Teil on kena söögiisu.