Vitamiinid funktsiooni. Põhiülesanded vitamiine inimkehas

Muidugi, igaüks teab, et normaalse toimimise keha vajab vitamiine. Me regulaarselt rääkida vajadust tarbimise puu- ja köögiviljad, nad ütlevad, et nad on täis toitaineid. Kuuleme sageli, et ajal hooajaline "domineerimine" viiruste ja bakterite, samuti pärast füüsilist ja vaimset stressi, peame korvata puudust vitamiine, mikro- ja makro. Ja mõnikord lihtsalt elaniku aimugi, miks. Asi on selles, et mitte igaüks teab, mida on funktsioon vitamiine inimkehas.

Kes neid vajavad esiteks?

Kindlasti väga vähesed inimesed julgevad väljakutse, et vajalikke toitaineid kõigile. Funktsioon vitamiine - on säilitada normaalset tööd organismi. Nende puuduse viib nõrgenemine tervisele, mis toob kaasa erinevaid haigusi. Ühel või teisel viisil, kuid on kategooriad, kes on olulised toitained: lapsed, noorukid, haigete, rasedate ja imetavate naiste.

Kuid see ei tähenda, et teised inimesed saavad teha ilma nendeta. Asjaolu, et üks oluline funktsioon vitamiine - tugevdab immuunsüsteemi, mis tähendab, et igaüks, kes hoolib oma tervist, regulaarselt kohustatud neid tunnustama. Kuid enne, kui me kaaluda rolli eespool nimetatud aineid meie keha, et teha kindlaks, et nad on.

Mida me teame nende kohta?

Vitamiinid on eritüüpi orgaaniliste ühendite , et keha ei suuda toota oma. Loomulikult on see puudus kompenseeritakse toitu.

Tuleb märkida, et funktsiooni vitamiinide varieerub sõltuvalt keemilise ühendi struktuuri. Täpsemalt on hape, nagu vitamiin "C". On ka soola - vitamiini "B15". A-vitamiin on üks alkoholid suure molekulmassiga, pealegi on tundlikud hapniku ja kuumust.

Üks vitamiine on homogeenne keemilised ühendid ja teine - vitamiine «B», «C», «D» - koosneb arvukatest keemiliste ainetega.

Kuidas nad töötavad?

Ja veel, tulevad peamine küsimus: "Mis on funktsioone vitamiine"?

Peaaegu kõik neist on väikese molekulmassiga. Mis see tähendab? Ainult asjaolu, et põhifunktsioone vitamiine - keeruline ehitus kõik protsessid esinevad meie keha. Vaatamata sellele, et meil on vaja ainult väike kontsentratsiooniga toitaineid, vitamiine peame kõigepealt, sest nad mängivad olulist rolli metabolismi, mis on keeruline toidu muundamise süsteemi, tulevad väljastpoolt kujul valgud, süsivesikud, rasvad, soolad, vitamiinid ja vett. Esiteks toidu purustatakse, seejärel ajal lõhustatud orgaanilised muutused ja lõppetapil muundub ehitusmaterjal moodustades uue molekuli või muundada energiat. Tuleb rõhutada, et tarne ehitusmaterjal rakud ja andes neile energiat - see ei ole funktsiooni vitamiine. Nad ainult kontrollivad metaboolseid protsesse kulges normaalselt. Tulenevalt eelpool toitainete meie keha võib olla biokeemilisi reaktsioone. Nende toime on võrdväärne vesi, mis millel on hõre struktuuri võivad imbuda kõigis kudedes ja organites.

Ja veel, miks nad vajavad?

Ülekantud tähenduses organism on suur keemiatehas, kus elektritootmine on läbi ja tootmine ehitusmaterjal rakke.

Vitamiinid - see on lahutamatu osa kõik elusolendid, mida nad vajavad, et aktiveerida keemilised reaktsioonid meie kudedes. Teisisõnu, toimida katalüsaatorina, ei võta vahetult osa nende reaktsioone. Eriti "track" lõikamise toidu lahustuvateks ja lihtne komponendid, "kontroll", lihtsate ainete ümber energiaallikas. Muidugi, see on unikaalne ja elulisi funktsioone vitamiine inimkeha. Nad tunduvad tegutseda juhid: otsene osalemine ei aktsepteerita, kuid nende olemasolu tagab sujuva ja normaalne tegevus elu tugisüsteemid. Siin on mõned hindamatu abi pakkuda meie tervisele vitamiine funktsiooni keha, mis ei piirdu. Peal, et nad aktiveerivad ensüüme haridus protsessi. Tegutsedes koensüüm, vitamiin on väga liikuvad: tema mõju kogu protsessid organismis toimuvad väga kiiresti, näiteks siis, kui tegemist on lõikamise tärklist.

Nagu juba mainitud, iga rühma kohta eespool toitainete mõjutab teatud organite ja kudede ning nende vaegus võib põhjustada jaotus tervist. Seega uurisime kaks peamist küsimust, nimelt: miks on nii oluline inimese vitamiine, vitamiine funktsiooni. Beriberi kahjuks ei ole haruldane.

Vitamiin "A"

Esiteks soodustab kasvu noor organism, parandab seisundist epiteeli mõju teket skelett.

Sümbioosis C-vitamiini, A-vitamiini puhul vähendatakse lipiidide ja kolesterooli sisaldust veres. Puudus Selle aine viib düsfunktsiooniga maksa, neerupealiste ja kilpnääre.

B1-vitamiin

Kontrollid rasva, valgu ainevahetust, rasvhapete sünteesi ja aktiveerib ka teisendamise protsess süsivesikuid rasvaks. Lisaks B1-vitamiin parandab toimimise seedesüsteemi ja süda.

riboflaviini

See orgaaniline ühend soodustab muundamiseks rasvade ja süsivesikute energiale. See sõltub selle kogusest temperament ja energiline inimene.

vitamiini B3

Samuti on kasulik mõju kilpnääre, maks ja neerupealised. Vitamiin B3 normaliseerib funktsiooni närvisüsteemi tal puuduvad on inimesel mõttes ärevus.

B6-vitamiini

Antud ühend kaasatud ainevahetusprotsesse ja moodustamise ensüüme. Lisaks vitamiin B6 reguleerib rasvade ainevahetust.

tsüanokobalamiin

See on antianemic mõju ja reguleerib ainevahetust, soodustab normaalset kasvu laps.

C-vitamiini

Teeb redoks funktsiooni ja on seotud valkude ainevahetust. Samuti parandab immuunsüsteemi ja normaliseerib psühho-emotsionaalset seisundit inimene.

D-vitamiini

See element kontrollib ladestumine fosforit ja kaaliumfosfaadi in luukudedel selle vaeguse viib hambakaariest.

Lisaks sellele parandab imemisfunktsioon soole fosforit ja kaltsiumi soolad.

E-vitamiini

On oluline, et rasedad naised, sest see aitab kaasa normaalse loote areng. Samuti aktiveerib tootmisprotsessi seemneline vedeliku.

PP-vitamiinist

See normaliseerib seedetrakti, parandab maksa funktsiooni: soodustab pigmentatsioon, glükogeeni kogunemine ja eemaldamist toksiine organismist.