Vardas veiseliha ahjus: parim retseptid

Mis võiks olla veel maitsev grill valmistada loodusele kaunis suvepäev? Kuid mitte alati ilmastikuolud võimaldavad praadimine liha vabas õhus ja heas seltskonnas. Just selles olukorras ja sisaldab retsepte grill ahju. Tänu marinaadi liha osutub maitsta päris palju sama kui toiduvalmistamise kohta grill. Et õppida, kuidas kokk grill veiseliha ahjus, fotode ja samm-sammult kirjeldus, kirjeldavad selles artiklis. See esitleb parim retseptid nõud valmistatud ümbris, foolium, vardas ja muul viisil.

Vardas veiseliha ahju vardas

Vaatamata sellele, et traditsiooniliselt kasutatud grill sealiha või lambaliha, väärib märkimist, et veiseliha roa välja, mitte vähem mahlane ja maitsev, kui süüa seda ahjus.

Astusin grill veiseliha on järgmine:

1. Liha (1 kg) pesti külma jooksva vee all ja rätikuga obsushivayut keskmise suurusega lõigatud tükid.
2. Lõigatud veiseliha volditakse klaasesemete täielikult valati mineraalvesi ja vasakule sellisena 1 tund või kuni aega kuni liha on kergem.
3. Nüüd tuleb liita mineraalvett, sool ja pipar (1 tund. Spoon), hakitud sibul pool rõngast (3 tk.), Taimeõli ja äädikas (3 spl. Spoon). Marineerida veiseliha 2 tundi.
4. Liha lõdvalt nöörile puidust vardaid 4 viilud kinni. Shpazhek lõpeb pakitud kilesse, nii et nad ei põletatakse ahjus.
5. Küpsetusplaadile fooliumiga kaetud, määrata võre, mis on laotatud vardas liha.
6. Küpsetatud ahjus vardas veiseliha 40 minutit 200 kraadi. Küpsetamise ajal, on soovitatav, et lülitada vardas mitu korda.

Retsept grill veiseliha hihassaan tomati marinaadis

Väga mahlane ja õrn veiseliha kebab on saadud kuumtöötlemisel see auk. Selles retsept, seda kasutatakse tomati marinaadis, mis annab valmis roog veidi hapu maitse.

Varras veiseliha ahjus auku valmistada järgmisel viisil:

1. Esiteks sa pead ette valmistada marinaad liha. Sel suur tomat (2 tk.) Ja vööri (2 tk.) Jahvatatakse hakklihamasinas või mikseriga püree. Valmistati köögiviljapüree lisatakse liha väikesteks tükkideks, valati soolaks (1 tund. Spoon), pipar, basiilik kuivatati (1 tund. Spoon), hakitud sibul pool rõngast (3 tk.). Liha koos maitseained segada põhjalikult kastrulis, kaetud tassi ja seada peal koormus. Loomaliha marineeritud külmkapis 3-6 tundi.
2. Valmistati küpsetamiseks hülsi. Ahi kuumeneb 190 kraadi.
3. Marineeritud liha sätestatud hülsi ja saadetakse ahjus 1 tund.

Valmis vardas sätestatud vaagnal ja puista marineeritud sibul. Kokk väga lihtsalt: 2 väikest sibulat lõigata pooleks rõngad, lisada näputäis soola, suhkru (vastavalt maitsele) ja supilusikatäis õunasiidri äädikat. Pärast 15 minutit, marineeritud sibul on valmis.

Delicious grill veiseliha voodi sibul

Liha grill vastavalt käesoleva retsepti marineeritud sidrunimahl (3 spl. Lusikad), äädikas (1 spl. Teaspoon) soola segu ning erilist maitseained pipar (2 spl. Lusikad) 6 tundi. Umbes 1 tund enne praadimist eraldi veiseliha marineeritud sibul. Sel 3 suurt sibulat lõigatakse poolringrõngastega on seotud suhkur (1 spl. Spoon), äädikas (2 spl. Lusikad) ja 50 ml vett. Valmistati marinaad valati sibulaid.

Marineeritud liha sätestatud parema käe padjale koos vööri ja läheb ahju küpsetada 45 minutit 250 kraadi. Et vardas ahjus veiseliha välja roosiline, 20 minutit enne lõppu ettevalmistamisel ümbris lõigata. Kebab osutub väga maitsev ja isuäratav välimus.

Vardas veiseliha ahjus: retsept pank

Kebab, keedetud tavalisel kolme liitrine purk klaasist, selgub ole hullem kui grill. See retsept peaks tegema märkuse Halva ilma väljaspool akent.

Vardas veiseliha ahjus küpsetatud järgmises järjestuses:

1. Esimese marineeritud liha. Selleks lõika 3 cm viilud veiseliha segatakse semicircles vibu (2 tk.), Pressitud läbi vajutage küüslauk (4 viilu), sool, pipar, oliiviõli, majonees (3 spl. Lusikad), sidrunimahl ja tilli ja petersell. Veise marineeritud külmkapis vähemalt 6 tundi.
2. Liha eemaldatakse pickle ja nöörile puust varras, eelnevalt leotatud külmas vees 30 minutit.
3. Veise vardas on paigaldatud vertikaalselt põhjale purgi. Samuti valati tl vedelsuitsu. See on vajalik, et tagada vardas olid lühemad ja pangad ei puutu oma seinad. Pärast seda, mahuti viimistlus vaja katta fooliumiga.
4. Bank paigutati külma ahju teisel tasandil alt ning järk-järgult üle 30 minuti, viiakse temperatuur 200 kraadi. Pärast veel 30 minutit, et temperatuur on seatud 200 kraadi ning selles režiimis, grillimine 60 minutit.

Vardas veiseliha äädikas

Varras, marineerimine retsepti allpool näidatud, mida on võimalik valmistada üks meetoditest esitatud eespool. Ja pank, ja varrukal ja võre saadud ahjus on võrdselt maitsev. Ning tagada, et liha osutus mahlane ja pehme, tuleb marineerida äädikas.

Valmistada marinaad 1 kg veiseliha klaasi veega ja võtta nii palju 6% äädikas, 3 viilutatud sibula ja semicircles tl soola. Lõhna- ja maitseained grillimiseks lisatakse soovi korral. Marineeritud veiseliha vähemalt 3 tundi ikke all külmkapis.