Lugege, kuidas teha Lecho kodus

Ilma siseriiklikud ettevalmistused, öeldes, talvel võib tunduda kurb. Midagi on tuua elu meeldetuletus värve suve ja kuldne sügis ja maitsev lisaks menüü on ka vajalik. Ärgem isegi rääkida meie suur armastus marinaadid, moosi - kohustuslik atribuut sõbralik peol. Räägime, kuidas teha Lecho kodus.

Miks me uuendada umbes kodus? Jah, lihtsalt sellepärast, et kui me peaaegu ei teadnud sellest suurepärane leiutis inimkonna ja keegi meist ei teadnud, kuidas kokk seda. Lecho tõi meile ilus purgid Bulgaaria ja Ungari. Need kaks riiki "on paigutatud" meie uus ja väga originaalne retseptid marinaadid. Oleme peamiselt spetsialiseerunud marinaadid, roheline tünn tomatid jah hapukapsas. Muide, see meile ja sel päeval ei ole võrdsed, ja meie armastus native marinaadid ei võida ei välismaal toidumoon.

Siiski täna me õpime, kuidas teha Lecho kodus. Igaüks teab, mida see Nami? See on magus pipar tomatikastmes küpsetatud küüslauk, ürdid ja vürtsid kõik. Ta valmistab mitte kiire, kuid see on üsna lihtne.

Esimeseks sammuks valmistub tomat. 4 kg tomateid läbi hakklihamasin kerib (mõned kuumutada puu- ja eemalda nahk - vabast tahtest). Saa 3 liitrit tomati, mida me keema. Pane tähele, et põhimõtted "rusikareegel", "maitse" ja "sinust" siin on väga kasulik. Kuid nagu iga toiduvalmistamise - omanik toob alati midagi enda. Mis see on? Lisaks sellele, et retsept, kuidas teha Lecho, tomat soovitatav süüa kaks tundi. Selle aja jooksul on ta tugevalt keedetud. Aga artikli autor leiab, et 30-40 minutit on piisav, ja seejärel sagedased segades tomati armastab põlenud.

Vahepeal, punane paprika (5 kg), my, lõigatud neljaks osaks (või rõngad, tükid - jälle maitse asi), eemaldage seemned ja vars. Noh minu puhastage seemned 4 kaun red hot pipar (võib olla rohkem või vähem, sõltuvalt armastus saare), lõika väikesteks heliseb. Igaüks, kes teab, kuidas teha Lecho kodus toiduvalmistamiseks valib laia pannil paksu põhja. Vala kaussi keevitatud tomat, pane see hakitud paprika, kuuma paprika. Lisa pool tassi soola ja tass suhkrut, pool tassi äädikat, tass taimeõli. Pane keema, ärge unustage segage ei põlenud.

Edasine puhas ja hakkimiseks 4 juhid küüslauk. Peske ja lõigatakse kaks suurt rohelist tala. Ideaalne tilli ja koriander, kuid see on maitse iga, siis on võimalik ja petersell. Tegelikult, kuidas teha Lecho kodus, kõik võlu, et sa kõike, kui soovite, ja mitte kellegi teise retseptid.

Nii et meie Lecho keedetud üle keskmisel kuumusel 40-50 minutit. Viis minutit kuni keedetud lisada küüslauk, ja lõpuks - rohelised. Eelkuumutatud steriilne purgid visata mitu herned musta pipra ja loorberi. Vala keeva Lecho, olles ettevaatlik - Jumal hoidku põletushaavad, see on väga valus! Kohe me rulli pangad, kallutada ja asetada need kuhja lähestikku. Tihe tekk wrapid, vana jope - üks, mis on ja lastakse jahtuda. Kuna pangad hoiavad soojust enam ja veelgi steriliseeritud. Valmis! Kõik villimise ei ole vaja, pead lahkuma natuke kohtuprotsessi - mitte oodata talvel!

Veidi rohkem võimalusi, kuidas seda teha Lecho talveks. Me oleme juba öelnud, et iga pere oma eelistusi? Niisiis, on lubatud igasuguseid vabadusi koostisosade loetelus. Kas olete märganud, et eespool retsept, ei sibulat? Kogu rõhku küüslauk. Paljud usuvad, et see on vale. Jah, Jumala pärast! Enamik lisatakse Lecho palju porgandeid. Võib olla erinevaid peeneks hakkida paar porgandid. Kuid mitte tingimata. Ja keegi isegi lisada baklažaan kuubikuteks. Ühesõnaga, kõik on võimalik. Aga see ei lecho ja nõutakse salat. Samuti maitsev.