Vali retsept hautatud köögivilju. Iga üks neist kasulikud

Köögiviljad on oluline inimese toidus. Nad on head ja kasulikud nii värske ja keedetud ja hautatud. Need kursused tuua keha rasva, taimsete valkude ja rasvade, samuti oluline mikroelementide. Seetõttu Käesoleva artikli eesmärk on kirjeldada, kuidas valmistada köögiviljad sobivad erinevas vanuses ja järjepidevus ning sisu ja seedimist. Madala kalorsusega - vaieldamatu eelis sellise toidu ülejäänud hõrgutisi.

Kõige populaarsem retsept hautatud köögiviljad kutsus täna ratatouille. See on valmistatud paljud, kuigi mitte alati teada tõsi nimed roogasid. Prantsuse päritolu sõna, kuid valmistada seda kõikjal, nii et kui seal valmistati esmakordselt ratatouille, me ei vaielda. Parem lihtsalt härjal sarvist ja alustada toiduvalmistamiseks hautatud köögiviljad seda meetodit.

Sel tassi hautatud köögiviljad sobivad peaaegu kõik köögiviljad tuntud tänapäevani ja on alati olemas riiulid turgudel. Osta 1 väike suvikõrvits, 1 baklažaanid, 1 sibul, 3 pomidoriny, 1 paprika (värv ei ole oluline), siis pange kuivatatud basiilikut ja maitseained. Ikka on vaja 2 küüslauguküünt ja 3 spl oliiviõli.

Cooking hautatud köögiviljad alustada, pesu baklažaan ja suvikõrvits. Kui suvikõrvits koorida paks, siis tuleb eemaldada. Need köögivilju lõika viiludeks 1,2 cm paksune ning seejärel omakorda jaotatud 4 osaks, segatakse ja soolatud ja puhastada lühikest aega ekstraheerimiseks mahl, mis tuleb tühjendada, kuna see sisaldab kibeduse alates baklažaan. Nüüd on see segu, loputada, pat kuiv rätik, ja siin juba lõigatud pestud pipar ruudud 2x2, pärast eemaldamist seemned ja vars. Sama melchatsya kuubikuteks tomatid ja sibul ja küüslauk on purustatud (märkus: mitte gagging). Sügavad pan või pannil kuumutada õlis, kusjuures praetud sibul selginemiseni. Siis lisage peal kõik muud koostisained, mida on eelnevalt ette valmistatud, välja arvatud tomatid. Lisa sool, pipar, lisada maitseained oma maitse ja küpseta segu avatud kaanega igal pool, segades sageli, umbes 10 minutit. Nüüd on kord tomatid, pannes teid nähtud köögiviljade segu kaanega ja hauta keedetud ratatouille. See nõuab aega, veidi rohkem kui 10 minutit. selgub maitsev roog, mis on laual ei ole edasi lükatud.

Teine retsept hautatud köögiviljad, mida soovitame võtta need, kes on mures liigse kehakaalu tõus - roa hautatud köögiviljad, küpsetatakse ahjus. Komponendid toidu on järgmised: 2 baklažaan, suvikõrvits 1 (noor), 300-400 grammi tomatid, sibul 2 väiksus või suur üks, 3 spl tahes taimeõli, sool ja maitseained maitse (tavaliselt soovitatav see roog Khmeli suneli ). Nagu täiendavaid koostisosi, mis parandavad maitse ja omaduste nõusid, retsept hautatud köögiviljad soovitab, et see sisaldab mingit kapsas, mis on tänaseks tuntud porgandid, püreestatud läbi suure riiv, paprika, lõika väikesteks ruutudeks ja paar küüslauguküünt.

Kuidas valmistuda: baklažaan ja suvikõrvits mu noor, kooritud ja kuubikuteks lõigatud. Kuna tomatid vaja koorida (protsessi lihtsustamiseks tuleks pošeeritud keeva veega) ja lõigatakse puupakke. Sibul peeneks lõigatud, ülejäänud komponentide lisamise olenevalt kättesaadavusest. Lisa sool, pipar, maitse, mix ja kõik laotud kuumakindel kauss (võib olla pangas), kindlustus pritsmete mahla asetada alusele. Koostatud algust külma ahju köetakse järk-järgult kuni 220 kraadi, ja küpseta köögiviljad täpselt 1 tund.

Kasutage seda retsepti hautatud köögiviljad, saate ikka ja jälle see. Kinnitame teile.