Tilaapia taignas, haug ja forell

Veel hiljuti, me esimest korda nägin riiulitel meie kauplustes püüda uusi sorte kalu. Umbes Pangasius on palju räägitud ja kirjutatud, kuid teine kala jäi varju. Me räägime tilapiafilee. Ta, nagu iga teine kala, sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid. Kõrge valgusisaldusega madal rasvasisaldus - peamine eelis selles suurepärases kala. Püüa süüa Järgmine käik - "tilapiafilee taignas" - ja see on sage külaline tabelisse. Klopi kaks muna näputäis soola ja väike kogus piima (50 grammi), lisada jahu (100 grammi) ja segada see kõik homogeenne mass. Taigna, mis sa saad, järjepidevus peaks meenutavad koor. Samu kala tuleb lõigata väikesteks tükkideks, lisa soola, puista sidrunimahl, fännid saavad lisada kuivatatud maitsetaimed nagu Provence. See reserv marinaadi kala marineerida umbes kakskümmend minutit. Tilaapia kastetud taigna kõigist külgedest on praetud kuuma pannil määritud. Pärast umbes 06:55 taigna saavad kuldse värvi - kala on võimalik ümber pöörata. Niikaua praadida teisel pool, ja imeline, õrn hoobi tilapiafilee valmis! Pange valmis kala plaadile kaetud paber, et te eemaldada liigne õli.

"Kala St. Andrew", nimelt nii rahva nimetatakse tilapiafilee, mitte ainult kala, mis osutub väga maitsev selle toiduvalmistamise meetod. Väga huvitav retsept aitab teil kiiresti süüa kerge õhtusöök, kus pearoog õhtu ahven taignas. Liha käesoleva kala muutub dryish normaalse praadimine, kuid taigna annab see rikkust. Sest taigna, peate pool tassi jogurtit, jahu, 3 muna, sool ja suhkur. Munavalget eraldatakse ning ülejäänud segatakse homogeenseks massiks. Jahu lisades nii palju, et taigen tundus paks koor. Valgud sebima vahtu ja õrnalt sekkuda nende kogumass. Kohafilee tükkideks lõigata a la carte, soola, puista sidrunimahl ja fännid saavad lisada hakitud maitseroheline. Seda tuleb marineeritud koha minutit 20. Seejärel iga tüki kasteti taigna valmistada ja külvatakse kuumutatud pannil taimeõli. Seitse minutit hiljem, praetud kuldpruuniks kala peab klapp teisel pool ja oodata sama värvi. Valmistage viisil ahven ja kõne külalistele. Edu on garanteeritud!

Kasulikud omadused kala ütleb palju. Forell ei ole erand: polüküllastumata rasvhappeid sisaldub kala kiiresti kõrvaldada kõik kahjulik, et meie keha kipub kogunema protsessis elu ja Omega-3 puhastatakse veresoonte elastsust, mis sõltub tervise kogu organismi. Söö sagedamini forelli ja siis unustada stressi ja depressiooni ja meeleolu on alati suurepärane! Forell saab keedetud mitmeti, ma soovitan teil süüa forell taignas. Pieces kala vaja head pesu ja kuivatatakse paber. Maitsesta soola ja tühistada 15-20 minutit. Iga kala sel ajal õnnestub neelavad sama palju soola vastavalt vajadusele. Sest taigna 1 muna vaja lisada pool tassi piima ja 3-4 spl sõelutud jahu. Tainas võib valmistada ükskõik millise eespool nimetatud meetodeid, aga saab valmistada seda kanget õlut: muna (2 tk), pool tassi sõelutud jahu ja veidi rohkem kui pool klaasi õlut. Kõik see on hästi vahustatud. Tükid forelli kasta see segu ja praadida kuumas õlis 5 minutit kummalgi küljel. Lõpetas kala leviku taldrikule, puista värskeid ürte. Mis iganes kala lähete valmis, kas paneeritud tilaapia, ahven või forell laual olema jämedalt hakitud sidruni mahla siis puista maitsev roog.