Tee salat mahvi "Petchenkin"

Paljud kokad meeldib valmistada kihiline salat. See on tingitud asjaolust, et selline suupiste toidud on mitte ainult maitsev ja toitev, vaid ka uskumatult ilus. Selle protsessi käigus nende registreerimist on võimalik näidata kõiki oma loomingulist kujutlusvõimet.

Teeme "Petchenkin" salat samme

See söökla roog on eriti toiteväärtus. Lõppude lõpuks, see sisaldab väärtuslikku kõrvalprodukti, nagu kana maksa.

Niisiis, kuidas valmistada salat "Petchenkin"? Et luua sellist sööki tuleb osta:

• värske kanamaks - 350 g;
• marineeritud kurk keskmise suurusega - umbes 8 tk.,
• kanamunad suur - 4 tk.,
• porgandi väikesed - 4 tk.;
• pirn sibul keskmise suurusega - 3 tk.;
• kalorsusega majoneesi - umbes 200 g;
• päevalilleõli (praadimiseks) - umbes 2 suurt lusikat.

Toote raviprotsessi

Kui peaks algama valmistada salat mahvi "Petchenkin"? Kanamaks põhjalikult pesta jahedas vees. Selle protsessi käigus ära lõigatud kõik veenid ja muud mittesöödavad film. Järgmine kõrvalproduktina keema soolatud vees kuni keedetud. Sellele võid minna umbes ¼ tundi.

Kui maks on pehme, see eemaldatakse puljong ja jahutati. Seejärel toodet hakitud väikesteks ribadeks.

Nagu muude koostisosade, nad on ka läbinud kuumtöötluse. Porgand keedetud koorega, cool, puhas ja hõõruda suur riiv. Mis kanamunad saabuvad täpselt samamoodi. Kuid nende hõõruda väike riiv (eraldi valged ja munakollased)

Ka eraldi puhastada väliskest sibulad. Et nad lishis oma kibedust, nad hakitud kuubikuteks ja praadida kuldpruuniks kuumal pannil õli.

Vähemalt hakata töötlema marinaadid. Nad eemaldatakse soolveega, pesti põhjalikult ja lõigati nabad. Tulevikus köögiviljad hakitud väikesteks kuubikuteks.

Kuidas luua?

Salat "Petchenkin" peaks moodustama kihid. Selleks kasutada ovaalse või ristkülikukujulise tassile ole väga suur küljed.

Esiteks laotati plaati poole portsjoni keedeti kanamaks. Tema kaas võrgusilma majonees, seejärel lisage praetud sibul.

Järgmine kiht peaks toimima marinaadid. Nad võivad levida ka pooleks portsjonitena. Pärast seda plaati panna kõik keedetud ja riivitud on jäme riiv porgandid. Tema hoolikalt mantel suure kalorsusega majonees ja katta munavalget.

Pärast kirjeldatud tegevus salat "Petchenkin" leviku allesjäänud kõrvalprodukti, röstitud sibul ja marineeritud. Seega iga kiht ohtralt määritud majonees.

Lõpus sööklas tassi ilusti puista munakollane. Väliselt on see salat on väga sarnane "Mimosa".

Kuidas taotleda tabelisse?

Kui kõik kihid salatit saab sätestatud taldrikule ja levitada majoneesi, siis saadetakse külmkapis. Immutamine teenib tema seista külmas umbes 4-5 tundi. Järgmine, kaunistada salat rohelised ja levitada plaatidel.

Kui kõik eespool nimetatud nõuetele, ei tohiks väga flavorful, maitsev ja toitev suupiste.