Suhkrupeinetega pulbrikook: toiduvalmistamise retsept, koostisained

Pean ütlema, et mõned armukad täiesti asjata ei pööra koheseks katsetamiseks piisavalt tähelepanu. Ja see on väga väärtuslik alternatiiv tavalisele valikule. Ja eriti sobib neile, kes on harjunud valmistama põhimõtet "nii, et miski ei olnud asjata kaotatud". Isegi kui kodujuust ei ole taigna nimel täiesti värske, ei ole see tegelikult oluline (välja arvatud juhul, kui seda toodet ei ole pikka aega külmkapis hoitud).

Ja parim on rogueliinide kodujuust. Selle ettevalmistamise retsept ja mitmes variandis soovime teile täna pakkuda.

Üldpõhimõtted

Kuivatatud pagaritükid, mille retsept palub oma armukesega kavalerit, võimaldab teil väljundis saada suurepärast mahlakas pagaritöökotti. Lähtematerjali rasvasisaldus pole eriti oluline. Taigna ettevalmistamiseks võite isegi kasutada juustukirskit igasuguste lisaainetega, eriti kui te ei kavatse täidisega paberilaiast valmistada.

Peale selle kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel võid või margariini, samuti jahu, suhkrut ja mitmesuguseid aromaatseid vürtse. Soovi korral võite valmistada pärmi-taigna pärmi, või võite puff. Tõsi, sellisel juhul peate mõnevõrra kauakestama, kuid see on kasulik ainult teie küpsetamiseks. Pakume sulle kõiki toiduvalmistamise võimalusi, kuid juba ise valite.

Kuivatatud kohupiim pagaritoodete jaoks : retsept on esimene, kõige lihtsam

Seitse grammi võid tuleks segada kodujuustuga (piisab sellest, kui üks pakend kaalub 350 grammi). Selleks võite kasutada lusikat, kuid kui segaja on olemas, võta see paremaks ja protsess läheb kiiremini ja segamiste kvaliteet ei tekita umbusaldust. Kui õli ei ole või mingil põhjusel seda te ei kasuta, võite margariinil valmistada paberit (see peab olema sama, kui 100 grammi). Seejärel ühenda kolm klaasi jahu kahe suuga, küpsetuspulbri ja vaniljega kaks klaasi (kogus võib maitsta). Viimased kaks koostisosa nõuavad ühte kotiketti.

Ärge unustage, et lisada veel natuke soola, nii et meie kodujuustu rullides, mille retsepti kaalume, ei osutunud liiga kleepuvaks ja maitsetuks. Seejärel lisage kohupiimasegu ja või, kõik hoolikalt vymeshaem ja laske pooleks tunniks külmkappi ette, pakkides tainas kilega.

Kuidas teha bagels

Kuigi täna räägime sellest, kuidas paberimassi valmistamiseks valmistatud kohupiima, mille retsepti on ülaltoodud, ei saa me ehitud küpsetamise ettevalmistamise protsessi eirata. Kuid siin on kõik üsna lihtne.

Ettevalmistatud tainas tuleks valtsida ümmarguse kihina ja seejärel lõigata saadud pannkoogi kroonlehtedeks. Iga rull, mis on kratsjännuga, määrige pinnale munakollane, asetage see küpsetusplaadile ja saatke see ahju. Sigaretid valmistatakse piisavalt kiiresti. Temperatuuril üksteist üheksakümmend kraadi piisab ja kümme minutit.

Lisaks võite valmistada pisikesi täidistega. Siin kõik sõltub täielikult sinust. Kostüüm peaaegu kõike: moosid, moosid, kondenspiim, šokolaad, moosid. Samuti võite juustuga täita, kuid sel juhul vähendage taigna kogust suhkrut.

Nüüd kaaluge nüüd keerulisemat versiooni.

Kodujuustu paanikas

Üldiselt ei tohi olla hirmul. Selle ettevalmistamisel midagi eriti keerukat pole. Kui aega ei vajata natuke rohkem, kuid see pole nii hirmutav, eriti nende koduperenaiste jaoks, kes armastavad küpsetamist.

Niisiis, esimene asi, mis segada kooki kodujuust (võtke standard, kaal 250 grammi) ja 150 grammi tavaline või. Nagu eespool mainitud, võib esimese koostisosa asemel võtta kohupiimakartuli ja teise margariini asemel. Asja tuum ei muuda seda palju. Lihtsalt siis saad banaale margariinile. Massi tuleks hoolikalt lahjendada, lisades sellele klaasi jahu ja näputäis soola ja seejärel puhastada külmkapis, vähemalt 12 tundi või isegi parem - päeva.

Noh, siis peate taigna võtma, rulli panema, piserdama jahu, rulli rulli ja saatma see tagasi külmkappi. Umbes kolmkümmend minutit piisab. Seejärel keerake see uuesti, puista jahu ja rulli. Taas saame uuesti tainas külmkappi ja korrake uuesti kirjeldatud protseduuri. Kas soovite protsessi kiirendada? Pange tainas mitte külmkapis, vaid külmikusse. Siis ei tohi kokkupuuteaeg olla pool tundi, vaid ainult kümme minutit.

Pärmne tainas

Teine võimalus, mida ka ei saa nimetada eriti töömahukaks, tuleb siiski aega kulutada. Tõsi, pigem pigem ootama kui toiduvalmistamist. Klaasis sooja veega tuleb lahustada kaks ja pool grammi pärmist (kuiv on hädavajalik seisund). Lisage pool tl soola ja kolm supilusikatäit suhkrut. Sega kakssada naelapaketti (nagu juba mainitud, rasvasisaldus on), kodujuust kaks klaasi jahu, vala lahustunud koostisosadega vees ja niisutada tainas. Ja siis saatke see üheks tunniks soojas kohas. Sel ajahetkel see töötab, pärast seda saate paberilaiendeid. Nende valmistamise põhimõte on identne eespool kirjeldatuga.

Retsept kakaoga

Lõpuks kaaluge veelgi viis, kuidas valmistada puuviljaajat baguullide armastajatele. Kui kõik eelmised versioonid oleksid nii rääkinud klassikalised, siis on see rohkem ebaharilikule küpsetamiseks gurmaanidele ja fännidele. Kotti kodujuust (sama kaaluga 200 grammi) peate ühendama sama koguse mascarpone. Segage kaks klaasi jahu, kakao (retsepti soovitame võtta kaks supilusikatäit, kuid see on võimalik ja palju muud) ja küpsetuspulbri kotti.

Suhkru puhul piisab ja 100 grammi. Lisage soola nisuja, seejärel ühendage see kõik kohupiimast juustuga, segage hoolikalt. Andke testile pool tundi, et see oleks lahe. Kőik, mida saate teha rätikuga.

Näpunäited

Mõned kokad soovitavad ja ärge lisage taignale suhkrut, eriti juhul, kui see on valmistatud magusast täidist, ja piserdage tooteid ülaosas enne ahju saatmist.

Kodujuustu võib viie päeva jooksul külmkapis ohutult hoida. Mõnikord pole see üldse halb. Kodujuust hakkab aeglaselt tibuma, lõpuks küpsetamine muutub õhulisemaks.

Sellist tainast saab tulevikus kasutamiseks julgelt ette valmistada ja seejärel säilitada sügavkülmas. Esialgse toote kvaliteet ei mõjuta mingil moel seda.