Studen (külm): kasu ja kahju tassi

Meduusid või nimega želee on kohalike vene toidud. Venemaal oli see küpsetatud ainult rikaste majades ja teenis suurt puhkust. Liha delikatess valmistati luust koosnevate lihatükkidega, millele lisandusid köögiviljad ja munad. See tass ei vaja mingeid geelistuvaid aineid ega keemilisi lisandeid, nii et seda peetakse looduslikuks ja kasulikuks tooteks.

Seal on mitmesuguseid riiklikke želee sorte. Näiteks Gruusias - see on muzhuzhi ( sealiha jaladest ), Moldova - rasool (valmistatud kukkist). Venemaal küpsetatakse tavaliselt tassi talvel, sest külm on ainulaadne soojusenergia. Inimesed ütlevad: "Kui želett on hoovis ja želett on laual, on inimesed soojad." See vanasõna kinnitab veel kord oma meditsiinilisi ja toitainelisi omadusi.

Liha kõrge sisalduse tõttu annab želee küllastust, tugevust ja soojustunde. Kõige tähtsam on - selle koosseisus on kasulikud ained, mis avaldavad kasulikku mõju meie kehale. Selles artiklis leiate keemilise koostise, mis on külma rikas. Selle toote kasu ja kahjum on alati olnud murettekitav dieediarst.

Unikaalsed omadused želees

Teadlased on korduvalt tõestanud, et kõik želetinööbid, nagu näiteks lihased, külm ja vaigud, annavad inimesele tohutut kasu. Isegi Venemaal kasutati seda pärast pühkimist (väga pühade pärast). Selgub, et valgud ja puljong, mis moodustavad osa tassist, ühendavad alkoholi lagunemise all-oksüdeeritud elemendid aldehüüdidega. Selle tulemusena keha puhastab.

Alkoholimürgistuse ajal kannatab inimene olulise aminohappe - glütsiini puuduse tõttu. See aine vastutab närvisüsteemi funktsionaalse aktiivsuse ja aju tekkivate ainevahetusprotsesside eest. Selle aminohappe omadused vähendavad kõhre ja luude kustutamise võimet ning takistavad kudede enneaegset vananemist.

Positiivselt külm mõjutab liigeseid, mistõttu on soovitatav kasutada artroosi, luu- ja lihaskonna haigusi, artriiti. Enamiku inimeste sõnul on nende haiguste jaoks parim looduslik ravim, mis on külm. Nõu kasulikkus ja kahjustused on vaieldamatud, kuid toote sagedane kasutamine võib põhjustada märkimisväärset tervisekahjustust, eriti sarnaste haigustega inimestele. Seepärast ei ole lihaste külmamehe kasu mitte nii suur kui mõned usuvad.

Keemiline koostis

Õpilane on rikas spetsiaalse valgu nimega kollageen. Selle želatiin on palju rauda, väävlit, mukopolüsahhariide, fosforit, kaltsiumi, süsivesikuid, valku, rasvu ja glütsiini. Želatiin aitab leevendada emotsionaalset stressi, vabaneda depressioonist ja ebamõistlikest hirmudest. Sel põhjusel peetakse kapslit "täielikku" toodet. Lisaks on see želatiin, mis aitab võidelda vanusega seotud muutustega nahas.

Ekspertide sõnul võib kollageeni puudus põhjustada elastsuse, naha elastsuse, rabblete küünte kadumise ja kortsude varajase ilmumise. Tuleb märkida, et lisaks eespool nimetatud aminohapetele ja mikroelementidele on B-vitamiini liha delikatessis palju. See on vastutav hemoglobiini ja polüküllastumata rasvhapete tootmise eest. Samuti sisaldab ja retinooli (A-vitamiini) veiseliha. Jelly kasulikkus ja kahjulikkus on paljude jaoks huvitatud, seega jätkame esialgset kõrvalekaldumist.

Kui sa sööd külm, siis mitte ainult ei naudi seda maitset, vaid pakuvad ka keha oluliste mikroelementide ja kasulike ainetega. Näiteks A-vitamiin teravdab nägemist ja tugevdab immuunsüsteemi. Nõuduses sisalduv lüsiin (aminohape) omab viirusevastaseid toimeid ja aitab kaltsiumi paremini imenduda.

Studen (külm): kasu ja kahju delikatess

Kasulikest omadustest on öeldud palju kasulikke asju. Nüüd lisa "sõita salve". Puuduseks on kõrge kolesteroolisisaldus ja kõrge kaloritase. Selle tassi kuritarvitamine võib põhjustada aterosklerootiliste naastude moodustumist, mis võib põhjustada südamepatoloogiaid. Küüslaugu ja vürtside rohkus, mis jookseb, on tohutu koormusega maksa ja veresoonte tööle.

Toitumisspetsialistide ja spetsialistide kommentaarid

Mõõdukas kogus - mitte rohkem kui sada grammi päevas ei kahjusta tervist ega näita. Inimesed, kellel on istuv eluviis, ja istuvad inimesed peaksid piirama kapslit - ei tohi ületada määratud annust. Seda ei ole soovitatav süüa koos sinepide ja pagaritoodetega. Lahjendage seda rasvasiinat maitsetaimedega: seller ja petersell. Eksperdid ei soovita seda anda alla 5-aastastele lastele.

Milline on veiseliha veiseliha kalorite sisaldus ?

100 grammi toodet on 80 kcal. See on ligikaudne arv. Palju sõltub toodetest, millest želati valmistati (liha, vürtside kogus). Lihaveisest saad väga delikaatne ja maitsev roog, kuid piisavalt kõrge energiasisaldusega, nii et ärge liiga küljelt liiga palju survet. Liha delikatesside kasulikkus ja kahjum on nüüd teile teada - otsustada ise, kui palju, millal ja millal seda kasutada.