Kuidas korrektselt küüslaugu säilitada?

Sügisel saame meie ajast korjata ja meil on võimalus osta suhteliselt odavalt peaaegu kõik meie piirkonnas kasvatatavad köögiviljad ja puuviljad. Kuidas hoida küüslauku kodus talvel? On erinevaid viise, millest igaüks leiab kõige sobivama oma köögi jaoks.

Kuidas eemaldada küüslauk ja valmistuda ladustamiseks?

Millal on vaja seda saaki koristada? Kõik sõltub sellest, kas küüslauk on kasvatatud, enamasti on see keskel hilissügisel. Enne kogu põllukultuuri kaevamist, hinnake hoolikalt mitu pead, olgu see, et hambapastaks on piisavalt tihe kest. Kui aega piisab, saate ka küüslauku maitsta. Kultuuri puhastamine on kuiva ilmaga. Laadige küüslauk läbi kühvli või kahvliga. Kui kaua ma peaksin varre lahkuma? Kui te pole otsustanud, kuidas hoida küüslauku kodus, jätke noolte alus 15 sentimeetrini. Kaevatud pead tuleb umbes 10 päeva kuivada. Saate neid hoida garaažis või suletud terras. Niipea, kui küüslauk kuivab, on aeg lõigata juured ja varred soovitud pikkuseks.

Kuidas hoida küüslauku kodus: kõik viisid

Lihtsaim võimalus on valmistada sobiva suurusega papp või puust kasti, mis asetseb küüslaugu peal. Soovitav on valida esimesed suured ja seejärel väikesed, kuna neid pikendatakse. Traditsiooniline viis maal hoida küüslaugu on pigtails. Nendega koos ei ole raske kududa, piisab, kui koguda mitu pead kimpudesse ja hakata neid kokku keerutama, pingutades neid tihedalt. Kui teil ei ole piisavalt varreid, kasutage köiteid või aluspindu. Saate selle köögivilja säilitada riidest kotidena. Pea lagunemise eest kaitsmiseks on soovitatav panna polüetüleenist kott kangast peal .

Küüslaugu säilitamiseks kodus on ka teisi võimalusi. Saate seda säilitada. Kõige populaarsem variant on tuulelippude või peade paigutamine soolvees või tavalises päevalilleõlis. Kuid pidage meeles, et küüslaugukannud tuleb hoida külmkapis. Mõned koduperenaised eelistavad hakitud viilude külmumist või kuivatamist. Idee ei ole halb, aga kui kavatsete hakitud hakitud küüslauku külmkapis hoida, jagage see ühekordsete portsjoniteks, kasutades miniklaasi kotikest või jäävorme.

Kuidas säästa saak enne kevadet?

Kuidas kõige paremini säilitada küüslauku talvel - otsustada ainult teie jaoks, kõik ülalkirjeldatud meetodid, kui need täielikult täidetakse, on tõhusad. Hirmavad vürtsikad niiskuspead, hoia neid kuivades, eelistatavalt hästiventileeritavates ruumides. Jälgige temperatuuri režiimi. Kui termomeetri kolonn langeb alla nulli, on teie saak kadunud. Sellepärast ei ole kütmata rõdu sobiv köögiviljade ladustamiseks. Soovitav on paigutada pead majja või korterisse, kuid sobib ka kuiv keldris. On veel üks huvitav viis küüslaugu säilitamiseks. Ühes suuremas konteineris sulatage mitu kodumajapidamist küünlaid ja sulgege need pea igas suunas. Nüüd võib küüslauku asetada kastidesse või purkidesse ja eemaldada vastavalt vajadusele. Parafiin kaitseb peade niiskuse tagajärgede eest ja puhastamise ajal eemaldatakse tuubid täielikult.