Sidrunimahl suhkruga kastis: retsepti tervislikuks raviks

Sidrunid on väga kasulikud viljad, sest need sisaldavad C-vitamiini. See aine on võimas antioksüdant. Lisaks sisaldavad sidrunid rohkesti mineraalsooli, mis on meie keha jaoks nii vajalikud. Eksperdid soovitavad neid tsitrusi kasutada kogu aasta vältel. Siiski pole alati sellist võimalust olemas. Lõppude lõpuks, värske ja mahlane sidruni ostmine talvel on üsna raske. Soovi korral võite purgiga valmistada sidruni suhkruga. Selle magustoidu retsept on piisavalt lihtne.

Mis on vajalik

Selleks, et sidrunid talvel suhkruga valmistada, kulub natuke koostisosi. Klassikalises retseptis on ainult kaks:

1. Värsked sidrunid - 1 kg.
2. Suhkru liiv - 1 kg.

Viimase osa suurus sõltub isiklikest eelistustest. Kui soovite rohkem suhkrut, võite panna rohkem. See muudab magustoidu magusamaks. Sidrunite puhul tuleks neid hoolikalt valida. Puuviljad peaksid olema kõvad ja küpsed. Parimad tsitrusviljad sobivad mitte väga paksu nahaga.

Puuvilja ettevalmistamine

Niisiis, kuidas teha sidruni suhkruga purki? Selle küpsustunnistuse retsept saab igaüks ära õppida. Alustuseks on soovitatav hoolikalt ette valmistada kõik puuviljad. Sidrunid tuleks asetada sügavasse anumasse ja täita külma veega. Puuviljad peaksid seisma umbes pool tundi.

Pärast kindlaksmääratud aja möödumist tuleb iga sidrunit pesta harjaga ja seejärel piserdada keeva veega. Valmistatud puuvilju tuleb kuivatada paberrätikute abil ja seejärel kuivatada.

Sidrunid tuleb lõigata sõrmustesse või pooleks. Sellisel juhul tuleb hoolikalt valida kõik luud.

Täiendav ettevalmistus

Edasiseks ettevalmistamiseks on vaja puhast steriliseeritud kasti. Mahuti peab olema kuiv. Selle alt on soovitav välja panna suhkru kiht ja seejärel mitu kihti sidruni viilu või ringi. Pank peaks olema täidetud väga kõrgemale. Kokkuvõtteks tuleks suhkur valada anumasse .

Nii et peate täitma kõik pangad. Nende arv sõltub komponentide arvust. Pärast seda peab anum olema tihedalt suletud. Selleks kasuta tavalisi plastikkatteid. Pottiga sidrunimahl, mille retsepti on kirjeldatud eespool, tuleks panna kappi nädala jooksul. Võimsust tuleb loksutada iga kahe päeva tagant. Kui kaaned suletakse tihedalt, saab purki lihtsalt ümber pöörata. See on vajalik suhkru täielikuks lahustumiseks.

Mis on järgmine?

7 päeva möödudes peaks mahutite maht mitu korda langema. Pangad tuleks täita ülaosaga sidrunitega. Mahutis kogunenud mahl peab sidrunit täielikult katma. Eespool peate valama rohkem suhkrut. Pangad on soovitatav tihedalt suletada ja asetada seejärel lahtrisse, eelistatult pimedasse kohta. Saate tooriku säilitada 8 kuud. Sellist ravimist võib lisada teele või kondiitritoodetele. Ja lapsed tõesti meeldivad magus ja hapukas mahl, mis pole vähem kasulik kui puu viilud.

Sidrunimahl koos suhkruga on: teine retsept

Sellisel juhul saate puuvilju suhkruga. Selline toorik on pigem moos. Selle ravimi ettevalmistamiseks peate:

1. Värsked sidrunid - 1 kg.
2. Suhkru liiv - 2 kg.

Sidrunid tuleks valida mahlakad, kindel ja õhukese nahaga. Suhkrut pole väärt lisamist. Vastasel juhul on toorik liiga magus.

Kuidas sidruni valmistada

Et valmistada sidrunit, hõõruda suhkruga, on soovitatav toitu hoolikalt ette valmistada. Puuvilju tuleks leotada poole tunni jooksul külmas vees. Pärast seda soovitatakse iga sidrunit pintsliga pesta. Samuti on vaja tsitruski töödelda keeva veega. See tapab kõik bakterid nende pinnal. Seejärel tuleb puuvilju kuivatada paberrätikuga ja jätta mõnda aega. Sidrunid peavad olema täiesti kuivad. Et anda tsitrusviljade mahlale rohkem mahla, tuleb need pillata neid vähe lauale, õrnalt vajutades käe peopesaga.

Pärast seda soovitatakse puu lõigata tükkideks koos koorega, eemaldades kõik seemned lihvimisprotsessi käigus. Nad võivad rikkuda tooriku maitset. Lõigud tuleks läbida lihaveski ja segada seejärel granuleeritud suhkruga. Soovi korral saab tooteid segistiga segada.

Kuidas sulgeda

Kuidas sidrunite suhkrut ladustada? Lihalõikuri kaudu tuleks ära võtta ainult puuviljad. Saadud massi tuleks segada suhkruga ja jätta tund aega. Segu peaks alustama mahla. Selle aja jooksul on soovitatav segada tooteid mitu korda.

Granuleeritud suhkru graanulid peavad olema täielikult lahustunud. Alles pärast seda saab töödeldava detaili lagundada konteineritesse. Sellisel juhul on vaja ka puhast steriliseeritud kasti. Võimalusi saab valmistada, kui ravimit nõutakse. Neid tuleks pesta, steriliseerida ja kuivatada.

Valmistatud pankades peate välja panema sidruni hõõru suhkruga. Pärast seda peaks anum olema kaetud plastkatetega või stringiga sidumata, kattes kõik pärgamendipaberiga.

Kokkuvõtteks

Sel moel valmistatud suhkruga sidrunid saab ohutult kasutada ravimina külmetushaigusteks, aga ka immuunsuse parandamiseks, kasutades teedel olevat ravimit. Peale selle kasutatakse kookide ja pirukate valmistamiseks aromaatset ja väga maitsvat koort.

Mõned koduperenaised kasutavad kala toiduvalmistamise ajal sidrunimüüki. Rümbad on tavaliselt puhastatud, pestakse, soolatud ja pipraga. Seejärel lisage kala puderaga suhkruga väike lusikas sidruni. Praeprotsessi ajal ei eralda toode ebameeldivat lõhna ja valmistoidu maitset oluliselt paraneb.