Sushi ja rullid ammu lemmik ja mõnevõrra moes Jaapani kööki. Kombinatsioon riis, mereannid, erinevate kastmete ja paljud teised tooted muljet isegi kõige nõudlikuma gourmet. Täna me räägime üksikasjalikumalt umbes rulli "Alaska". Uurime struktuuri ja õppida, kuidas kokk neid kodus.
Rolls "Alaska": Kompositsioon
Tegelikult on palju ettevalmistust, "Alaska" retseptid, valmistamiseks kodus, sa otsustad panna koostisosa, ja muutus või ei kasuta üldse. Kuid on olemas teatud struktuuri, mis on moodustatud mitu aastat tagasi. Et valmistada rulli kodus või kiirendada protsessi osa valimine restoranis, just mäleta väga lihtne koostisosade loetelus:
- nori;
- keedetud riisi;
- avokaado;
- soolalõhe;
- toorjuustu;
- seesami.
Valmistamise meetod kodus
Degusteerimine osa rulle Jaapani restoran vähemalt kord tahad korrata selle tassi kodus ja palun neid oma lähedastele. Ärge kartke toiduvalmistamise protsessi, nagu on nõutud üsna natuke oskusi, et saada maitsev, ilus, ja mis kõige tähtsam - maitsev rulli kodus. Valmistamiseks vajate matt, mis on kindel, et murrab toidukilega. Asetage matt lehtede nori merevetikad ja katta see pool keedetud riisi summas seitsekümmend grammi. Raputa kihti seesamiõli riisi ja lülita tagaküljelt. Edasine saab teha pannes mõned täidised, mis koosneb kahekümne viiest grammi avokaado ja kakskümmend grammi soolalõhe, mis peab eelnevalt ribadeks lõigatud. Lisa toorjuust ja alustada ettevaatlikult ja kindlalt väänata rulli, andes sellele ümmargune või ruudukujuline. Enne serveerimist lõika rull "Alaska" nagu foto - kuue või kaheksa tükki - ja kaunistage marineeritud ingver. Ära unusta esitada sojakaste.
Kasutamine rullid
Kasu merekala ja muud mereannid saab rääkida lõputult. Lõppude lõpuks, jood, vitamiinid ja mineraalid nendes toodetes on läbi katuse. Regulaarselt söömine neid saab aidata kaitsta südant ja veresooni ja töötab on vaimne tegevus.
Rice aitab parandada seedimist tänu kõrgele kiudaineid oma koosseisu. Täiuslik koostisosa neile, kes tahavad kaalust alla võtta.
Sojakaste, alati komplektis rullides, aitab säilitada noorte, tugevdada veresoonte seinad ja luua ainevahetusprotsesse kogu keha. Märkus: see on oluline, et kaste on valmistatud kõrge kvaliteediga tooraine ja õige tehnoloogia.
Ginger - suurepärane toode, mis on uskumatult stimuleeriva oma immuunsüsteemi.
Üldiselt rullides, "Alaska" sealhulgas - see on suurepärane tasakaalustatud sööki, et mitte ainult soodustab kaalukadu (välja arvatud osa rohkesti toorjuustu, peekoni ja teiste kõrge kalorsusega toidud), aga ka vähendada vähiriski ja parandada meeleolu .