Retsept grub - maitsev ja rahuldustpakkuv.

Retsept Hartšoo peab kehtestama end kokaraamatud kõik naised, kes leiavad, et olla hea koduperenaine. See maitsev supp, mis on keedetud riisiga, kuum vürtse ja tomatid. Ajalugu selle päritolu on täis saladusi ja mõistatusi. Kui see ilmus Hartšoo retsept on teadmata, nii ammu see juhtus. Aga see andis maailmale oma Gruusia köök. Paljud inimesed arvavad, et grub - see on supp, mis oli eelnevalt esitatud ühtegi söögituba ja koosnes riis, puljong ja tomatid. Muidugi, see esimene sööki grub ei saa nimetada. Aga seal olid õnnelikud need, kes võivad tegelikud Hartšoo supp retsept on väga keeruline ei ole. See valmistati Moskva restoranis "Aragvi", samuti Gruusia kuurortides.

Soup Hartšoo veiseliha - traditsioonilise retsepti ja õige. Väga sageli, Internet saab lugeda foorumeid äge arutelu selle kohta, kuidas valmistada tõeline Hartšoo millest lisada koostisosade, mida liha kasutada ja nii edasi. Vaatamata range kaanonid, mis valmistab selle tassi, seal ei ole võimalik retsepti.

Soup Recipe Hartšoo sealiha järgmised: Võtke pool kilo sealiha, kolm sibulat, kolm porgandid, pea küüslauku, kaks kartulit, petersell, kaks supilusikatäit sojakastet, pool tassi riisi, supilusikatäis tomatipasta ja maitseained (sool, punane ja must pipar, humalad-suneli). Nüüd pada, tuleb valada taimeõli soojendada ja pane see liha, lõika suurteks tükkideks. Vala see sojakaste ja praadida igast küljest. Seejärel lisage sibul, viilutatud pooleks rõngad, porgand ribadeks ja küpseta kuni porgandid on pehmed. Nüüd lisada tomatipasta, vala see kõik veega nii, et see hõlmas liha täielikult. Lisa maitseained ja keeda kõrge kuumuse juures umbes 25 minutit. Kartul, vahepeal saab lõigata kuubikuteks ja lisada pada. Siis on vaja sisu valatakse kaks liitrit vett, keema ja vala joonisele. Simmer supp peab olema valmis riisi ja viis minutit enne keera kuumus maha, lisa küüslauk veekeetja või isegi pipar. Serveeri seda suppi on vaja, puista peterselli.

Ja siin on veel üks retsept Hartšoo veiseliha rinnatükk. Peate kilo liha, tass riisi, kolm sibulat, kolm küüslauguküünt, 900 grammi küpsed tomatid, kolm supilusikatäit tkemali kaste, loorberileht, koriander lähituled, humal-suneli, pipar. Nüüd tükelda peekon väikesteks tükkideks, täitke see kaks liitrit külma vett ja pane põlema. Pärast keetmist, eemaldage vaht ja küpseta pool keedetud. Vahepeal koorida tomatid kooritud, pühkige blender, küüslauk ja sibul on vaja peeneks hakkida ja tükelda rohelised. Nüüd eemaldage rasva ja puljong hautis see pannil sibul ja küüslauk 15 minutit. Nüüd eemalda liha puljong ja pane see Hauta sibul 20 minutit. Seejärel lisage tomatipüree siin ja keedetakse segu 15 minutit. Järgmine samm - panema sisu pann tagasi potti ja pärast kõik see keeb, lisada sama, ja joonis. Simmer suppi kuni keedetud riisi. Veidi enne keetmise lõppu pannil lisatakse loorber, Khmeli suneli, kaste tkemali, maitsetaimed, sool ja pipar. Selle asemel kaste tkemali siiski kasutada hapu ploom. Lisaks Hartšoo retsept sisaldab sageli pähklid. Umbes pool tassi purustatud pähkleid lisatakse supile keset toiduvalmistamiseks.

Retsept Hartšoo saanud tõeline kaunistamiseks oma kulinaarsed notsu panga teadmiste ja oskuste. Nad võivad soovi lähedastele, samuti pane see lauale iga puhkus tähistamine. Kõige tähtsam on meeles pidada, et traditsiooniline retsept on kolm peamist koostisosa: purustatud pähklid, tkemali ja veiseliha, mis on parem mitte välistada.