Puu- kook: retsept, et sulle meeldib

Kodujuust ja puuviljad - suurepärane kombinatsioon, see on ebatõenäoline, keegi võtab väita! Tõepoolest, need tooted on toidu ja õigustatult ära teeninud tiitli kõige õrn ja meeldiv komponentide iga korralik magustoit (näiteks kohupiima ja puuvilja kooki)! See magustoit rõõmu kõigile. Muud koogid seda tüüpi see iseloomustab asjaolu, et see ei ole cloyingly magus puuvilja, mis sisalduvad selle, anna meeldivat happesust ja värskus tassi.

Kui soovite kokk kook mahlakas retsept pakume teile. Sa pead ostma järgmise toodete komplekti: 300 grammi juustu (soovitavalt pehme) ja 5 muna. Neist 3 tükki vaja toiduvalmistamiseks küpsisetainas, ja 2 - eest souffle. Lisaks pool tassi suhkrut - 1 tass vaja täita tainas, ja teine pool - kui sufleekook. Pool tassi piima, 1 tass jahu. Lisaks 150 grammi võid vajadust kondenspiima ja 2 supilusikatäit tuhksuhkur, 1 sidrun, 25 g mandli pähklid, 100 grammi kuivatatud ploome, pakettaknad vaniljesuhkur kapslites pakett 100 grammi marju (omal valikul), 1 pakk küpsetuspulbrit ja 15 grammi želatiini.

Kook puu (retsept) on järgmine: alustada ettevalmistusi biskviit. Beat kolm muna vaja testida. Siis nad lisada suhkur ja peksid mikseriga, kuni see lahustub. Vedeliku kogust tuleb suurendada kahekordseks pärast piitsutamine. Siivilöidä jahu, magab tema tainas, siis lisage vaniljesuhkur. Kui sul ei ole küpsetuspulber, mida saab kasutada vana vanaema meetod - lisada sooda kustutatud äädikas summas pool tl.

Küpsetusvormi hoolikalt määrida võiga. Siis õrnalt kalla taigna. Sellest järeldub, et temperatuur ahjus on jõudnud 170 kraadi, ja alles siis panna, et moodustada biskviit. Küpseta kestab umbes 30-35 minutit. Me soovitame esimese 20-25 minutit, mitte otsida ahjus, et kontrollida, kas biskviit põlenud. Sa võib rikkuda kõike, kui ülestõusnud tainas ahjus võib langeda madalatel temperatuuridel. Püüa mitte teha.

Puu- kook (retsept) võtab järk-järgult ettevalmistamisel. Seetõttu ajal reservi biskviit üksi ja aktsepteeritakse souffle. Kuumutatud piimaga, leotatakse zhelatiin. Tuleb jätta paisuma 30-40 minutit.

Siis tuleb eraldada munakollased alates valged, munakollased hõõruda osa 2/4 tassi suhkrut.

Lisaks munakollast (Ülejäänud 2 muna) dissotsieeruvad valke. Hõõruge munakollased poole suhkruga sufleekook (1/4 tassi). Siis on kodujuust läbi sõela, et muuta see kreemjas. Siis lisada see 150 grammi võid ja segada saadud tekstuuri. Samuti lisage munakollased. Seejärel võita vahutada valgud ja täitke neid samas suunas.

Želatiin lahustamiseks. Selleks soovitame kuumutatakse. Pärast želatiin lahustub ja jahtub, täitke see sama seguga.

Puu- kook (retsept) tuleb kaunistatud. Sest koor on vaja teha järgmist: võid pehmendada, lisada kondenspiim ja peksid mikseriga. Sellele segule täidetud lusikatäis sidrunimahla ja sidrunikoor 1.

Pärast keetmist keeksid kook, peate lõigata kaheks, millest üks on üleval, ja teised - põhjas. Sa pead hoolikalt ligunenud koogid kasutades siirup.

Laid tassi põhja kiht puu kook, retsept, mida me kaalume, siis ta pani souffle ja peal - puu, et olete valinud.

Järgmine kiht - kõige raskem - on koor. Siis puista ülejäänud mandli sufleekook.

Siis - jälle biskviit souffle mandlid, želee ja peal kõike - koor uuesti.

Pane puu kook külmkapis kuni täielikku tahkumist 2 tundi. Kui see kõvastub, tuleb kaunistada marjad. Ja puu koogi retsept ei ole liiga lihtne, valmis rõõmu oma külalistele oma unikaalse maitse.